الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT02:22:32
آخر تحديث GMT02:22:32
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 10:27 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
تعرفي علي طريقة تحضير فطر مقلي بالثوم والزبدةGMT 08:32 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو
طريقة عمل فيليه اللحم مع البروكلي سريع وسهلGMT 09:10 2020 السبت ,16 أيار / مايو
طريقة عمل بيتزا التوست لتناولها على السحورGMT 17:58 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان
تحضير شاورما الدجاج بطريقة مختلفةGMT 18:41 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير الباستا الحارّةالنفط يحقق مكاسب أسبوعية بنسبة 10 بالمئة مع ترقب تطورات الحرب بين أميركا وإيران
واشنطن - السعودية اليوم
تراجعت أسعار النفط عند التسوية، الجمعة، لكنها حافظت على مسارها نحو تحقيق مكاسب أسبوعية قوية، بعدما دعمت التوترات الجيوسياسية في الشرق الأوسط الأسعار على مدار الأسبوع، قبل أن تتعرض لضغوط عقب تقرير أفاد بأن الصين ب...المزيدجورج وسوف يعود إلى مهرجان جرش ويسطر ليلة تاريخية تؤكد مكانته كسلطان للطرب
عمان - السعودية اليوم
بعد غياب استمر لثلاثة أعوام عن خشبة المسرح الجنوبي، عاد الفنان جورج وسوف ليعانق جمهوره الأردني والعربي في ثالث ليالي الدورة الأربعين لمهرجان جرش، مقدماً أمسية استثنائية أعادت نبض الشوق والحنين إلى قلوب محبيه الذي...المزيدنتفليكس تكشف استخدام الذكاء الاصطناعي في نحو 300 عمل فني خلال 2026
نيويورك - السعودية اليوم
أعلنت شركة «نتفليكس»، الأميركية العملاقة لخدمات البثِّ الرقمي المباشر استخدام الذكاء الاصطناعي في نحو 300 عمل فني خلال العام الحالي فقط، حيث قال تيد ساراندوس، الرئيس التنفيذي المشارِك، في بيان أرباح الشركة إ...المزيداليونسكو تدرج آثار صور اللبنانية في قائمة التراث العالمي المعرّض للخطر
بيروت ـ السعودية اليوم
أدرجت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (يونسكو) الثلاثاء على قائمتها للتراث العالمي المعرّض للخطر مدينة صور الفينيقية القديمة في جنوب لبنان التي كانت خلال الأشهر الأخيرة هدفا للقصف الإسرائيلي، وفق ...المزيد
GMT 16:54 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
5 نباتات صيفية تصمد أمام أشعة الشمس الحارقة
GMT 00:49 2026 الإثنين ,27 تموز / يوليو
عون وماكرون يؤكدان ضرورة وضع حد لاعتداءات إسرائيل على جنوب لبنان
GMT 21:16 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
المفاوضات بين واشنطن و طهران على نار هادئة في ظلّ تعليق مشروط للهجمات بين الجانبين
GMT 01:58 2026 الإثنين ,27 تموز / يوليو
الجيش السوداني يتقدم في شمال كردفان ودمر 62 عربة لقوات الدعم السريع
GMT 13:48 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
دراسة تكشف أن البشر أصبحوا يعيشون لفترة أطول لكن صحتهم تدهورت
GMT 19:02 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
تامر حسني يكشف كواليس إنجاز أغنية يا خسارتنا قبل ساعات من طرح ألبوم مش هتكرر
GMT 12:47 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
رئيس وزراء بريطانيا يؤكد استعداده لمعارضة ترامب دفاعاً عن مصالح بلاده
GMT 15:28 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
نتفليكس تكشف استخدام الذكاء الاصطناعي في نحو 300 عمل فني خلال 2026
GMT 12:44 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
زيلينسكي يُعلن استهداف سفن تنقل شحنات عسكرية مرتبطة بإيران في بحر قزوين
GMT 20:14 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
زيلينسكي يتهم روسيا بدعم هجمات إيران في الشرق الأوسط عبر الأقمار الصناعية
GMT 11:32 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
العليمي يؤكد التزام الحكومة اليمنية بحماية الممرات المائية ويدعو الحوثيين إلى وقف التصعيد
GMT 23:13 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
إيران تهدَد بريطانيا ودول الخليج لدعمهم الولايات المتحدة في النزاع ضدَها و ترامب يوقف هجماته لإفساح المجال للدبلوماسية
GMT 21:58 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
السعودية وباكستان تعززان التعاون لحماية الممرات المائية في الخليج والبحر الأحمر
GMT 12:55 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
غوتيريش يَصل إلى دمشق لتأكيد دعم الأمم المتحدة للمرحلة الانتقالية في سوريا
GMT 00:00 2016 الأحد ,03 تموز / يوليو
جلاش باليوسيفي والكريمة
GMT 16:09 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 06:04 2025 الجمعة ,05 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج السرطان الجمعة 05 سبتمبر/ أيلول 2025
GMT 05:22 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
حرائق الغابات تجبر “ناسا” على إخلاء موقع رئيسي في إسبانيا
GMT 12:07 2019 الأحد ,01 أيلول / سبتمبر
الوضع العام لا يسمح ببدء أي مشروع جديد على الإطلاق
GMT 07:10 2026 الأربعاء ,22 تموز / يوليو
ميسي لم يحسم قراره النهائي باعتزال اللعب الدولي بعد نهائي كأس العالم 2026
GMT 17:26 2017 الأحد ,24 أيلول / سبتمبر
خيري رمضان يستعد لتقديم برنامج جديد على التلفزيون المصري
GMT 21:46 2026 الأربعاء ,22 تموز / يوليو
إذا كنت تعاني نقص فيتامين د فابدأ يومك بـ4 عادات
GMT 04:45 2020 الإثنين ,01 حزيران / يونيو
وفاة 43 مواطنا من جراء الأمطار والصواعق الرعدية في ولاية أوتار براديش الهندية
GMT 20:59 2018 السبت ,24 آذار/ مارس
اللحظات الأخيرة لـ"شهيد سيهات" قبل الاعتداء عليه في مزرعته
GMT 15:29 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
"فايزر" تكشف موعد طلب ترخيص لقاحها المضاد لوباء "كورونا"
GMT 11:50 2020 الجمعة ,25 أيلول / سبتمبر
معتصم النهار يحتضن زوجته ردًا على شائعات خلافهما
GMT 04:32 2020 الثلاثاء ,12 أيار / مايو
"الخارجية السودانية" تشيد بدعم الاتحاد الأوروبى للنهوض بالاقتصاد
GMT 09:50 2019 الجمعة ,26 تموز / يوليو
سالم الدوري يجدد عقده مع الهلال
GMT 10:13 2018 الإثنين ,08 تشرين الأول / أكتوبر
الأهالي يغلقون "كوافير" على شاب وفتاة في البحيرة للاشتباه بهما
GMT 18:31 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر
لاعب الاتحاد خريص يتعرض للإصابة في الرباط الصليبي
GMT 08:19 2017 الأحد ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
استمرار الحملة الرافضة لمساءلة الإعلامي مارسيل غانم والتحقيق معه
GMT 10:44 2017 الأحد ,13 آب / أغسطس
تراجع عجز الميزانية السعودية بالنصف الأول 51%
GMT 22:24 2017 الأربعاء ,03 أيار / مايو
كوماتشو يؤكد أن أهدافه في الاتحاد والشباب لا تفارق ذاكرته
GMT 15:15 2017 الإثنين ,19 حزيران / يونيو
جددي غرفة نومك بأفكار بسيطة
GMT 14:28 2012 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
محكمة مكسيكية تُغَرِم "ياهو" 2.7 مليار دولار
GMT 22:00 2017 الأربعاء ,29 آذار/ مارس
أزمة جديدة في الاتحاد بسبب مستحقات عوض خريص
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك