الحبس مع وقف التنفيذ ومصادرة 14200 يورو للمدرب موكوينا بعد إدانته بتهريب العملة في الجزائر الاتحاد الآسيوي يحرّم ماليزيا بسبب لاعبين غير مؤهلين ويمنح فيتنام بطاقة التأهل لكأس آسيا 2027 هزة أرضية بقوة 5.8 تضرب مقاطعة ماغادان الروسية تتسبب بانقطاع الكهرباء وهرع السكان للشوارع شلل كامل في مطار برلين براندنبورغ بسبب إضراب واسع يلغي مئات الرحلات ويصعد أزمة الأجور في ألمانيا استئناف تدريجي لرحلات مطار دبي بعد السيطرة على حريق خزان وقود إثر حادث مسيرة تحذير خطير احتيال متطور يستهدف مستخدمي Gmail عبر موقع مزيف يسرق البيانات والحسابات الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل قائد الباسيج الإيراني غلام رضا سليماني في طهران وزير الدفاع الإسرائيلي يعلن مقتل علي لاريجاني الجيش الأميركي يعلن إصابة 200 من عناصره منذ بدء الحرب على إيران شركات طيران تمدد إلغاء الرحلات إلى إسرائيل بسبب تصاعد الحرب في الشرق

أخر الأخبار

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

GMT 04:07 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

السعودية اليوم - بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

القاهرة - العرب اليوم

نجح فريق من العلماء المكسيك في عزل استخلاص مركبات طبيعية من بذور الأفوكادو لاستخدامها كمادة طبيعية معقمة تضاف للأطعمة والوجبات الجاهزة للسيطرة للحيلولة دون انتشار الأمراض المعدية .

فقد وجد الباحثون أن مستخلص من بذور الأفوكادو يمكن أن تكون فعالة في السيطرة على الميكروبات المسببة لمرض/ الليستيريا/ ، وهو مرض بكتيري منقول عن طريق الأغذية يمكن أن يكون خطيرا جدا بالنسبة للنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي لديهم .

قام الباحثون في / معهد دى مونتيرى للتكنولوجيا/ في المكسيك /، بمقارنة مادة/ أسيتوجنين/ المستخرجة من بذور الأفوكادو الغنية بمضادات الجراثيم ، حيث وجد امتلاك هذه المادة إلى خصائص كيميائية فعالة مضادة للجراثيم تساعد في عدم انتشارها والوقاية من العديد من الأمراض المعدية .

فقد أثبتت التجارب الأولية – التي نشرت في عدد نوفمبر من مجلة / علوم الأغذية/ - فعالية وكفاءة هذه المادة على درجة حرارة 37 درجة مئوية وفى حال التبريد لنحو 4 درجات مئوية ، وهو ما يمكن من إدخالها في العديد من الصناعات الغذائية ، للحيلولة دون تكون الميكروبات المعدية خاصة فيما يتعلق بالوجبات الجاهزة وسابقة التجهيز، عادة ما يتم وضع إضافات صناعية ومعززات للنكهة عند تصنيع المنتجات الغذائية ، وهو ما قد يفتح المجال لدخول الميكروبات مع هذه المكونات الصناعية التي في بعض الأحيان تكون ضارة بصحة الإنسان.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

إستثمارات خارجية

الرياض - السعودية اليوم

الفنان طارق لطفي

القاهرة - السعودية اليوم

ممر السلام على النبي صلّى الله عليه وسلّم

الرياض - السعودية اليوم

قرى عسير التراثية

الرياض - السعودية اليوم

النجم البرازيلي نيمار جونيور

لندن - السعودية اليوم

منظمة الصحة العالمية

جنيف - السعودية اليوم

كندة علوش بقفطان بالأسود الملكي

أبوظبي - السعودية اليوم