بن غفير يلغي زيارته إلى أميركا بعد مطالبته بتقديم البصمات والكشف عن سجله الجنائي غوتيريش يدعو حزب الله لتمكين الدولة من بسط سلطتها ويطالب إسرائيل باحترام سيادة لبنان تحطم قاذفة بي-52 الأميركية في كاليفورنيا بعد إقلاعها وتحقيقات لكشف ملابسات الحادث. السجن 3 سنوات لوزير الدفاع والداخلية السابق طلال الخالد وغرامة مالية بقضية المصروفات السرية في الكويت بزشكيان يعلن حسم التوقيع مع واشنطن الجمعة ومذكرة التفاهم تركز على التهدئة وحرية الملاحة الفيفا يخطط لمباراة رمزية بين أطفال فلسطين وإسرائيل في افتتاح بطولة عالمية جديدة. زلزال بقوة 6.2 درجة على مقياس ريختريضرب جزيرة "مينداناو" جنوبي الفلبين في اتصال هاتفي مع صحيفة ترامب يعلن أن مضيق هرمز سيكون "خاليًا من الرسوم بشكل دائم" إسرائيل ترفع حالة التأهب وتفرض قيوداً مشددة وسط مخاوف من رد إيراني محتمل زلزال بقوة 5.2 درجة يضرب ولاية جيريرو جنوب غرب المكسيك

أخر الأخبار

تحضير صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

GMT 15:09 2019 الإثنين ,13 أيار / مايو

السعودية اليوم - تحضير صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- الجزر : 100 gr (مطبوخ و مقطع)
- الهليون : 50 gr (الأخضر)
- البصل : 100 gr (صغير الحجم)
- الفطر : 50 gr
- طماطم : 30 gr (صغيرة الحجم)
- البطاطس : 250 gr (مهروسة)
- الثوم : 10 gr (القصبي)
- كريمة الطبخ : 75 ml
- زيت الذرة : 75 gr
- زبدة مملحة : 75 gr
- مرق العجل : 30 ml
- الفلفل : رشّة (حسب الرغبة)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- لحم العجل : 30 gr (المقدد)
- الدجاج : 2 صدر

طريقة التحضير
1. نستخدم قلاية ذات قاعدة صلبة وتسخن جيدا ثم نضع فيها 50 ملل من زيت الذرة.

2. نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل ونضع الدجاج في المقلاة بدءً بجهة الجلد.

3. نتركها حتى تحمر ويصبح الجلد مقرمش ونقوم بقلبها على الجهة الثانية لمدة دقيقتين.

4. ندخل الدجاج الى الفرن لمدة 8 دقائق ومدة الطبخ تعتمد على حجم صدر الدجاج.

5. لتحضير البطاطس المهروسة: نقوم أولا بتقشير البطاطس ونضعها في إناء به ماء وملح توضع على نار هادئة حتى تصبح لينة، نزيل البطاطس من الماء ثم نقوم بخلطها مع الكريمة والزبدة حتى تصبح ناعمة بعدها نضيف الثوم القصبي والملح والفلفل.

6. المرحلة الثانية نقوم بوضع إناء على النار ونضيف الزيت المتبقي والخضار، ونتركها لبعض الوقت على نار هادئة ثم نضيف للخضار ما تبقى من الزبدة ثم الملح والفلفل.

7. نخرج الدجاج من الفرن ونتأكد من استوائه.

8. لتحضير طبق التقديم النهائي: نضع لحم العجل المقدد فوق البطاطس المهروسة في جانب الصحن والخضار في مقدمته والدجاج فوق الخضار ويقدم مباشرة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تحضير صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - السعودية اليوم

الفنانة إلهام شاهين

القاهرة - السعودية اليوم

شركة ميتا

واشنطن - السعودية اليوم

اكتشافات المهد الأثرية

المدينة المنورة - السعودية اليوم

المنتخب المغربي لكرة القدم

واشنطن - السعودية اليوم

فيروس إيبولا

لندن - السعوديه اليوم

صبا مبارك بالفستان البليزر الأسود

أبوظبي - السعودية اليوم