القاهرة ـ العرب اليوم
دائمًا ما تحاول الأم بذل كل ما في وسعها لدعم أطفالها أثناء فترة المذاكرة والامتحانات بدءً من توفير الأجواء الملازمة للمذاكرة والاهتمام بحصولهم على قدر وافي من النوم ومتابعتهم أثناء المذاكرة وتحضير الطعام والمشروبات لهم ووصولًا إلى الاهتمام بأدق التفاصيل المتعلقة بالمذاكرة والامتحانات في هذه الفترة.
كما ذكرت فإن من سبل دعمك لأطفالك هو الاهتمام بالتغذية السليمة لهم أثنا فترة الامتحانات، وذلك عن طريق الاهتمام بنوعية الأطعمة والمشروبات التي يتناولها أطفالك أثناء هذه الفترة حيث يوجد مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي تساعد على التركيز والتحصيل.
أولًا الأطعمة:
1- اللحوم ومشتقاتها
o يحتاج الجسم إلى اللحوم وخاصة اللحوم الحمراء وذلك لاحتوائها على المواد الغذائية الازمة لتحسين الذاكرة.
o الكبد البقري وكبد دجاج حيث يحتويان على مضادات الأكسدة وفياتامينات (أ) و(ه) و(ب) فضلًا عن الحديد والزنك.
o البيض حيث يحتوي على مضادات الأكسدة ويحتوي صفار البيض على كمية كبيرة من فيتامين (12 ب) وحمض الفوليك ومعادن الحديد والزنك.
o منتجان الألبان ومشتقاتها والتي تحتوي أيضًا على فيتامين (ب 12) فضلًا عن احتوائها على الكالسيوم.
o الأسماك مثل اسمالك السلمون والماكريل والتونة فضلًأ عن الجمبري والكابوريا حيث تحتوي هذه الأطعمة على فيتامين ه ومعادن الزنك واليود والفسفور وتمد الجسم بدهون الأوميجا 3.
2- الخضروات
من المعروف أن الخضروات سواء نيئة أو مطبوخة غنية بالعيدي من الفيتامينات والمعادن وهي من أساس الغذاء المتوازن وهناك العيدي من الخضروات التي تساعد اطفالك عل التركيز وتنمي من قدراتهم العقلية ومنها:
o الكرنب والذي يزيد من التركيز.
o الملوخية الخضراء من المعروف أنها تزيد التركيز وتحسن الذاكرة.
o البروكلي حيث يحتوي على فيتامين (ك) وتعزيز الوظائف المعرفية وتحسين القدرات العقلية.
o السبانخ وتحتوي على مضاد للأكسدة وفيتامين (ب 6) وحمض الفوليك.
o البصل والذي يُعد مفيدًا عند المذاكرة حيث إنه تحت ضغط ذهني وعضوي شديد لفترة طويله والثوم الذي يحتوي على مضادات الأكسدة.
o الجزر يقوي الذاكره لأنه ينشط عملية التمثيل الضوئي.
o الليمون يزيد من طاقة الشخص وبالتالي يزيد من الاستيعاب حيث يحتوي على على فيتامين (ج).
o الطماطم والتي تحتوي أيضًا على فيتامين (ج).
3- الحبوب والمكسرات
إن الحبوب والمكسرات تقوي الأعصاب وتزيد الانتباه ونذكر منها:
o العدس والفول لاحتوائهم على السيلينيوم المضاد للأكسدة وحمض الفوليك والحديد.
o عين الجمل واللوز والفول السوداني والفسدق حيث تحتوي على فيتامين (ه) وفيتامين كولين المكون للاستيل كولين المقوي للذاكرة ولديها القدرة على الحد من الزهايمر ، وذلك لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة.
o القمح والحبوب الكاملة يحتوي على فيتامين (ه) المضاد للأكسدة وفيتامين (ب 12).
o بذور الكتان لأنها من أغنى المصادر الغذائية بالاوميجا – 3.
4- التوابل التي تُستخدم في صنع الطعام
بعض التوابل لها فوائد تتعلق بتحسين الانتباه والاستيعاب سأذكر لكِ بعدها لتحرصي على اضافتها إلى الطعام مثل البقول واللحوم والدواجن والأجبان والسلطة وغيرها من الأطعمة التي تحتاج إلى إضافة التوابل كما يمكن إضافة بعضها إلى الماء والشاي.
o الزنجبيل والمعروف عنه أنع يساعد المخ على العمل بشكل جيد .
o الكمون يساعد الجهاز العصبي على الانتباه والتركيز وبالتالي التحصيل الجيد.
o الروزماري يساعد على تحسين الذاكره وتسهل تدفق الدم والاكسجين الى المخ.
5- الفواكه:
o الأناناس حيث يحتوي على فيتامين (ج) الضروري عند حفظ الموضوعات كما انه يحتوي على المنجنيز.
o البطيخ لاحتوائه على فيتامين (ج) وفيتامين (12 ب(.
o الفراولة والموز حيث يحتويان على فيتامين ج وفيتامين ب 6 والبوتاسيوم.
o الأفوكادو حيث يُعد من الثمار المفيدة للذاكره ويساعد على سرعة الحفظ.
ثانيًا المشروبات:
احصري دائمًا على استخدام الفواكه الطازجة لصنع مشروبات لأطفالك أو اسنخدمي الاعشاب الطبيعية لصنع مشروبات دافئة وابتعدي عن المشروبات التي تحتوي على كافيين أو المنبهات مثل المشروبات الغازية والقهوة لأنها تسبب الأرق والخمول على المدى الطويل.
يمكنك صنع المشروبات التالية:
o الموز ويمكن إضافة اللبن له.
o الفراولة.
o الليمون.
o الينسون.
o الزنجبيل.
o الطماطم.
من المعروف أن السكريات هامة لتزويد الجسم بالطاقة وتحسن من الاستيعاب وتحسن العمليات العقلية ولكن لا سرفي في استخدامها حيث إن الاعتياد عليها يؤدي إلى تعود الجسم على سحب الطاقة منها.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
اختبار آفاق التعلم عبر الإنترنت مع مغادرة 290 مليون طالب منظومة التعليم