الأثار السلبية للدقيق الأبيض
آخر تحديث GMT18:36:45
 السعودية اليوم -

الأثار السلبية للدقيق الأبيض

 السعودية اليوم -

 السعودية اليوم - الأثار السلبية للدقيق الأبيض

الأثار السلبية للدقيق الأبيض
القاهرة - العرب اليوم

ذكر تقرير نشره الموقع الإلكترونى لصحيفة "تايمز أوف إنديا" الهندية، عددا من الآثار السلبية على الصحة ناتجة عن استخدام الدقيق الأبيض، وتشمل الآتى:

1. لا يوجد به أى عناصر غذائية، فعند تصنيع الدقيق يتم إزالة النخالة وجميع العناصر الغذائية من الدقيق وإزالة جنين القمح الذى يحتوى على حوالى 76%من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى 97% من الألياف الغذائية و50% من الكالسيوم و70% من الفسفور يتم فقدان هذه العناصر عند عملية التكرير.

2.تتم إضافة برومات البوتاسيوم، فخلال المرحلة النهائية من تصنيع الدقيق يضاف إليه برومات البوتاسيوم فهو من المعروف أنه مؤكسد قوى يضر بالخلايا، وتعتبرمادة مسرطنة تم حظرها فى معظم البلدان المتقدمة.

3.يحتوى على مادة السيستين وهى أحماض أمينية غير ضرورية تضاف إلى المخبوزات كالبيتزا والمكرونة والكحك.

4.يحتوى على بعض الملوثات المسببة لمرض السكر، فأنه يحتوى على مادة الألوكسان التى ينتج عنها العديد من الآثار الضارة على الجسم، والتى تدمر خلايا بيتا من البنكرياس وهو أيضا سام على الجسم ويسبب الإصابة بمرض السكر.

كما جاء فى التقرير أن الدقيق الأبيض له عدد من الآثار السلبية على الصحة، لأنه يتكون عادة من كميات أقل المغذيات والعناصر الأساسية والكربوهيدرات، وفى الواقع الدقيق الأبيض تم تجريده من مكونين رئيسين وهما النخالة وجنين القمح اللذان يحتويان على الألياف الكاملة، كما أظهرت الأبحاث أن حمض الفوليك الذى يضاف على الدقيق الأبيض يكون له تأثير على صحة الثدى.

alsaudiatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الأثار السلبية للدقيق الأبيض الأثار السلبية للدقيق الأبيض



نانسي عجرم تخطف الأنظار بتصاميم نيكولا جبران في جولتها العالمية

بيروت ـ السعودية اليوم

GMT 18:36 2019 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

استقالة جيمس ماتيس جيدة لترامب ولكنها سيئة للعالم

GMT 09:31 2017 الثلاثاء ,26 كانون الأول / ديسمبر

الرئيس الموريتاني يجري مباحثات مع خالد مشعل

GMT 01:27 2019 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

"مرسيدس" تطُلق سيارتها الكروس أوفر "جلا" الجديدة

GMT 02:22 2019 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

"فولكس فاغن" تكشف عن "آماروك" أشهر سيارات "البيك آب"

GMT 00:19 2018 الأحد ,23 أيلول / سبتمبر

نصائح ذهبيه تخلصك من حرقة المعدة أثناء الحمل

GMT 00:50 2018 الثلاثاء ,18 أيلول / سبتمبر

نصائح مهمة لتعرف على أهم الأطعمة المفيدة لصحتكِ

GMT 10:37 2018 الأربعاء ,11 إبريل / نيسان

مصمم الاثاث إيني أرشيبونغ يطرح مجموعة "Sé" الجديدة

GMT 04:39 2017 الأحد ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

مجموعة من الطرق البسيطة لتخلص من جفاف الجفون

GMT 06:04 2025 الجمعة ,05 أيلول / سبتمبر

حظك اليوم برج السرطان الجمعة 05 سبتمبر/ أيلول 2025

GMT 11:25 2019 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر

طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيوية

GMT 02:41 2019 الخميس ,03 تشرين الأول / أكتوبر

تعرّف على مواصفات سيارات "جيتا" من "فولكس فاغن"

GMT 16:25 2019 الأحد ,19 أيار / مايو

قوارب التونة المحشوة بالأفوكادو

GMT 07:32 2019 الثلاثاء ,07 أيار / مايو

"Galaxy Tab S5e" أخف وأنحف حاسب لوحي
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
alsaudiatoday alsaudiatoday alsaudiatoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon.
lebanon, lebanon, lebanon