إسرائيل ترفع حالة التأهب وتفرض قيوداً مشددة وسط مخاوف من رد إيراني محتمل زلزال بقوة 5.2 درجة يضرب ولاية جيريرو جنوب غرب المكسيك عباس يقر تعديلات جوهرية على قانون الانتخابات لتعزيز تمثيل الشباب والمرأة وتوسيع المشاركة السياسية إيران تغلق مجالها الجوي بالكامل وتعلق جميع الرحلات وسط تعقيدات المفاوضات مع واشنطن حماس تدين استهداف محيط مستشفى اليمن السعيد وتطالب بتحرك عاجل وزارة الصحة اللبنانية تعلن إستشهاد 3783 شخصاً وسقوط 11699 جريحاً في العدوان الإسرائيلي على لبنان منذ 2 مارس الماضي كينيا ترفع درجة التأهب لمواجهة خطر تفشي الإيبولا عبر الحدود استشهاد 4 فلسطينيين في قصف إسرائيلي على مخيم جباليا هزة أرضية بقوة 5.1 درجة تضرب جنوب المكسيك منتخب قطر يخطف نقطة تاريخية أمام منتخب سويسرا في كأس العالم 2026

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير المجدرة بالبصل

GMT 21:05 2019 الأربعاء ,19 حزيران / يونيو

السعودية اليوم - طريقة إعداد وتحضير المجدرة بالبصل

تحضير المجدرة بالبصل

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع جوانح)
- أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول ومنقوع)
- عدس بنّي : كوب ونصف
- زيت الذرة : نصف كوب
- مرق دجاج : 2 كوب
- ملح : 3 ملاعق صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : 5 اكواب

طريقة التحضير
1. سخّني الزيت في مقلاة على النار، واقلي شرائح البصل حتى تتحمّر جيّداً دون حرقها، ثمّ صفّيه وضعيه جانباً.

2. انقعي العدس واغسليه جيداً من الشوائب عدة مرات، ثمّ ضعيه في قدر مع الماء على النار، وعند الغليان غطي القدر واتركيه حتى يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

3. صفّي العدس من الماء، ثمّ أضيفي مرق الدجاج إلى الماء المصفى من العدس وضعيه جانباً.

4. صفّي الأرز المنقوع، وقلّبيه في قدر مع الزيت، واقلي البصل ثمّ أضيفي المرق، والملح، والفلفل الأسود، والكمّون، واتركي المكوّنات حتى تغلي على نار قويّة حتى تبدئي برؤية الفقاعات بالأرز، عندها أضيفي العدس ولا تقلّبي العدس مع الأرز.

5. غطّي القدر واتركيه حتى ينضج على نار هادئة جداً إلى حين نضج الأرز.

6. لا ترفعي الغطاء عن القدر إلا بعد مرور خمس عشرة دقيقة من إطفاء النار، ثمّ زيّنيه بالبصل المحمر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير المجدرة بالبصل

تحضير المجدرة بالبصل

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - السعودية اليوم

الفنانة إلهام شاهين

القاهرة - السعودية اليوم

شركة ميتا

واشنطن - السعودية اليوم

اكتشافات المهد الأثرية

المدينة المنورة - السعودية اليوم

المنتخب المغربي

مكسيكو سيتي - السعوديه اليوم

فيروس إيبولا

لندن - السعوديه اليوم

ليلى أحمد زاهر بفستان طويل أزرق

القاهرة - السعودية اليوم