الأثار السلبية للدقيق الأبيض
آخر تحديث GMT20:48:34
 السعودية اليوم -

الأثار السلبية للدقيق الأبيض

 السعودية اليوم -

 السعودية اليوم - الأثار السلبية للدقيق الأبيض

الأثار السلبية للدقيق الأبيض
القاهرة - العرب اليوم

ذكر تقرير نشره الموقع الإلكترونى لصحيفة "تايمز أوف إنديا" الهندية، عددا من الآثار السلبية على الصحة ناتجة عن استخدام الدقيق الأبيض، وتشمل الآتى:

1. لا يوجد به أى عناصر غذائية، فعند تصنيع الدقيق يتم إزالة النخالة وجميع العناصر الغذائية من الدقيق وإزالة جنين القمح الذى يحتوى على حوالى 76%من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى 97% من الألياف الغذائية و50% من الكالسيوم و70% من الفسفور يتم فقدان هذه العناصر عند عملية التكرير.

2.تتم إضافة برومات البوتاسيوم، فخلال المرحلة النهائية من تصنيع الدقيق يضاف إليه برومات البوتاسيوم فهو من المعروف أنه مؤكسد قوى يضر بالخلايا، وتعتبرمادة مسرطنة تم حظرها فى معظم البلدان المتقدمة.

3.يحتوى على مادة السيستين وهى أحماض أمينية غير ضرورية تضاف إلى المخبوزات كالبيتزا والمكرونة والكحك.

4.يحتوى على بعض الملوثات المسببة لمرض السكر، فأنه يحتوى على مادة الألوكسان التى ينتج عنها العديد من الآثار الضارة على الجسم، والتى تدمر خلايا بيتا من البنكرياس وهو أيضا سام على الجسم ويسبب الإصابة بمرض السكر.

كما جاء فى التقرير أن الدقيق الأبيض له عدد من الآثار السلبية على الصحة، لأنه يتكون عادة من كميات أقل المغذيات والعناصر الأساسية والكربوهيدرات، وفى الواقع الدقيق الأبيض تم تجريده من مكونين رئيسين وهما النخالة وجنين القمح اللذان يحتويان على الألياف الكاملة، كما أظهرت الأبحاث أن حمض الفوليك الذى يضاف على الدقيق الأبيض يكون له تأثير على صحة الثدى.

alsaudiatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الأثار السلبية للدقيق الأبيض الأثار السلبية للدقيق الأبيض



GMT 11:07 2026 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

تعليق الرحلات في مطار رامون بإيلات إثر هزة أرضية بقوة 4.5 درجة

إطلالات جيهان الشماشرجي تجمع بين الكلاسيكية والجرأة

القاهرة ـ السعودية اليوم

GMT 07:13 2026 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

أنغام وأحلام تجتمعان على الفستان المزخرف بالورود بأحدث ظهور
 السعودية اليوم - أنغام وأحلام تجتمعان على الفستان المزخرف بالورود بأحدث ظهور
 السعودية اليوم - أشياء يجب تنظيفها في المنزل خلال نوفمبر استعداداً لصقيع الشتاء

GMT 20:48 2026 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

الجيش الأميركي يعلن مساعدة 4 آلاف سفينة على عبور مضيق هرمز
 السعودية اليوم - الجيش الأميركي يعلن مساعدة 4 آلاف سفينة على عبور مضيق هرمز

GMT 09:39 2026 الثلاثاء ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

أشرف زكي يحسم جدل مشاركة "بيج ياسمين" في دراما رمضان
 السعودية اليوم - أشرف زكي يحسم جدل مشاركة "بيج ياسمين" في دراما رمضان

GMT 12:28 2026 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

عراقجي يرد على روبيو ويحذر من فشل سياسة الخنق الاقتصادي لإيران
 السعودية اليوم - عراقجي يرد على روبيو ويحذر من فشل سياسة الخنق الاقتصادي لإيران
 السعودية اليوم - بنغلاديش تعلن استنفاد الشيخة حسينة خيارات الطعن في حكم الإعدام

GMT 08:59 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير

لا تتردّد في التعبير عن رأيك الصريح

GMT 19:36 2018 الثلاثاء ,04 كانون الأول / ديسمبر

خالد مشعل يؤكد أن المقاومة بحاجة إلى فكر معتدل وعقل حكيم

GMT 11:03 2020 الثلاثاء ,14 إبريل / نيسان

أبرز موديلات الأكسسوارات الرائجة لربيع 2020

GMT 18:20 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

7 فنادق تقع بين أكثر سلاسل الجبال شهرة وإثارة حول العالم

GMT 17:51 2019 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر

مجموعة الأسباب الحقيقية التي تجعل الرجل يخفي مشاعره

GMT 14:01 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير

ثنائيات تملك حظوظاً كبيرة بالزواج وفق الأبراج

GMT 03:24 2020 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير

أودي الألمانية تستعد لإطلاق سيارتها RS6 الجديدة كليًا

GMT 02:19 2019 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر

المصرية شيري عادل تتحدث عن انفصالها من الداعية معز مسعود

GMT 21:04 2019 الأربعاء ,24 إبريل / نيسان

الكشف عن لون ومواصفات بزة رائد الفضاء الإماراتي

GMT 15:51 2019 الخميس ,14 شباط / فبراير

وليد جنبلاط يؤكد أن العدالة آتية لا محال

GMT 11:16 2018 الأربعاء ,26 كانون الأول / ديسمبر

اتحاد الكرة ينقل مباراة النصر والفتح للأحساء

GMT 10:37 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو

الإصلاح الاقتصادي ..والطبقة المتوسطة
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
alsaudiatoday alsaudiatoday alsaudiatoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon.
lebanon, lebanon, lebanon