أزمة الوقود تضرب رحلات إيطاليا في مايو والوضع يقترب من مرحلة حرجة أزمة وقود الطائرات تضرب شركات الطيران الأوروبية وترفع أسعار الرحلات رحيل الفنانة التشكيلية السعودية منى القصبي بعد مسيرة فنية حافلة ترامب يطالب بإقالة المذيع التلفزيوني جيمي كيميل بعد نكتة مثيرة للجدل عقب هجوم حفل البيت الأبيض ارتفاع أسعار البنزين في أميركا بفعل توترات الشرق الأوسط واضطراب إمدادات النفط تحطم طائرة قرب جوبا يودي بحياة 14 شخصًا وسط ترجيحات بسوء الأحوال الجوية ماكرون يدعو لإعادة فتح مضيق هرمز وضمان استقرار الملاحة وسط استمرار التوترات البيت الأبيض يضغط لاستئناف تمويل الأمن الداخلي بعد محاولة اغتيال ترامب وخلافات الهجرة قتلى وجرحى في غارات إسرائيلية على جنوب لبنان مع تصعيد يستهدف البقاع زلزالاً بقوة 5.7 درجة على مقياس ريختر يضرب أجزاء من باكستان

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة سهلة وبسيطة لإعداد صينية الكبة السورية فى المنزل

GMT 20:35 2018 السبت ,03 آذار/ مارس

السعودية اليوم - تعرفي على طريقة سهلة وبسيطة لإعداد صينية الكبة السورية فى المنزل

صينية الكبة السورية

القاهرة - العرب اليوم

نالت الأطعمة السورية إعجاب الكثيرين فى مصر، وهو ما جعل لهذه المطاعم صيت وسمعه جيدة ويقبل عليها اعداد كبيرة من الأسر المصرية .

ومن أشهر أكلات السوريين صينية الكبة ونقدم لكل سيدة طريقة تحضيرها.

المقادير:

2 كوب برغل ناعم، 1 كيلو جرام لحم مفروم ناعم

1 بصلة كبيرة، 50 جرام زبد أو سمن

1 ملعقة صغيرة زيت نباتي

نصف كوب صنوبر، بهارات، حبة البركة، ريحان طازج مفروم أو جاف

طريقة التحضير:

نضع البرغل في الماء الساخن حتى يصبح لينا، يفرك البرغل باليدين ويصفى من الماء، نقسم اللحم إلى قسمين 200 جرام و800 جرام.

نضع الصنوبر على النار حتى يتغير لونه، وفي مقلاة أخرى نضع البصل المفروم ناعما على النار ويقلب حتى يذبل فقط.

يخلط البرغل جيدا مع 800 جرام اللحم المفروم باليدين بطريقة العجين والفرك أو يمكن استخدام آلة فرم اللحم، ثم نضيف إليها جزء من البصل المفروم، ثم الملح والبهارات والريحان.

عندما يتماسك المزيج يقسم الى طبقتين متساويين الحجم، مع وضع اليدين في الماء حتى لا تلتصق العجين باليد.

نضع 200 جرام من اللحم في مقلاة على النار مع القليل من الزيت حتى تنضج ويضاف إليها باقي البصل وبعض الصنوبر مع الملح والفلفل والبهارات حتى يتكون الحشو، ندهن صينية الفرن بالزيت ثم الزبد لمنع الالتصاق، ونضع أحد الطبقتين في الصينية حتى يغطى أرض الصينية كاملة، ونضع عليها خليط الحشو وعليه الطبقة الثانية حتى نغطيها، وندهن الوجه بالزبد ثم تقطع بالسكين المربعات ويزين كل مربع بحبه صنوبر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة سهلة وبسيطة لإعداد صينية الكبة السورية فى المنزل

صينية الكبة السورية

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النفط

الرياض - السعودية اليوم

الفنانة شيرين عبد الوهاب

القاهرة - السعودية اليوم

شركة «ميتا»

واشنطن - السعودية اليوم

صورة تعبيريه

القاهرة - السعودية اليوم

النجم الفرنسي كيليان مبابي

مدريد - السعودية اليوم

أوميغا 3

لندن - السعوديه اليوم

نانسي عجرم بإطلالة سهرة لامعة

بيروت ـ السعودية اليوم