انطلاق المسابقة الثالثة لشيف عمان في كلية عمان للسياحة

انطلقت بكلية عمان للسياحة في ولاية السيب فعاليات المسابقة الثالثة لشيف عمان . وقال سعادة الدكتور ابراهيم بن احمد الكندي الرئيس التنفيذي لمؤسسة عمان للصحافة و النشر و الاعلان راعي المناسبة ان هناك اتجاه لتعزيز القطاع السياحي كونه رافد في قطاع الأعمال والناتج القومي مشيرا الى ان الكلية لها دور رائد في توفير اليد العاملة الوطنية خاصة المرافق السياحية وذلك من خلال تاهيل الشباب العماني لهذا المجال . وأضاف سعادته بان جريد ة عمان كمؤسسة محلية اعلامية لا تزال مستمرة في دعم وتشجيع مثل هذه المسابقة وذلك من خلال صفحاتها التي لاتخلوا من رعاية لمثل هذه الانشطة والاحداث . من جانبه اكد محمد بن شامس الرواحي رئيس اللجنة المنظمة لمسابقة / شيف عمان / ورئيس قسم التدريب والتوظيف بكلية عمان للسياحة ان نقابة الموظفين والكلية و من منطلق حرصها في تعزيز المهارات الحياتية الهامة لدى أفراد المجتمع كأحد المسئوليات التي تضطلع بها كونها كلية متخصصة في السياحة والضيافة في السلطنة تؤهل في أحد تخصصاتها مهارات الطبخ وفق مستويات عالية لرفد قطاع الفندقية في السلطنة بكوادر مؤهلة . واضاف الرواحي ان مسابقة شيف عُمان والتي ستبدأ في الثاني من ابريل المقبل هي احتفال للذوق العُماني ألأصيل وهو احتفال سنوي تنظمه نقابة موظفي كلية عُمان للسياحة وذلك بهدف تكثيف المواهب الواعدة والمتميزة من الطهاة العمانيين استعدادا للخوض في الأطباق العالمية . وتهدف المسابقة الى إتاحة المجال للتنافس على لقب شيف عمان للمرة الثالثة وبمستوى عال من التميز والإبداع في فن الطبخ حيث يؤهل المشارك ليكون قادرا على الترويج والتسويق للمطبخ العماني بشكل عصري وبطريقة راقية تواكب متطلبات جيل هذا العصر إضافة إلى نشر الوعي الصحي والتثقيف الغذائي بين شرائح المجتمع العماني عبر تقديم وتطوير أطباق حديثة وصحية تراعي أسس ومعايير التغذية الصحية والسليمة والمحافظة على امتداد وسريان روح الحضارة العمانية ا?صيلة عبر صون التراث والتقاليد والعادات العمانية من خلال تطوير المطبخ العماني بالترويج والتسويق له محليا وعالميا.