القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
ورق خس روماني.
كينوا.
كريمة حامضة.
زبيب.
زنجبيل فريش شرائح.
بصل مقلي.
زيت.
ملح.
ماء.
طريقة التحضير
يشوح الزنجبيل فى زيت على النار ثم تضاف الكينوا ثم الماء و تترك لتسوى.
يضاف الملح و الزبيب و البصل المقلى وتضاف الكريمة بعد تشرب الماء.
يحشى ورق الخس بعد سلقه بالخليط ثم يلف و يسوى مع إضافة الماء فى البايركس بالفرن ثم يقدم بالهنا.