أوكرانيا تعلن سقوط قتيل وإصابة 14 شخصا جراء قصف روسي عواصف قوية تخلف قتيلا وأضرارا واسعة في بلجيكا ارتفاع ضحايا موجة الحر في بريطانيا إلى 5 وفيات عواصف رعدية وأمطار غزيرة تربك حركة الطيران في بريطانيا زلزال بقوة 5.6 درجة يضرب وسط اليابان ويصيب 10 أشخاص الجيش الإسرائيلي ينفذ توغلاً جديداً في منطقة حوض اليرموك جنوب سوريا الحرس الثوري الإيراني يعلن استهداف مواقع أميركية رداً على ضربات واشنطن ارتفاع حصيلة ضحايا زلزال فنزويلا إلى 589 قتيلًا و2980 مصابًا باكستان تعلن وصول 22 إيرانياً من طاقم سفينة اعترضتها السلطات الأميركية سابقاً إلى كراتشي بوركينا فاسو تقطع علاقاتها الدبلوماسية مع فرنسا

أخر الأخبار

فوائد » فوائد

فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

GMT 18:32 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر

السعودية اليوم - فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

"الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب

القاهرة _ العرب اليوم

أظهرت دراسة حديثة أن تناول جبنة الروكفور الفرنسية يعمل على محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية بالرغم من احتوائها نسبة عالية من الدهون والملح، حيث اكتشف العلماء أن الجبن الفرنسي، المعروف بـ "الجبنة العفنة" لديها خصائص مضادة للالتهابات، مما يدل على أنها السبب وراء تمتع الفرنسيين بصحة جيدة.

وباستخدام التكنولوجيا الجديدة، لاحظ الباحثون أن هذه الخصائص تصبح أكثر فعالية عندما تكون الروكفور، واحدة من أقدم انواع الجبنة في العالم، قد وصلت إلى مرحلة النضج أو التقدم في العفونة.وأظهرت الدراسة أن خصائص الجبن الأزرق، الذي يتم تحميضه في الكهوف في في جنوب فرنسا بالقرب من تولوز، تعمل بشكل أفضل في البيئات الحمضية من الجسم، مثل بطانة المعدة أو سطح الجلد.والجدير بالذكر، أن دراسة طبية سابقة لاحظت أن المرأة الفرنسية تتمتع بمتوسط لعمر متوقع أطول بنحو 4 سنوات من المرأة البريطانية.

وعمل مجموعة من الأطباء في شركة مقرها كامبريدج في مجال التكنولوجيا الحيوية على التعرف على العوامل المضادة للالتهابات في جبن الروكفور.

وقال الدكتور إيفان بيتياف والدكتور يوري بسماكوف إنه من الممكن استخراج العوامل المضادة للالتهابات في هذه الجبن واستخدامها بشكل مستقل أو كجزء من المنتجات الصيدلانية أو التجميلية اليومية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فوائد "الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب والأوعية الدموية

"الجبنة العفنة" لمحاربة أمراض القلب

القاهرة _ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

شركة أرامكو السعودية

الرياض - السعودية اليوم

الفنانة المصرية مي عمر

القاهرة ـ السعودية اليوم

تلسكوب جيمس ويب الفضائي

واشنطن - السعودية اليوم

الأميرة ديانا

لندن - السعودية اليوم

النجم البرازيلي نيمار

واشنطن - السعودية اليوم

الطقس الحار

لندن - السعوديه اليوم

هيفاء وهبي بإطلالة رياضية أنثوية

بيروت ـ السعودية اليوم