الوجبات الجاهزة للأطفال تفتقد معايير التغذية السليمة

قالت جماعة استشارية تعنى بالشئون الصحية إن الوجبات المخصصة للأطفال فى معظم سلسلة المطاعم الأمريكية لا تتوفر فيها أبسط معايير التغذية السليمة. وقال "مركز العلوم للصالح العام"، فى تقرير بعنوان "وجبات الأطفال: السمنة على قائلة الطعام" إن نحو 97% من قرابة 3500 وجبة أطفال قام بتحليلها تفتقر لأبسط المعايير الغذائية. قالت مارغو ووتان، رئيسة قسم سياسة التغذية بالمركز إنه "بالنظر إلى أن طفلا واحداً من بين ثلاثة أطفال أمريكيين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن، فإنه من المدهش للغاية أن أبرز سلسلة المطاعم لا تزال تقدم الوجبات القديمة ذاتها كالهمبورجر، وقطع الدجاج المقلية والمعجنات بالجبن والصودا". ويحدد المركز نسبة السعرات الحرارية فى الوجبة المثالية للطفل بألا تتعدى 430 سعرة فى الوجبة الواحدة، و770 ميليجرام من الصوديوم. ومؤخراً شهدت معدلات البدانة بين أطفال أمريكا تراجعاً محدوداً، رغم الجهود الحثيثة التى تقوم بها السلطات لمكافحة الظاهرة المتفشية بين الأطفال والبالغين على حد سواء.