ورشة عمل في الزرقاء عن الطرق الصحيحة في التعامل مع المواد الغذائية

نظمت غرفة صناعة الزرقاء اليوم الثلاثاء ورشة عمل عن "الطرق الصحيحة في التعامل مع المواد الغذائية عالية الخطورة".وقال رئيس غرفة صناعة الزرقاء حيدر العمايرة، الذي افتتح الورشة، ان قطاع الصناعات التموينية والغذائية والزراعية والثروة الحيوانية من أكبر وأهم القطاعات الصناعية في محافظتي الزرقاء والمفرق، فقد زادت صادرات هذا القطاع خلال العام الماضي على 121 مليون دولار أمريكي، وبنسبة ارتفاع بلغت 27 بالمئة لتحتل المرتبة الثانية في صادرات المحافظتين، وصادرات القطاع حتى نهاية شهر أيار الماضي حولي 50 مليون دولار.وشدد العمايرة على أن سلامة الغذاء هو الهاجس الاول لكل المواطنين، مبينا ان معرفة التعامل مع المواد الغذائية بالشكل الصحيح، هو من المتطلبات الرئيسة، وخصوصا للمواد الغذائية سريعة التلف.وأشار العمايرة إلى أن القطاع الصناعي مهتم بموضوع الرقابة الصارمة على تطبيق المواصفات الغذائية الأردنية، باعتبار صحة وسلامة المواطن هي من أولوياتنا جميعا.وتطرقت رئيس لجنة التوعية والتوجيه والرقابة على القطاع الصناعي الدكتورة ردينا بطارسة الى مبادرة المؤسسة العامة للغذاء والدواء في منح علامة الثقة للمنشآت الغذائية المتلزمة، والتي تأتي ضمن النهج التشجيعي في غرس قيم التميز ورفع مستوى ونوعية الصناعة الغذائية المحلية.وقال مندوب امين عام وزار الصناعة والتجارة سامر خوري, ان هذه الورشة تأتي ضمن سلسلة ورش العمل التي سيتم عقدها للقطاع الصناعي من خلال متابعة اعمال لجنة التوعية والتوجيه والرقابة على القطاع الصناعي، مضيفا أن الرقابة الحكومية على المنشآت الصناعية لها جدوى فعالة في حث تلك المنشآت على الالتزام بالانظمة والقوانين.