مصرع 14 شخصاً وإصابة 30 في حادث مروري مروع وحريق عند مدخل الفجيرة بالإمارات هجوم إلكتروني يستهدف شركة ألمانية للمسيّرات ويوقف تحليق الجيش الحوثيون يقصفون عدن والجيش اليمني يؤكد استمرار عملية فجر اليمن مانشستر يونايتد يعلن تعيين الأرجنتيني بوتشيتينو مدرباً جديداً بعد إقالة مايكل كاريك وفاة نجمة هوليوود إيرما هول عن 91 عامًا بحرية الحرس الثوري الإيراني تعلن انفجار بناقلة غاز مسال في مضيق هرمز جراء اصطدامها بلغم بحري "يونايتد إيرلاينز" تحظر وكلاء الذكاء الاصطناعي من إجراء الحجوزات أمطار غزيرة تهدد تايلاند بالسيول والفيضانات وتحذيرات من انجرافات التربة زلزال بقوة 5.1 درجة يضرب جنوب جزيرة كريت اليونانية زلزال بقوة 5 درجات يضرب جمهورية الكونغو الديمقراطية

أخر الأخبار

نصائح هامة للحصول على بطاطا مقلية مثالية

GMT 09:26 2019 الإثنين ,28 كانون الثاني / يناير

السعودية اليوم - نصائح هامة للحصول على بطاطا مقلية مثالية

حبات البطاطا

القاهرة - العرب اليوم

تختلف طريقة قلي البطاطا، من شخص لآخر، إلا أن موقع "ديليش" المختص بالطبخ كشف أن معظم الطرق التي نعتمدها منذ سنوات كانت خاطئة.وتحتوي البطاطا على الكثير من النشويات والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم للمحافظة على وزنه ولياقته.وقدّم موقع "ديليش" بعض النصائح والتقنيات للحصول على بطاطا مقلية مثالية منبها إلى الأخطاء الشائعة في هذه الوجبة الشهيرة في كل أنحاء العالم بما في ذلك المنطقة العربية.

1- ينصح بعدم غمس البطاطا في الماء قبل بداية القلي لفترة طويلة جدا، ورغم أن ذلك يعطي البطاطا شكلها المقرمش، إلا أن تركها لفترة طويلة في الماء يفقدها قيمتها الغذائية.

2- اقترح الموقع اختيار حبات البطاطا الذهبية والمسطحة قليلا وبيضاوية الشكل ورقيقة الجلد، لأن تلك البنية في حبة البطاطا تعطي طعما أفضل.

3- في مدرسة تعلم الطبخ، يتعلم الطباخ أن قلي البطاطا مرة واحدة فقط كاف، عكس ما يقوم به جل الناس، وهو قليها مرتين، تكون درجة الحرارة في الأولى أقل من الثانية.وينصح خبراء في الطبخ، بتغميس قطع البطاطا بالزيت المعتدل قبل وضعها في الزيت الساخن، لأن وضعها مباشرة يؤدي إلى عملية تبخر بسبب ملامسة حبات الماء للزيت ويؤدي إلى بطاطا مقلية قاسية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

نصائح هامة للحصول على بطاطا مقلية مثالية

حبات البطاطا

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

طواحين الهواء

بروكسل - السعوديه اليوم

الفنان حسين فهمي

القاهرة ـ السعودية اليوم

شركة مايكروسوفت

واشنطن - السعودية اليوم

افتتاح معرض الإرث المشترك: الحوار والتفاعل بين حضارة الصين والحضارة الإسلامية

الشارقة ـ السعودية اليوم

قائد المنتخب الإنجليزي هاري كين

لندن - السعوديه اليوم

صورة تعبيريه

موسكو - السعودية اليوم

يارا بثوب بصيحة الدانتيل

بيروت ـ السعودية اليوم