الدفاع المدني السعودي يعلن سقوط شظايا صاروخين باليستيين حوثيين بعد اعتراضهما بمنطقة مكة المكرمة اضطراب خدمات الإنترنت في الدار البيضاء بالمغرب بعد انقطاع واسع للكهرباء بسبب العواصف والرياح القوية 6 شهداء وإصابة آخرين في قصف إسرائيلي على مجمع ناصر الطبي بغزة الدفاعات الجوية السعودية تعترض وتدمر 3 صواريخ كروز ومسيرتين أطلقها الحوثيون باتجاه مناطق بالمملكة ألمانيا تحظر المسيرات الصينية في جيشها وتستبدل بها طرازات محلية وأوروبية لحماية البيانات ارتفاع حصيلة الشهداء في قطاع غزة إلى 74,653 والإصابات إلى و176,007 منذ بدء العدوان مرصد الزلازل الأردني يعلن تسجيل هزة أرضية بقوة 4.7 درجة في خليج العقبة المعهد القومي للبحوث الفلكية في مصر تعلن تسجيل هزة أرضية بقوة 5.02 درجة شمال مدينة دهب دون خسائر إخلاء مطار رامون من المسافرين عقب هزة أرضية ضربت إيلات ومحيطها تعليق الرحلات في مطار رامون بإيلات إثر هزة أرضية بقوة 4.5 درجة

أخر الأخبار

عبر إضافة الملح بدلًا من السكّر لتخفيف مرارتها

دراسة جديدة تكشف عن حيلة بسيطة لتحسين مذاق القهوة

GMT 09:56 2020 السبت ,20 حزيران / يونيو

السعودية اليوم - دراسة جديدة تكشف عن حيلة بسيطة لتحسين مذاق القهوة

القهوة

الرياض - السعودية اليوم

يعمد بعض محبي القهوة إلى إضافة الملح إلى قهوتهم في محاولة لتحسين مذاقها، لكن هذا الاتجاه الجديد، مهما بدا غريبا، فقد ثبت أنه مدعوما بالعلوم.

إذ كشفت دراسة نشرتها مجلة "نيتشر" العلمية أن أيونات الصوديوم، الموجودة في ملح الطعام، يخفف المرارة في القهوة وتحسّن مذاقها بالفعل، حسبما جاء في تقرير لصحيفة The Independent البريطانية.

وفي حين أنه لا ينبغي إضافته إلى كل فنجان قهوه تشربه، فإن قليلا من الملح سيساعد على تحسين النكهة العامة، لفنجان القهوة إذا كان مرا بشكل خاص.

وهذه ليست المرة الأولى التي يشيد فيها محبي المشروبات بخصائص الملح، فقد سبق لخبراء في مجال المشروبات الكحولية أن أشادوا به لقدرته على تحسين والعمل على توازن نكهات بعض زجاجات النبيذ منخفضة التكلفة.

وكان كبير مسؤولي التكنولوجيا سابقا في شركة "مايكروسوفت"، ناثان ميرفولد، قد توصل لهذا الاكتشاف في حفل عشاء بعد أن أضاف قليلا من الملح إلى كأس أحد الضيوف، ما أدى إلى تحسين المذاق العام للنبيذ.

لكن، عليك الحذر أيضا من إضافة الكثير من الملح إلى فنجان قهوتك، لأن أي شيء أكثر من رشة صغيرة سيفسد مذاق قهوتك.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة جديدة تكشف عن حيلة بسيطة لتحسين مذاق القهوة

القهوة

الرياض - السعودية اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مضيق هرمز

واشنطن ـ السعودية اليوم

الفنان حسين فهمي

القاهرة ـ السعودية اليوم

تطبيق تيك توك

واشنطن ـ السعودية اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - السعودية اليوم

حسام حسن المدير الفني السابق لمنتخب مصر

بغداد - السعودية اليوم

فنجان القهوة

واشنطن ـ السعودية اليوم

الفنانة المصرية جيهان الشماشرجي

القاهرة ـ السعودية اليوم