أمانة الأحساء تصادر 87كيلو جرامًا من الأسماك "الفاسدة"

كشف المتحدث الرسمي لأمانة الأحساء خالد بن محمد بووشل ان الأمانة ممثلة في فرق المراقبة الصحية ببلدية الهفوف صادرت وأتلفت 87 كيلوجراماً من الأسماك "الفاسدة" وذلك ضمن جولات المتابعة الدورية لسوق السمك المركزي في الهفوف.

وجاءت الجولة للتأكيد من السلامة الغذائية لما يُقدم في محال الصحة العامة من أغذية وما يُعرض فيها للاستهلاك الآدمي أو الأدوات المستخدمة في تقديم الخدمة لقاصديها ومدى تطبيق الاشتراطات الصحية ونظامية العاملين بها، وذلك بحسب ما أفاد به رئيس بلدية الهفوف الدكتور قاسم بن عبدالكريم الهزوم الذي أكد على أن البلدية شرعت في تعميد مراقب صحي يتابع ويُشرف على تداول وابتياع الأسماك في السوق وصلاحيتها للمستهلكين وكذلك حركة المركبات التي تزود محال السوق بالأسماك.

ولفت الدكتور الهزوم إلى أن الأسماك تُعد من أهم الأغذية البروتينية ذات القيمة الغذائية العالية كونها سهلة الهضم ومحببة للكثير من المستهلكين وهي فائقة الحساسية وسريعة التلف والفساد لذا يجب المحافظة عليها أثناء مراحل تداولها حتى تحتفظ بقيمتها الغذائية والاستهلاكية المرغوبة.

داعياً المستهلكين عند شراء الأسماك الطازجة ملاحظة توفر بعض الخصائص الطبيعية لذلك ومنها أن تكون الأسماك ذات رائحة طبيعية خالية من التعفن مع احتفاظ خياشيمها بلونها الأحمر وتكون ذات عيون براقة ولحومها متماسكة ويُعرف ذلك عند الضغط عليها بأصابع اليد، مُحذراً من تداول الأسماك من المواقع الغير صحية والباعة الجائلين، مع الحرص على ابتياعها من الأسواق والمحلات المرخص لها من قبل الأمانة والتي تخضع لرقابة دورية من قبل مختصين صحيين في إدارات صحة البيئة وذلك حفاظاً على سلامة وصحة المستهلك من الأمراض وحالات التسمم الغذائي وغيره.

يُشار إلى أن الأمانة خصصت عدد من قنوات التواصل لتلقي ملاحظات المواطنين والإبلاغ عن مخالفات المحال المتعلقة أنشطتها بالصحة العامة.