البوتاسيوم يقي من السكتات الدماغية

أوصت الجمعية الألمانية لعلاج السكتة الدماغية المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم بتناول المواد الغذائية المحتوية على عنصر البوتاسيوم، لأنها تعمل على خفض ضغط الدم الذي يعد من عوامل الخطورة المؤدية للإصابة بالسكتات الدماغية والأزمات القلبية. وأوضحت الجمعية -التي تتخذ من مدينة غوترسلوه مقرا لها- أن تناول حوالي 3500 ملليغرام من البوتاسيوم يوميا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 24%، مشيرة إلى أن هذه الكمية تعادل 100 غرام من المشمش المجفف أو 100 غرام من فول الصويا. ويشار إلى أن المواد الغذائية الغنية بعنصر البوتاسيوم تتضمن الفواكه المجففة، والبقوليات، والبطاطس، والطماطم، والبروكلي، والبرتقال، والموز، والأفوكادو. بالمقابل، حذرت الجمعية مرضى الكلى من تناول كميات إضافية من عنصر البوتاسيوم، لأنه ربما يلحق ضررا بالكلى، مما يعني أن أي تغيير على النظام الغذائي للمرضى بهدف زيادة المأخوذ من البوتاسيوم يجب أن تسبقه استشارة الطبيب. وحتى لو كان الشخص يريد زيادة مأخوذه من البوتاسيوم عن طريق الغذاء فقط وليس المكملات، فيجب أن يراجع أخصائي الرعاية الصحية الذي سيقيم حالته ويوصي باللازم.