المقادير:1 كوب زيتون ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر 1 فص ثوم مفروم الطريقة: ضعى طبقة مزدوجة من ورق الفويل على سطح مستوى.  ضعى الزيتون ورقائق الفلفل الأحمر و فص الثوم المفروم ي وسط ورق الفويل. . اطوى الأطراف القصيرة من الفويل معاً مرتين لإغلاقها. إتركيها مرخية قليلاً حتى يتسنى للبخار أن يخرج. اشويها على نار متوسطة الحرارة إلى عالية، وتقلب من وقت لآخر لمدة 15 دقيقة.