‏وفاة أكبر معمّر في المملكة العربية السعودية عن عمر يناهز 142 عامًا الجيش الأردني يضرب أوكار داعش في عدة مناطق داخل الأراضي السورية ضمن عمليات منسقة لمحاربة الإرهاب زلزال بقوة 6.4 درجة على مقياس ريختر يضرب مقاطعة سارانجاني الفلبينية زلزال بقوة 5.1 درجة على مقياس ريختر يضرب شمال شرق اليابان غارات جوية أميركية على أهداف تابعة لتنظيم الدولة الإسلامية في سوريا إحباط محاولة تسلل إلى إيران لميليشيات مدعومة من إسرائيل والولايات المتحدة إغلاق مطار حلب الدولي أمام الحركة الجوية حتى إشعار آخر بسبب الوضع الأمني الخطوط الجوية النمساوية تعلق رحلاتها إلى طهران حتى يناير 2026 لأسباب أمنية احتجاجات متواصلة في طهران لليوم الرابع عشر وانقطاع الإنترنت وسط تصعيد أمني الجيش الباكستاني يعلن مقتل 11 مسلحا في عمليتين أمنيتين شمال غربي البلاد

أخر الأخبار

طريقة سهلة لتحضير حلوى "عيش السرايا" في البيت

GMT 17:02 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

السعودية اليوم - طريقة سهلة لتحضير حلوى "عيش السرايا" في البيت

حلوى "عيش السرايا"

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
خمس ملاعق كبيرة من النشا.
علبة من القشطة بحجم 250 غرامًا
كوب من السكر.
كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد أو ماء الزهر.
باكيت واحد من خبز توست.
كوب من الصنوبر المحمّص للتزيين.
كوب من اللوز المحمّص للتزيين.
كوب من الفستق الحلبي المطحون للتزيين.

الطريقة:
يسخن كوب من الحليب، يضاف إليه النشا المحلول بالكوب الآخر من الحليب البارد، ثمّ تضاف علبة واحدة من القشطة مع التحريك المستمر إلى أن يغلي الخليط المكوّن من الحليب والقشطة والنشا، يترك الخليط على نار هادئة لمدّة ثلاث دقائق مع التقليب المستمر حتّى يصبح قوامه ليّن ومتماسك، ثم يترك مخلوط القشطة جانبًا، ليتمّ استخدامه لاحقًا.
ويسخن كوب السكر على نار هادئة إلى أن يذوب، ويصبح لونه مائلًا إلى اللون الذهبيّ، ثمّ يضاف إليه الماء، وملعقة عصير الليمون بشكل تدريجي، ويترك هذا الخليط يغلي، ثمّ يضاف ماء الزهر والورد إليه، ليتمّ بعد ذلك حفظه ليبقى دافئًا.
وتقطّع، بعد ذلك، الحواف البنيّة من خبز التوست، وتوضع الكمية كلّها في صينية على نار هادئة، ثمّ يوضع فوقها الشراب المكوّن من السكر وماء الزهر وعصير الليمون، مع الضغط عليها قليلًا إلى أن يتشبّع التوست بالشراب، ثمّ تغطّى كامل الصينية بالقشطة وتزيّن الصنوبر واللوز المحمّص والفستق الحلبي، وتقدّم باردة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لتحضير حلوى "عيش السرايا" في البيت

حلوى "عيش السرايا"

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الاقتصاد العالمي

واشنطن - السعودية اليوم

فيروز مع زياد وهلي الرحباني في إحدى كنائس لبنان في واحدة من الصور النادرة التي تنشرها ابنتها ريما على صفحة والدتها الرسمية

بيروت - السعودية اليوم

وكالة ناسا

واشنطن - السعودية اليوم

المخرجة الفلسطينية نجوى نجار

غزة - السعودية اليوم

الناخب الوطني وليد الركراكي

الرباط - السعودية اليوم

رضيع حديث الولادة

واشنطن - السعودية اليوم

سمير سعيد بكلاسيكية تميزت بلونها البنفسجي

الرباط - السعودية اليوم