كرات البطاطا بالخضار

المكونات

    كيلو بطاطس مسلوقة
    3 ثمرات جزر مقطع مكعبات مسلوق
    فلفل ألوان مقطع صغيرًا
    فص ثوم مفروم
    بسلة مسلوقة
    3 حبات كوسة مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة
    2 بيضة
    ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة
    بقسماط
    زيت للتحمير

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع المقبلات إليكى كرات البطاطس بالخضار  ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير كرات البطاطس بالخضار

    قومي بسلق البطاطس وهرسها جيدًا مع رشة ملح وفلفل وكمون ثم قلبيها مع فص الثوم المفروم و ملعقة زيت على النار لمدة 3 دقائق .
    إسلقى الخضروات ما عدا الفلفل الملون لمدة 10 دقائق ثم إنتشليها حتي تبرد قليلاً .
    شوحي الفلفل الملون في ملعقة زيت حتي يدبل قليلاً  .
    قومي بعمل كرات من البطاطس المسلوقة المهروسة و حشوها بالخضروات و غلقها جيدًا .
    إغمسيها في البيض ثم البقسماط المطحون ثم حمريها في زيت غزير حتي تكتسب اللون الذهبي .

إقتراحات لكرات البطاطس بالخضار

قدميها ﻷطفالك على العشاء أو بين الوجبات مع الصوص .