الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT16:57:13
آخر تحديث GMT16:57:13
منها تقليل السوائل في العجين بنسبة 20 % بسبب ارتفاع معدل المياه
نصائح مهمة تساعد على ضمان نجاح تحلية الكعك بالعسل بدلًا من السكر
العسل بديل رائع للسكر
برلين _ العرب اليوم
يعتبر العسل بديل رائع للسكر، للذين يفضلون الأطعمة الكاملة الأقل معالجة، كما أن عشاق العسل يؤمنون أن التعرض لحبوب اللقاح يساعد في خفض الإصابة بالحساسية. ولكن، العسل ليس ملائم للمعجنات القصيرة لأنها تجعل العجين قاسيًا.
وتقدم مجلة "ليبين زميتال-براكسيس" الألمانية معلومات لضمان نجاح تحلية الكعك والمافن بالعسل:
أولا: يوجد في العسل محتوى أعلى من المياه منها في السكر، وبالتالي يجب خفض كمية السائل في العجين بنحو 20 %، فمثلا يجب تقليل الحليب خلال صناعة الوافل.
ثانيا: العسل أكثر حلاوة من السكر وبالتالي يجب أن تكون نسبة العسل أقل بواقع الثلث من المقدار المقرر للسكر في الوصفة.
ثالثا: لا يتوافق العسل كثيرًا مع الحلويات النشوية مثل البودينغ، لأنه يمكن أن يجعل المزيج سائلا.
رابعا: زد مسحوق الخبز بواقع نصف ملعقة تقريبا لكل 500 غرام من الدقيق حتى يرتفع العجين بشكل كافي.
خامسا: يتحول العسل للون البني أسرع من السكر وبالتالي خفض درجة الخبز بواقع نحو 20 درجة مئوية ولكن اخبز العجين لفترة أطول قليلة.
- السبت ,09 كانون الثاني / يناير GMT 18:41 2021 دراسة تكشف أن بدانة النساء قبل الولادة تعرض أبناءها للعقم مستقبلا
- الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير GMT 23:15 2021 7 أطعمة يُحذّر الأطباء من تناولها على "الريق" ويؤكّدون أن تبعاتها خطيرة
- الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير GMT 12:19 2021 ابتكار جهاز جديد يساعد مرضى "التصلب الضموري" على التواصل
- الخميس ,01 تشرين الأول / أكتوبر GMT 10:23 2020 دراسة جديدة تكشف أن "عقار ترامب" للوقاية من وباء "كورونا" غير مفيد
- الثلاثاء ,25 آب / أغسطس GMT 12:59 2020 6 عقارات لعلاج "كورونا" يعكف عليها الأطباء وتُجدّد الأمل في جميع أنحاء العالم
GMT 18:41 2021 السبت ,09 كانون الثاني / يناير
دراسة تكشف أن بدانة النساء قبل الولادة تعرض أبناءها للعقم مستقبلاGMT 23:15 2021 الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير
7 أطعمة يُحذّر الأطباء من تناولها على "الريق" ويؤكّدون أن تبعاتها خطيرةGMT 12:19 2021 الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير
ابتكار جهاز جديد يساعد مرضى "التصلب الضموري" على التواصلGMT 10:23 2020 الخميس ,01 تشرين الأول / أكتوبر
دراسة جديدة تكشف أن "عقار ترامب" للوقاية من وباء "كورونا" غير مفيدGMT 12:59 2020 الثلاثاء ,25 آب / أغسطس
6 عقارات لعلاج "كورونا" يعكف عليها الأطباء وتُجدّد الأمل في جميع أنحاء العالمينبع يتحول إلى شريان نفطي عالمي بعد إغلاق مضيق هرمز
الرياض - السعودية اليوم
قالت وكالة بلومبرغ إن منظومة خط الأنابيب السعودي شرق–غرب، الذي يتجاوز مضيق هرمز، تعمل حالياً بكامل طاقتها البالغة 7 ملايين برميل يومياً، بحسب شخص مطّلع على الأمر. وقد فعّلت السعودية خطة طوارئ لزيادة صادراتها ال...المزيدريهام عبد الغفور تتصدر تكريمات مهرجان الأقصر للسينما الأفريقية
القاهرة - السعودية اليوم
انطلقت فعاليات الدورة الـ 15 من مهرجان الأقصر للسينما الأفريقية في أجواء احتفالية استثنائية داخل معبد الأقصر، بمشاركة عدد كبير من نجوم وصنّاع السينما من مصر ومختلف دول القارة الإفريقية، وجاء أبرز الحضور: يسرا، محم...المزيدروبوت بشري في البيت الأبيض يشعل سباق الذكاء الاصطناعي
واشنطن - السعودية اليوم
استضاف البيت الأبيض، يوم الأربعاء، "أول ضيف من الروبوتات البشرية"، حيث ظهرت السيدة الأولى ميلانيا ترامب برفقة روبوت من شركة الروبوتات الناشئة "فيغر إيه آي". رافق الروبوت، الذي عُرف باسم "فيغر 03"، الس...المزيدمسجد عثمان بن عفان في جدة التاريخية معلم أثري يعكس تاريخ المدينة وثقافتها
الرياض - السعودية اليوم
يُجسّد مسجد عثمان بن عفان في جدة التاريخية أحد أبرز المعالم الأثرية التي تستقطب الزوار والسياح من مختلف الجنسيات، بوصفه محطة رئيسية ضمن المسارات الثقافية التي تقدمها فعاليات المنطقة، حيث يتيح للزائر تجربة معرفية ...المزيد
GMT 15:49 2026 الإثنين ,30 آذار/ مارس
وجهات سياحية ترحب بالزائرين في أجواء ربيعية منعشة
GMT 14:32 2026 الإثنين ,30 آذار/ مارس
الديكور في عروض الأزياء تجربة بصرية لا تُنسى
GMT 13:03 2026 الإثنين ,30 آذار/ مارس
ترامب يهدد بمحو جزيرة خارك إذا لم تفتح إيران مضيق هرمز
GMT 13:38 2026 الإثنين ,30 آذار/ مارس
إيران ترفض المقترحات الأميركية وتصفها بغير الواقعية والمبالغ فيها
GMT 17:44 2026 الإثنين ,30 آذار/ مارس
محمد بن سلمان يستقبل أمير قطر في جدة لبحث تطورات المنطقة
GMT 02:28 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير
عماد مجاهد يكشف أنّ الابراج الفلكية تغيرّت
GMT 22:28 2019 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
طرق استخدام زيت اللافندر لشعر حيوي وصحي وفوائده السحرية
GMT 09:45 2019 الأحد ,03 شباط / فبراير
حشرة "ذبابة الفاكهة" تكشف سر زيادة النوم أثناء المرض
GMT 17:59 2018 السبت ,01 أيلول / سبتمبر
أنور قرقاش يُؤكّد أنّ مُتحدِّث الخارجية الإيراني يُرسل رسائلَ مُتناقضة
GMT 13:33 2018 الجمعة ,10 آب / أغسطس
تعرف على سعر الدولار الأسترالي مقابل الريال السعودي الجمعة
GMT 07:34 2018 الثلاثاء ,10 تموز / يوليو
تدهور الحالة الصحية للفنانة هياتم بسبب سرطان القولون
GMT 08:12 2013 الأحد ,19 أيار / مايو
سلحفاتان تتبادلان القبلات الحارة تحت الماء في جزيرة العشاق
GMT 22:08 2013 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس
الحيوانات المنوية جودتها أعلى في الشتاء
GMT 09:10 2017 الخميس ,26 تشرين الأول / أكتوبر
لجين عمران تستفزّ متابعيها بسبب هديتها لابنتها
GMT 07:53 2017 الأحد ,09 تموز / يوليو
نصائح وأسرار لاختيار شكل الحجاب وفق لون البشرة
GMT 04:28 2017 الخميس ,23 آذار/ مارس
الرئيس الموريتاني عبد العزيز يؤكد أنه لن يستقيل ولن يقبل باختطاف 33 شيخًا البلاد
GMT 05:11 2019 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر
تشيلي تفقد طائرة عسكرية تقل العشرات في رحلة للقطب الجنوبي
GMT 13:26 2019 السبت ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرف على الجانب الخفي عن أعمال الفنان ليوناردو دافنشي
GMT 07:26 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو
تعيش أجواء متناقضة خلال هذا الشهر
GMT 17:58 2019 الجمعة ,22 آذار/ مارس
تعرف علي توقعات أحوال الطقس في السعودية الجمعة
GMT 09:31 2019 الجمعة ,18 تشرين الأول / أكتوبر
تألّق ديمي روز بإطلالة شقراء خلال عُطلة لها في تايلاند
GMT 09:00 2019 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
تسريبات جديدة عن مواصفات هاتف سامسونغ "غالاكسي S10"
GMT 21:36 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
السعودية تنفي وجود "قوات عربية" في سورية وسط تأكيدات تركية وكردية
GMT 04:12 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
نصائح ديكور لاختيار ورق الجدران للمساحات الصغيرة
GMT 21:12 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
نادي القادسية ينهي تعاقده مع الصربي ستانوجيفيتش
GMT 21:21 2018 السبت ,08 أيلول / سبتمبر
جامعة الشارقة تبدأ "دبلوم تعليم اللغة العربية" لطلبة من الصين
GMT 20:29 2018 الجمعة ,07 أيلول / سبتمبر
سجن شقيقي المتهم بقتله طفليه في الدقهلية 4 أيام على ذمة التحقيق
GMT 12:55 2018 الأربعاء ,29 آب / أغسطس
بقاء مستشاري إيران العسكريين في سورية تنفيذًا لاتفاقية طهران ودمشق
GMT 05:31 2018 الخميس ,23 آب / أغسطس
فرقاء جنوب السودان يؤكَّدون إلتزامهم بتنفيذ الاتفاق النهائي لتقاسم السلطة
GMT 18:40 2018 الثلاثاء ,21 آب / أغسطس
أفضل طريقة لتحسين البويضات وزيادة الإخصاب
GMT 23:40 2018 الأحد ,29 تموز / يوليو
استقرار أسعار الريال السعودي مقابل الدولار الأميركي الإثنين
GMT 22:16 2018 السبت ,28 تموز / يوليو
يونكر يهبط بالذهب للأسبوع الثالث على التوالي
GMT 19:51 2018 الثلاثاء ,19 حزيران / يونيو
"النفايات الإلكترونية" كنوز مفقودة وثروة مهدرة بمليارات الدولارات
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك