إسرائيل ترفع حالة التأهب وتفرض قيوداً مشددة وسط مخاوف من رد إيراني محتمل زلزال بقوة 5.2 درجة يضرب ولاية جيريرو جنوب غرب المكسيك عباس يقر تعديلات جوهرية على قانون الانتخابات لتعزيز تمثيل الشباب والمرأة وتوسيع المشاركة السياسية إيران تغلق مجالها الجوي بالكامل وتعلق جميع الرحلات وسط تعقيدات المفاوضات مع واشنطن حماس تدين استهداف محيط مستشفى اليمن السعيد وتطالب بتحرك عاجل وزارة الصحة اللبنانية تعلن إستشهاد 3783 شخصاً وسقوط 11699 جريحاً في العدوان الإسرائيلي على لبنان منذ 2 مارس الماضي كينيا ترفع درجة التأهب لمواجهة خطر تفشي الإيبولا عبر الحدود استشهاد 4 فلسطينيين في قصف إسرائيلي على مخيم جباليا هزة أرضية بقوة 5.1 درجة تضرب جنوب المكسيك منتخب قطر يخطف نقطة تاريخية أمام منتخب سويسرا في كأس العالم 2026

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف

GMT 21:37 2019 الأربعاء ,22 أيار / مايو

السعودية اليوم - طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف

طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- الملفوف : رأس (كبير الحجم)
- لحم مفروم : 700 غم
- الأرز المصريّ : كوب (قصير الحبة / منقوع بماء دافئ ومصفى)
- الماء : كوب وربع
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : 3 اكواب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)

طريقة التحضير
1. افصلي أوراق الملفوف عن بعضها البعض برفق، وقطعي كل ورقة الكبيرة من بينها إلى نصفين، ثم ضعيها بمجملها في قدر من الماء المغلي، وذلك لمدة 5 دقائق.

2. صفّي هذه الأوراق من الماء، وانزعي الضلوع الكبيرة، برفق.

3. لإعداد الحشوة: اخلطي اللحم، مع الأرز، والماء، والبصل، والبقدونس والثوم. وانثري الكركم والملح و الكمون والفلفل الأسود.

4. مدي أوراق الملفوف، وضعي قليل من حشو الأرز على الطرف الكبير منها، ثم اطوي الجوانب إلى الداخل، فلفّيها.

5. صفي ضلوع الملفوف التي تخلصتِ منها مسبقاً، في قعر وعاء الطهي، ثمّ صفي لفائف الملفوف فوقها. وصبي فوقها الماء، وضعي صحناً ثقيلاً فوقها، ثم غطي الوعاء لمدة 45 دقيقة، وذلك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة إضافية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف

طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رجل الأعمال الأميركي إيلون ماسك

واشنطن - السعودية اليوم

الفنانة إلهام شاهين

القاهرة - السعودية اليوم

شركة ميتا

واشنطن - السعودية اليوم

اكتشافات المهد الأثرية

المدينة المنورة - السعودية اليوم

المنتخب المغربي

مكسيكو سيتي - السعوديه اليوم

فيروس إيبولا

لندن - السعوديه اليوم

ليلى أحمد زاهر بفستان طويل أزرق

القاهرة - السعودية اليوم