ارتفاع أسعار البنزين في أميركا بفعل توترات الشرق الأوسط واضطراب إمدادات النفط تحطم طائرة قرب جوبا يودي بحياة 14 شخصًا وسط ترجيحات بسوء الأحوال الجوية ماكرون يدعو لإعادة فتح مضيق هرمز وضمان استقرار الملاحة وسط استمرار التوترات البيت الأبيض يضغط لاستئناف تمويل الأمن الداخلي بعد محاولة اغتيال ترامب وخلافات الهجرة قتلى وجرحى في غارات إسرائيلية على جنوب لبنان مع تصعيد يستهدف البقاع زلزالاً بقوة 5.7 درجة على مقياس ريختر يضرب أجزاء من باكستان توتنهام يعلن إصابة قوية لتشافي سيمونز بقطع في الرباط الصليبي وغيابه عن كأس العالم الأمطار والسيول في ريف حماة الشرقي وسط سوريا تتسبب بانقلاب سيارات ومحاصرة أخرى على طريق الرقة شركة الطيران ترانسافيا فرنسا تقلص رحلاتها وترفع الأسعار تحت ضغط أزمة الوقود الإمارات تعلن إستئناف رحلاتها إلى العاصمة اللبنانية بيروت إعتباراً من 27 أبريل الجاري

أخر الأخبار

طريقة تحضير لحم ريش مع الفاصولياء

GMT 17:24 2018 الإثنين ,13 آب / أغسطس

السعودية اليوم - طريقة تحضير لحم ريش مع الفاصولياء

لحم ريش مع الفاصولياء

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- لحم الضأن : 8 قطع (ريش)

- الزبدة : ملعقتان كبيرتان

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الكراث : 1 حبة (مُشذّبًا ومُقطّعًا إلى شرائح رفيعة)

- الثوم : فصّان (مُقشّرًا ومفرومًا)

- مرق دجاج : 150 ميلليلتراً

- البازيلاء : 100 غراماً (مُشذّبة ومُقطّعًة إلى قطع صغيرة)

- الفاصولياء : 400 غراماً (مُغسّلة ومُجفّفة)

- أوراق الريحان : قبضة (طازجة)

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للتتبيل)

- عصير الليمون : 1 حبة (للتتبيل)

- برش ليمون : 1 حبة (للتتبيل)

- أوريغانو : ملعقة صغيرة (للتتبيل)

- ملح : حسب الرغبة (للتتبيل)

- فلفل أسود : حسب الرغبة (للتتبيل)

طريقة التحضير

1. للتتبيل: يُخلط الزيت، مع عصير وبشر الليمون الحامض والـ"أوريغانو" والملح والفلفل. ويوزّع التتبيل على ريش الضأن، داخل وعاء عميق. ويُحفظ الوعاء في البرّاد لساعتين أو لليلة.

2. تُضاف ملعقة الزيت مع الزبدة إلى مقلاة، على حرارة متوسّطة. ويُقلى الكرّاث والثوم، لعشر دقائق، مع ملاحظة أن المكوّنين أصبحا طريين، وليس بنييّ اللون. ثم، يُصبّ مرق الدجاج، فتُضاف البازلاء، مع التقليب لخمس دقائق. ثمّ، تُضاف حبّات الفاصولياء، مع التقليب لدقائق إضافيّة.

3. تُضاف عصارة التتبيلة إلى مقلاة كبيرة، وتُقلى ريش لحم الضأن، وذلك لثلاث أو أربع دقائق، لكلّ جهة منها. وتوزّع على الأطباق بعدها.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير لحم ريش مع الفاصولياء

لحم ريش مع الفاصولياء

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النفط

الرياض - السعودية اليوم

الفنانة شيرين عبد الوهاب

القاهرة - السعودية اليوم

شركة «ميتا»

واشنطن - السعودية اليوم

صورة تعبيريه

القاهرة - السعودية اليوم

النجم الفرنسي كيليان مبابي

مدريد - السعودية اليوم

أوميغا 3

لندن - السعوديه اليوم

نانسي عجرم بإطلالة سهرة لامعة

بيروت ـ السعودية اليوم