الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT18:39:34
آخر تحديث GMT18:39:34
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 10:27 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
تعرفي علي طريقة تحضير فطر مقلي بالثوم والزبدةGMT 08:32 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو
طريقة عمل فيليه اللحم مع البروكلي سريع وسهلGMT 09:10 2020 السبت ,16 أيار / مايو
طريقة عمل بيتزا التوست لتناولها على السحورGMT 17:58 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان
تحضير شاورما الدجاج بطريقة مختلفةGMT 18:41 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير الباستا الحارّةطرح سبيس إكس للاكتتاب يدفع إيلون ماسك إلى نادي التريليون دولار
واشنطن - السعودية اليوم
لما حظي قادة أعمال بحضور طاغ في الثقافة الشعبية كما هو الحال مع إيلون ماسك، رجل الأعمال الطموح الذي تحول إلى أيقونة في عالم الإنترنت، وجمع ثروة هائلة جعلته أول تريليونير في العالم. وفي وقت تتصاعد فيه المخاوف بشأن أ...المزيدإلهام شاهين تشارك في فيلمين جديدين وتحصد العملين 102 و103 بمسيرتها
القاهرة - السعودية اليوم
تعود الفنانة إلهام شاهين إلى شاشة السينما بعد غياب دام نحو 6 أعوام، حيث تعاقدت على فيلم جديد يحمل اسم "الحافي" الذي انطلق تصويره مؤخرًا، حيث يُعد الفيلم رقم 102 في مسيرتها الفنية الممتدة منذ عقودٍ طوال، مؤكدة أن ...المزيدميتا تستثمر في مركز بيانات للذكاء الاصطناعي بالهند بالشراكة مع ريلاينس
واشنطن - السعودية اليوم
في خطوة تعكس احتدام المنافسة العالمية على البنية التحتية للذكاء الاصطناعي، أعلنت شركة ميتا عن أول استثمار مباشر لها في مراكز بيانات الذكاء الاصطناعي داخل الهند، عبر شراكة استراتيجية مع مجموعة ريلاينس لتطوير مركز ...المزيدهيئة التراث السعودية تسجل 172 موقعاً أثرياً جديداً بالمدينة المنورة
المدينة المنورة - السعودية اليوم
أعادت «هيئة التراث» السعودية على أرض محافظة المهد بالمدينة المنورة، إرثاً ممتداً منذ العصر الإسلامي المبكر، عبر اكتشافات جديدة وثَّقتها لمواقع تحكي قصص حضارات عبرت هذه الأرض منذ آلاف السنين. وأعلنت «هيئة...المزيدالمغرب يفرض التعادل على البرازيل وقطر تحصد أول نقطة في تاريخها بكأس العالم
مكسيكو سيتي - السعوديه اليوم
GMT 17:19 2026 الأحد ,14 حزيران / يونيو
قاليباف يحذر من استحالة استمرار المسار الحالي إذا لم تُنفذ الالتزامات
GMT 18:31 2026 الأحد ,14 حزيران / يونيو
إسرائيل تقصف ضاحية بيروت الجنوبية وتوسّع إنذارات الإخلاء في الجنوب إلى 29 بلدة وتكثّف غاراتها الجوية على قراه و مدنه
GMT 18:36 2026 الأحد ,14 حزيران / يونيو
بزشكيان يؤكد تحسن العلاقات مع دول الخليج ويشدد على أن القرارات الكبرى بيد المرشد
GMT 21:18 2026 السبت ,13 حزيران / يونيو
دراسة تكشف أضراراً عصبية طويلة الأمد لدى الناجين من إيبولا
GMT 08:54 2026 الأحد ,14 حزيران / يونيو
تركي آل الشيخ يُشيد بشجاعة أحمد عز بعد تنفيذ أخطر مشاهد الأكشن في مسلسل الأمير
GMT 15:19 2026 السبت ,13 حزيران / يونيو
نواف سلام يدعو "حزب الله" للالتزام بتعهداته ويؤكد أن الدولة وحدها صاحبة قرار الحرب والسلم
GMT 16:15 2026 الأحد ,14 حزيران / يونيو
مزاد بريطاني يطرح رسائل نادرة بين الأميرة ديانا والممثل تيرينس ستامب
GMT 15:27 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
استفد من الطقس الجميل وانطلق في نزهة على شاطئ البحر
GMT 08:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تستعيد السيطرة على الأمور وتحدث تطورًا مميزًا في حياتك
GMT 19:05 2021 الخميس ,04 شباط / فبراير
تجاربك السابقة في مجال العمل لم تكن جيّدة
GMT 06:16 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
ضغوط مختلفة تؤثر على معنوياتك أو حماستك
GMT 06:31 2013 الخميس ,14 آذار/ مارس
الفقمة تنام بنصف دماغ فقط
GMT 09:44 2020 الإثنين ,13 إبريل / نيسان
محمد كنو نجم وسط فريق الهلال يوجّه رسالة إلى جيوفينكو
GMT 18:31 2015 الثلاثاء ,14 إبريل / نيسان
نانسي عجرم تنفي إقامة حفل في الجزائر
GMT 05:54 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
عالم الموضة يواجه مشاكل متزايدة فيما يتعلق بالاستدامة البيئية وزيادة الاستهلاك
GMT 02:54 2012 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
تباين في إغلاق الأسهم الأميركية
GMT 08:16 2017 الخميس ,17 آب / أغسطس
عودة موضة خواتم المعدن من جديد تطلق شرارة الجدل
GMT 06:48 2016 السبت ,25 حزيران / يونيو
الفورد هول موناغان موريس تفوز بجائزة ريبا عن منزل 61 شارع اكسفورد هذا العام
GMT 08:31 2017 الخميس ,31 آب / أغسطس
انفجار عبوة ناسفة في دورية للجيش العراقي شمال بغداد
GMT 12:48 2017 الجمعة ,27 كانون الثاني / يناير
دي روسي ينتظر حسم مستقبله في نادي روما
GMT 05:14 2015 الإثنين ,21 كانون الأول / ديسمبر
2016 عام المال والعواطف للحمل والسفر والفراق للجوزاء
GMT 03:13 2016 الأحد ,24 تموز / يوليو
منى عراقي تطلق مبادرة لعلاج المدمنين مجانًا عبر قناة "المحور" الفضائية
GMT 11:00 2014 الجمعة ,01 آب / أغسطس
منتجع "كليوباترا لوكشوري" سحر الطبيعة في شرم الشيخ
GMT 17:26 2017 السبت ,27 أيار / مايو
مواعيد عرض مسلسلات "MBC مصر" في رمضان
GMT 04:00 2017 الجمعة ,04 آب / أغسطس
الموديل الثالث من "تيسلا" يحتوي على كاميرات خفية
GMT 14:07 2017 السبت ,05 آب / أغسطس
العبادي يزور محافظة بابل مساء اليوم
GMT 00:56 2016 السبت ,21 أيار / مايو
مريم حسن تُؤكّد أنَّ "بدون ذكر أسماء" منحها شهادة ميلاد جديدة
GMT 00:58 2017 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
منه فضالي مشغولة مع بوسي في "الحب الحرام"
GMT 09:39 2025 الإثنين ,11 آب / أغسطس
النصر السعودي يبرم صفقة مع مارتينيز قادمًا من برشلونة
GMT 21:49 2021 السبت ,23 كانون الثاني / يناير
الماكينات الألمانية تدهس راقصي السامبا 31-24 فى مونديال اليد
GMT 05:22 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
لن نتوقف
GMT 02:13 2020 الأحد ,05 كانون الثاني / يناير
6 أفكار ديكور لإخفاء أسلاك الكهرباء بصورة محببة
GMT 12:15 2019 الأربعاء ,04 كانون الأول / ديسمبر
تعرف على سعر الريال السعودي في مصر اليوم الأربعاء 4 كانون الأول ديسمبر 2019
GMT 15:25 2019 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
هواوي تنشر أول فيديو دعائي لـ matepad pro
GMT 15:37 2019 الخميس ,11 تموز / يوليو
فندق "لو ميريديان أبوظبي" يستكمل أعمال التجديد ويستعيد تصنيف 5 نجوم
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك