إستعادة خدمة غوغل في إيران وسط مخاوف من خطة حكومية لتقييد الإنترنت الدولي مقتل 15 شخصاً على الأقل وإصابة العشرات جراء حرائق غابات واسعة إجتاحت جنوب تشيلي انسحاب مفاجئ لوحدات من الجيش الألماني من غرينلاند يثير تساؤلات حول دوافع القرار وتوقيته ترامب يبدي قلقه من ضعف قدرات كندا الدفاعية أمام خصوم واشنطن في القطب الشمالي بزشكيان يحذر من حرب شاملة إذا تم استهداف خامنئي ويرد على دعوة ترامب لتغيير قيادة إيران وزارة الدفاع السورية تعلن وقفا شاملا لإطلاق النار على الجبهات كافة مع قوات سوريا الديمقراطية آبل تستأنف أحكامًا قضائية روسية بغرامات 19.5 مليون روبل بسبب محتوى يروّج للمثلية الديوان الملكي السعودي بعلن وفاة الأمير بندر بن عبدالله آل عبدالرحمن آل سعود تسريب بيانات 17 مليون مستخدم على إنستغرام في اختراق خطير ترامب يدعو إلى تغيير القيادة في إيران بعد بعد سلسلة من المنشورات التي أصدرها المرشد الأعلى الإيراني

أخر الأخبار

يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف عام مضى

أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري

GMT 10:36 2019 الجمعة ,07 حزيران / يونيو

السعودية اليوم - أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري

الجعة

بكين - العرب اليوم

اكتشف فريق علمي دولي أوانيَ خزفية قديمة كان الناس الذين عاشوا في مناطق الصين الحالية في العصر الحجري الحديث، يستخدمونها في عملية التخمير وصنع الكحول.

ودرس الباحثون الأواني الخزفية التي يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف سنة مضت، واكتشفوا عليها آثار نشاء وفطريات وأنسجة نباتية، من مكونات تخمير المشروبات. ويشير شكل الأواني الخزفية إلى أن الناس القدماء كانوا يصنعون الجعة بطريقتين، إما كانوا يسمحون للبذور أن تنبت، ما كان يؤدي إلى تحول جزء كبير من النشاء إلى سكر، وإما كانوا يحضرون خميرة لتخمير المواد المستخدمة في صنع الجعة.

يشير الباحثون إلى أن الناس استخدموا في عملية التخمير أواني خزفية ذات عنق صغير، ما كان يسهل العمليات الأنزيمية اللاهوائية. يحتمل أن صنع الكحول حفز تطور الزراعة، لأن الناس كانوا يزرعون بالذات تلك النباتات المستخدمة في صنع الجعة، ومع ذلك لم تسمح الطريقتان بالحصول على مشروب فيه نسبة عالية من الكحول.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري

الجعة

بكين - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - السعودية اليوم

الفنان شريف سلامة

القاهرة - السعودية اليوم

الشمس

بكين - السعودية اليوم

الحرف اليدوية التقليدية

الرياض - السعودية اليوم

مدرب منتخب مصر حسام حسن

القاهرة - السعودية اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف - السعودية اليوم

سمير سعيد بكلاسيكية تميزت بلونها البنفسجي

الرباط - السعودية اليوم