إيران تتوصل لإنتاج لحوم مضادة للسرطان

توصّل فريق من العلماء الإيرانيين في جامعة "تبريز"، لإنتاج لحوم مضادة لمرض السرطان، من خلال إضافة تركيبات غذائية معينة إلى الأعلاف التي تتناولها حيوانات الماشية المنتجة للحوم. وأوضح رئيس الجامعة "برويز آجيدة"، أن الفريق ينجح لأول مرة في إنتاج لحوم مضادة لداء السرطان، مشيراً إلى أن هذا الإنجاز العلمى، تحقق في إطار رسالة دكتوراه للباحث جمال سيف دواتي، بفرع "العلوم البيطرية" بالجامعة. كما نقلت عن منفذ المشروع قوله، إنه توصل إلى إنتاج هذه اللحوم، بعد دراسة مفعول تركيبات الأحماض الأمينية والدهنية لعدد من البقول النيئة والمبسترة، وأثرها في تركيب مادة CLA المضادة للسرطان، بحسب ما نقلت سي إن إن. وأوضح دواتي، أن نتائج الدراسة بينت أن "التركيبات المغذية وغير المغذية في البقول، من شأنها زيادة تركيبات CLA المضادة للسرطان في اللحوم، وفي البذور المؤثرة في كيفية أو ماهية ما فيها من مصادر بروتينية." ولفت الباحث الإيراني، بحسب التقرير نفسه، إلى أن تناول ما مقداره 120 ملليغراماً من تركيبات CLA في اليوم، له أثره البالغ في تجنب الإصابة بداء السرطان.