الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:31:31
آخر تحديث GMT05:31:31
الأميركيون يشترون حاليا 10 مليار أوقية منها سنويًا
معلومات طريفة عن "الكاتشب" الصلصة الأكثر رواجا حول العالم
الكاتشب
واشنطن - العرب اليوم
بدأ هنري جي هاينز، من مدينة بيتسبرغ الأمريكية في إنتاج الكاتشب عام 1876، واعتمد على مادة البكتين وزيادة نسبة الخل للحفاظ على صلاحية الصلصة أطول فترة ممكنة.
وعلى الرغم من انتشار الكاتشب في أمريكا واشتهارها به، إلا أن نشأته لا تعود للولايات المتحدة ولكن إلى الصين في القرن السادس الميلادي، حيث يعود اسم "كاتشب" إلى لغة هوكين الصينية "kê-tsiap"، وفقا لما نشرته "ناشونال جيوغرافيك".
والطريف أن الطماطم لم تكن من مكونات الكاتشب الأساسية، وكان الكاتشب يصنع في آسيا من أمعاء السمك ومثانتها ومعدتها مع قليل من الملح ثم يتم تخميرها في وعاء مغلق تحت أشعة الشمس لمدة 20 يوما.
وأضاف المستعمرون البريطانيون والهولنديون في القرن الـ17 تعديلات على الصلصة مثل الجعة والفطر والفراولة والمحار والخوخ؛ وفي عام 1812 أدخل العالم جيمس ميس الطماطم إلى الكاتشب وتضمنت خلطته التوابل والبراندي ولكنها افتقرت إلى الخل والسكر.
ويُذكر أن الأميركيين يشترون حاليا 10 مليار أوقية من الكاتشب سنويا، ما يعادل 3 زجاجات تقريبا لكل شخص في العام، ويدخل في مكونات الكاتشب "الطماطم والبصل والفلفل الأحمر والثوم والكرفس وخردل حب والفلفل الأسود وورق لورا وماء".
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
- السبت ,06 حزيران / يونيو GMT 09:38 2020 دراسة تُحذِّر مِن أنّ إطالة الجلوس على المرحاض ربما تُسبِّب أمراضًا خطيرة
- السبت ,06 حزيران / يونيو GMT 05:15 2020 الكويت تستعين بـ300 طبيب وممرض من كوبا للعمل في العناية المركزة
- السبت ,06 حزيران / يونيو GMT 04:13 2020 5 أطعمة سهلة المنال تساعد في تخلص الجسم من السموم تعرف عليها
- الجمعة ,05 حزيران / يونيو GMT 18:53 2020 الأطبّاء يحدّدون 4 أعراض دون ألم مرتبطة بأمراض الكبد الخطيرة لا يمكن تجاهلها
GMT 09:38 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
دراسة تُحذِّر مِن أنّ إطالة الجلوس على المرحاض ربما تُسبِّب أمراضًا خطيرةGMT 09:25 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
922 وفاةً بفيروس "كورونا" خلال 24 ساعة في الولايات المتحدةGMT 05:15 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
الكويت تستعين بـ300 طبيب وممرض من كوبا للعمل في العناية المركزةGMT 04:13 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
5 أطعمة سهلة المنال تساعد في تخلص الجسم من السموم تعرف عليهاGMT 18:53 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
الأطبّاء يحدّدون 4 أعراض دون ألم مرتبطة بأمراض الكبد الخطيرة لا يمكن تجاهلهابريطانيا تفرض عقوبات جديدة على شبكات الذهب في السودان وتدعو لتوسيع حظر الأسلحة
واشنطن - السعودية اليوم
أعلنت المملكة المتحدة فرض حزمة جديدة من العقوبات تستهدف شبكات تجارة الذهب والتمويل غير المشروع في السودان، في خطوة قالت إنها تهدف إلى تجفيف مصادر تمويل الحرب وتقويض "اقتصاد الصراع"، بالتزامن مع تجديد دعوتها إ...المزيدوفاء عامر تساند إحياء حق الأداء العلني وتؤكد أهمية حماية حقوق المبدعين
القاهرة ـ السعودية اليوم
أعلنت الفنانة وفاء عامر، تأييدها لتفعيل حق الأداء العلني، مؤكدة أن هذا الإجراء يحفظ كافة حقوق الفنانين،والذي يسعى الفنان ياسر جلال ضو مجلس الشيوخ، إلى إعادة إحيائه. وكتبت وفاء عامر عبر حسابها الرسمي بموقع التواصل...المزيددعوى تتهم "ميتا" باستخدام الذكاء الاصطناعي لتسريح الموظفين
واشنطن - السعودية اليوم
تقدّم عددٌ من موظفي "ميتا" بدعوى قضائية تتهم شركة التواصل الاجتماعي العملاقة باستخدام أنظمة الذكاء الاصطناعي التي أدت إلى تسريح عددٍ أكبر من الموظفين ذوي الإعاقة ومن كانوا في إجازات يكفلها القانون، بحسب ما نش...المزيد
GMT 05:26 2026 الجمعة ,17 تموز / يوليو
الصفدي يتحدى اسرائيل بتقديم بديل عملي عن حل الدولتين
GMT 08:32 2026 الخميس ,16 تموز / يوليو
جزيئات البلاستيك الدقيقة في الدم ترتبط بارتفاع خطر النوبات القلبية
GMT 04:45 2026 الجمعة ,17 تموز / يوليو
هيفاء وهبي تهدد بمقاضاة فتاة أساءت إليها عبر مواقع التواصل الاجتماعي
GMT 16:03 2026 الخميس ,16 تموز / يوليو
زيلينسكي يدعو إلى وحدة الجيش بعد تصاعد أزمة استقالة وزير الدفاع والاحتجاجات في أوكرانيا
GMT 02:28 2026 الجمعة ,17 تموز / يوليو
إدارة ترامب تضع حدًا أقصى لمدة بقاء الطلاب الدوليين في أميركا
GMT 12:00 2026 الأربعاء ,15 تموز / يوليو
رودري يهاجم التحكيم ويؤكد أن لامين يامال تعرض لمخالفات كثيرة
GMT 11:44 2026 الأربعاء ,15 تموز / يوليو
إسبانيا توقف سلسلة فرنسا التاريخية وتبلغ نهائي المونديال
GMT 00:20 2026 الخميس ,16 تموز / يوليو
ترامب يتوعد بهزيمة إيران قريبًا وواشنطن توسّع ضرباتها قرب مضيق هرمز وبندر عباس
GMT 14:09 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
تبدأ بالاستمتاع بشؤون صغيرة لم تلحظها في السابق
GMT 13:16 2026 الأربعاء ,15 تموز / يوليو
فرنسا توقف 141 شخصا على هامش مباراة نصف نهائي كأس العالم
GMT 22:05 2026 الإثنين ,13 تموز / يوليو
ترامب يهدد بمهاجمة إيران بشدة الليلة وغدا ويركز على قصف المنشآت النووية وتشديد الحصار مجددًا
GMT 16:39 2013 الجمعة ,05 تموز / يوليو
قطر تمنح الجزائر 6سيارات رباعية مقابل اصطياد حيوانات نادرة من صحرائها
GMT 16:31 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 12:26 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر
سيباستيان فيتيل يؤكّد افتقاده لنصائح الأسطورة شوماخر
GMT 01:59 2018 الأحد ,18 آذار/ مارس
رامز جلال يُصور برنامج مقالب جديد لرمضان 2018
GMT 11:31 2013 الخميس ,28 آذار/ مارس
ثعبان صخري أفريقي يقوم بخنق فريسته في لفائفه قبل ابتلاعها
GMT 20:46 2016 السبت ,02 تموز / يوليو
ظهور شبح مريم شقيقة لطيفة في مسلسل كلمة سر
GMT 01:32 2017 الجمعة ,20 تشرين الأول / أكتوبر
عميد الوداد يُؤكّد أنّ "جزئيات بسيطة" تتحكّم في لقاء الاتحاد
GMT 17:01 2023 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر
6 مشروبات تخفض مستويات الكوليسترول حال تم تناولها على معدة فارغة
GMT 13:27 2020 الأربعاء ,30 أيلول / سبتمبر
أغنية "نمبر 2" تشعل الصراع بين محمد رمضان وأحمد الفيشاوي
GMT 01:58 2020 الأربعاء ,24 حزيران / يونيو
"مازدا" تحدّث إحدى أشهر سياراتها وتجعلها أكثر اقتصادية
GMT 22:01 2020 الأحد ,22 آذار/ مارس
الاتحاد الدولي لكرة القدم يقرر تأجيل قرعة أولمبياد طوكيو 2020
GMT 08:45 2019 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
ممر عائم بطول 31 ميلاً لعشاق المغامرة في الصين
GMT 04:15 2019 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر
الجمهور يستقبل "عروس بيروت" بين إشادة بالرومانسية وانتقادات للصدف المفتعلة
GMT 17:48 2019 السبت ,02 شباط / فبراير
برّي يؤكد أن"تآلف الحكومة" هو الأهم خلال المرحلة المقبلة
GMT 16:47 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير
حمدالله وسوموديكا يفوزان بجائزة أفضل لاعب ومدرب الشهر الماضي
GMT 03:33 2018 الثلاثاء ,28 آب / أغسطس
فندق" Ritz-Carlton" في أبو ظبي قمةٌ في الروعة والرفاهية
GMT 15:38 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس
أفلام ناجحة أشتركت في إسم واحد
GMT 18:43 2018 الأربعاء ,01 آب / أغسطس
صدور العدد 113 من مجلة إذاعة وتلفزيون الخليج
GMT 11:53 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو
جعفر يوكّد أن خسارة مصر أمام روسيا بسبب أخطاء دفاعية ساذجة
GMT 13:05 2018 الخميس ,29 آذار/ مارس
اتبعي هذه الأفكار لتزيين طاولة الضيافة لحفلات الزفاف
GMT 22:15 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير
بيسيرو صفقة الفحيحيل الثانية في الميركاتو الشتوي
GMT 17:30 2015 الإثنين ,23 آذار/ مارس
الفيلم السينمائي "أبواب الشمس، الجزائر للأبد" يلقى إقبالًا كبيرًا في عروضه الأولى
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك