الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT21:09:35
آخر تحديث GMT21:09:35
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 10:27 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
تعرفي علي طريقة تحضير فطر مقلي بالثوم والزبدةGMT 08:32 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو
طريقة عمل فيليه اللحم مع البروكلي سريع وسهلGMT 09:10 2020 السبت ,16 أيار / مايو
طريقة عمل بيتزا التوست لتناولها على السحورGMT 17:58 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان
تحضير شاورما الدجاج بطريقة مختلفةGMT 18:41 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير الباستا الحارّةطرح سبيس إكس للاكتتاب يدفع إيلون ماسك إلى نادي التريليون دولار
واشنطن - السعودية اليوم
لما حظي قادة أعمال بحضور طاغ في الثقافة الشعبية كما هو الحال مع إيلون ماسك، رجل الأعمال الطموح الذي تحول إلى أيقونة في عالم الإنترنت، وجمع ثروة هائلة جعلته أول تريليونير في العالم. وفي وقت تتصاعد فيه المخاوف بشأن أ...المزيدإلهام شاهين تشارك في فيلمين جديدين وتحصد العملين 102 و103 بمسيرتها
القاهرة - السعودية اليوم
تعود الفنانة إلهام شاهين إلى شاشة السينما بعد غياب دام نحو 6 أعوام، حيث تعاقدت على فيلم جديد يحمل اسم "الحافي" الذي انطلق تصويره مؤخرًا، حيث يُعد الفيلم رقم 102 في مسيرتها الفنية الممتدة منذ عقودٍ طوال، مؤكدة أن ...المزيدميتا تستثمر في مركز بيانات للذكاء الاصطناعي بالهند بالشراكة مع ريلاينس
واشنطن - السعودية اليوم
في خطوة تعكس احتدام المنافسة العالمية على البنية التحتية للذكاء الاصطناعي، أعلنت شركة ميتا عن أول استثمار مباشر لها في مراكز بيانات الذكاء الاصطناعي داخل الهند، عبر شراكة استراتيجية مع مجموعة ريلاينس لتطوير مركز ...المزيدهيئة التراث السعودية تسجل 172 موقعاً أثرياً جديداً بالمدينة المنورة
المدينة المنورة - السعودية اليوم
أعادت «هيئة التراث» السعودية على أرض محافظة المهد بالمدينة المنورة، إرثاً ممتداً منذ العصر الإسلامي المبكر، عبر اكتشافات جديدة وثَّقتها لمواقع تحكي قصص حضارات عبرت هذه الأرض منذ آلاف السنين. وأعلنت «هيئة...المزيد
GMT 12:42 2026 الإثنين ,15 حزيران / يونيو
عراقجي يؤكد أن واشنطن مسؤولة عن وقف اعتداءات إسرائيل على لبنان وسط تصاعد التوتر
GMT 12:31 2026 الإثنين ,15 حزيران / يونيو
ردود فعل دولية وعربية واسعة على الاتفاق الأميركي الإيراني وسط ترحيب أممي وأوروبي ودعوات لضمان أمن الملاحة
GMT 19:08 2026 الأحد ,14 حزيران / يونيو
وزير الحرب الأميركي يؤكد أن الاتفاق مع إيران بات مسألة وقت وعلى طهران وقف هجمات حزب الله على إسرائيل
GMT 05:34 2026 الإثنين ,15 حزيران / يونيو
بي إم دبليو M3 موديل 2027 تظهر لأول مرة
GMT 16:15 2026 الأحد ,14 حزيران / يونيو
مزاد بريطاني يطرح رسائل نادرة بين الأميرة ديانا والممثل تيرينس ستامب
GMT 19:29 2018 الإثنين ,01 تشرين الأول / أكتوبر
أهم وأبرز اهتمامات الصحف الفلسطينية الصادرة الاثنين
GMT 18:53 2017 الأربعاء ,06 كانون الأول / ديسمبر
تعرف على سعر سيارة هوندا بايلوت موديل 2018
GMT 08:11 2020 الجمعة ,08 أيار / مايو
4 أنشطة في الهواء الطلق أثناء السفر بعد انتهاء كابوس "كورونا"
GMT 03:50 2019 الثلاثاء ,23 تموز / يوليو
طريقة تقليل معدّل ضربات القلب أثناء التمرينات الرياضية
GMT 18:53 2019 السبت ,18 أيار / مايو
جبال الوسط الألمانية تجتذب الزائرين بمشاهد شتوية خلابة
GMT 14:49 2019 الجمعة ,08 آذار/ مارس
مباريات الجولة الـ 14 من الدوري الممتاز للطائرة تنطلق السبت
GMT 14:56 2019 الإثنين ,04 شباط / فبراير
الصحف البرتغالية تهتم بهزيمة النصر أمام التعاون
GMT 02:19 2018 الخميس ,27 كانون الأول / ديسمبر
جوجل تطلق تحديث جديد لتطبيق Google Photos
GMT 19:53 2018 الخميس ,06 كانون الأول / ديسمبر
مدرب الهلال يكشف اسباب صعوبة ديربي جدة
GMT 20:29 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
رئيس الأهلي يؤكد أن الفريق مازال قادرًا على المنافسة على لقب الدوري
GMT 09:57 2018 السبت ,22 أيلول / سبتمبر
منافسة ثلاثية تشعل الصراع على لقب هداف الدوري السعودي
GMT 17:04 2018 السبت ,03 شباط / فبراير
رياض محرز ينقطع عن ليستر لأجل غير مسمى
GMT 10:41 2014 الإثنين ,17 شباط / فبراير
عطر "هيرا" يغمر شعرك بالحماية والترطيب
GMT 13:56 2014 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
مانولو بلانيك في أسبوع "نيويورك"
GMT 21:31 2017 الأحد ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
سميحة أيوب تحل ضيفة على مشروع "الملهم"
GMT 13:02 2017 الثلاثاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة سهلة لإعداد بسكويت جوز الهند الهش
GMT 05:03 2014 الخميس ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
العطس داخل الطائرات يتسبب في انتشار الأمراض المعدية
GMT 09:41 2012 الإثنين ,03 كانون الأول / ديسمبر
مواد بناء بديلة من المخلفات أوائل 2013 في مصر
GMT 02:16 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر
الهلال يعلن عن مدرّبه الجديد للكرة الطائرة والدو كانتور
GMT 22:50 2016 الأربعاء ,21 أيلول / سبتمبر
"الانضباط" تعاقب حارس مرمى "التعاون السعودي" فايز السبيعي
GMT 07:09 2017 الأحد ,22 كانون الثاني / يناير
نادي الطائي يعيد نغمة الفرح لرياضيي حائل
GMT 03:41 2015 الجمعة ,25 كانون الأول / ديسمبر
انطلاق رحلة "كروز ستراند" بين معالم بورما مع أعلى مستويات الرفاهية
GMT 03:25 2016 الخميس ,04 آب / أغسطس
بات رينتيس يُؤكّد أنَّ "تحليلات التعلم" تُظهر للإدارة التزام الطلاب
GMT 04:25 2016 الإثنين ,27 حزيران / يونيو
"رجل القبعة" يصبح أول جاسوس من "داعش" لدى الشرطة البريطانية
GMT 04:52 2014 الثلاثاء ,18 آذار/ مارس
Zilli تبتكر نظّارة شمسيّة أنيقة مصنوعة من الذّهب باسم Flamel
GMT 12:52 2012 الخميس ,06 كانون الأول / ديسمبر
اختتام التحقيقات في ملف سماحة ويتجنب اتهام المسؤولين السوريين
GMT 19:13 2016 الأحد ,17 تموز / يوليو
"مانشستر يونايتد" يدخل في مفاوضات لضم اللاعب فابينيو
GMT 04:13 2016 الجمعة ,15 تموز / يوليو
كريستين ستيوارت تتألّق في ثوب أنثوي شفاف باللون الكريمي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك