ورشة عمل عن "الملوثات والمتبقيات في الأغذية" في السعودية

اختتمت أمانة المنطقة الشرقية ، ورشة عمل بعنوان "الملوثات والمتبقيات في الأغذية"، وشارك بها نخبة من المتحدثين والاستشاريين والمختصين في مجال صحة البيئة ، واستمرت ثلاثة أيام ، وذلك بفندق شيراتون الدمام . وأوصى المشاركون خلال إحدى الورش بضرورة الرقابة الكاملة والمحكمة من قبل وزارة الزراعة على المزروعات والمزارعين وعلى محلات تداول وبيع المبيدات ، والتعاون الشامل مع البلديات في إحكام السيطرة على دخول الخضروات إلى الأسواق المركزية. وناقشت الورشة العديد من الموضوعات والنقاط ذات المهمة ، حيث تم مناقشة محاور المبيدات الحشرية في الخضار والفاكهة والمواد الغذائية، و العناصر الثقيلة في الخضروات والفاكهة والمواد الغذائية والمياه ، و المواد المضافة والحافظة في المواد الغذائية المصنعة ، و الهرمونات والمضادات الحيوية في اللحوم والدواجن ومنتجاتها ، و ميكروبات السالمونيلا والكامبيلوباكتر في الدواجن ومنتجاتها والأعلاف. وتأتي هذه الورشة حرصا من وزارة الشئون البلدية في إعداد تصاميم موحدة حديثة لمختبرات ذات مواصفات تتواكب مع طبيعة مناطق المملكة ، بهدف الكشف عن الملوثات في الأغذية والحفاظ على سلامة المواطن وحمايته ، من خلال إجراء الاختبارات وفحص المواد الغذائية باستخدام أفضل الأجهزة والتقنيات الحديثة .