المغرب يتوّج بلقب كأس العرب 2025 بعد فوز مثير على الأردن 3-2 هدف عالمي يضع المغرب في المقدمة مبكرا بنهائي كأس العرب إلغاء مباراة السعودية والإمارات في كأس العرب بسبب سوء الأحوال الجوية حفاظاً على سلامة اللاعبين قوات الدعم السريع تُخفي أدلة على عمليات قتل جماعي إرتكبتها بعد إجتياحها مدينة الفاشر في إقليم دارفور بغرب البلاد الاستخبارات الإسرائيلية تكشف تفاصيل إغتيال حسن نصر الله بعد سنوات من الرصد والتخطيط وزارة الدفاع العراقية تنفي ما تم تداوله بشأن وقوع انفجارات داخل قاعدة الشهيد محمد علاء الجوية وفاة 17 فلسطينيا بينهم 4 أطفال جراء المنخفضات الجوية في قطاع غزة الجيش الأوكراني يستهدف مصفاة نفط روسية في كراسنودار ويتسبب بانفجارات وحريق إلغاء احتفالات رأس السنة في شاطئ بوندي بسيدني بعد الهجوم الإرهابي الأخير إصابة الفنان محيي إسماعيل بجلطة في المخ ونقله للمستشفى بعد العثور عليه مغشيًا عليه داخل شقته

أخر الأخبار

عبر إضافة الملح بدلًا من السكّر لتخفيف مرارتها

دراسة جديدة تكشف عن حيلة بسيطة لتحسين مذاق القهوة

GMT 09:56 2020 السبت ,20 حزيران / يونيو

السعودية اليوم - دراسة جديدة تكشف عن حيلة بسيطة لتحسين مذاق القهوة

القهوة

الرياض - السعودية اليوم

يعمد بعض محبي القهوة إلى إضافة الملح إلى قهوتهم في محاولة لتحسين مذاقها، لكن هذا الاتجاه الجديد، مهما بدا غريبا، فقد ثبت أنه مدعوما بالعلوم.

إذ كشفت دراسة نشرتها مجلة "نيتشر" العلمية أن أيونات الصوديوم، الموجودة في ملح الطعام، يخفف المرارة في القهوة وتحسّن مذاقها بالفعل، حسبما جاء في تقرير لصحيفة The Independent البريطانية.

وفي حين أنه لا ينبغي إضافته إلى كل فنجان قهوه تشربه، فإن قليلا من الملح سيساعد على تحسين النكهة العامة، لفنجان القهوة إذا كان مرا بشكل خاص.

وهذه ليست المرة الأولى التي يشيد فيها محبي المشروبات بخصائص الملح، فقد سبق لخبراء في مجال المشروبات الكحولية أن أشادوا به لقدرته على تحسين والعمل على توازن نكهات بعض زجاجات النبيذ منخفضة التكلفة.

وكان كبير مسؤولي التكنولوجيا سابقا في شركة "مايكروسوفت"، ناثان ميرفولد، قد توصل لهذا الاكتشاف في حفل عشاء بعد أن أضاف قليلا من الملح إلى كأس أحد الضيوف، ما أدى إلى تحسين المذاق العام للنبيذ.

لكن، عليك الحذر أيضا من إضافة الكثير من الملح إلى فنجان قهوتك، لأن أي شيء أكثر من رشة صغيرة سيفسد مذاق قهوتك.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة جديدة تكشف عن حيلة بسيطة لتحسين مذاق القهوة

القهوة

الرياض - السعودية اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

ولي العهد رئيس مجلس الوزراء الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز آل سعود

الرياض ـ السعودية اليوم

الفنان عمرو يوسف

القاهرة - السعودية اليوم

رئيس الوزراء الإسرائيلي السابق نفتالي بينيت

تل أبيب - السعودية اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - السعودية اليوم

كيليان مبابي نجم ريال مدريد

مدريد - السعوديه اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف - السعودية اليوم

الفنانة سيرين عبد النور

بيروت - السعودية اليوم