الحمية النباتية تقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية

وفقا لدراسة معقدة، قام بتنظيمها مجموعة من الخبراء من المملكة المتحدة، تبين بأن فرص تطوير الاصابة بامراض القلب بين الاشخاص الذين يتبعون حمية نباتية كانت اقل بنسبة (33%) مقارنة مع الاشخاص الذين يتناولون اللحوم. وتأتي هذه النتائج اليوم لتؤكد على نتائج دراسة سابقة مشابهة، شددت على اهمية ادخال المأكولات من مصادر نباتية الى الحمية الغذائية اليومية. هذا ولا يوجد ما يجعلنا نتفاجئ من نتيجة هذه الدراسة، فكما هو معروف فأن الحمية التي ترتكز على الفواكه والخضار الطازجة، والحبوب، والبذور هي حمية مفيدة جدا للجسم بلا شك. ولكن بمقدار، تقول الطبيبة فرانسيسكا كراون، بروفيسورة تغذية في كينغز كوليدج في المملكة المتحدة، " أجسامنا مصممة بحيث نحتاج احيانا لبعض المواد الغذائية من مصادر حيوانية". ,اضافت، " صحتنا لا تعتمد فقط على كمية المأكولات الدسمة. بل تعتمد على نسبة الأكل الصحي الذي نتناوله، وتنوع الغذاء من مصادر مختلفة". ويجدر القول بأننا في هذه الدراسة لا نقصد كل النباتيين، فهناك جزء متشدد من النباتيين الذين يرفضون تناول اي لحوم حيوانية أو أي شيء يدخل به اصل حيواني مثل الزبدة والحليب، وهؤلاء في خطر اكبر للاصابة بامراض القلب اكثر من غيرهم.