فوائد السبانخ للجسم

السبانخ من الاطعمة الغنية بالحديد ومضادات الاكسدة القوية ،واليك سيدتى أكثر 8 فوائد صحية لتناول السبانخ
الوقاية من السرطان
مادة الفلافونيدات المتوفرة في السبانخ تجعلها أحد أهم الأطعمة التي تقي من مرض السرطان خاصة سرطان الجلد.
أكل السبانخ يحيد تأثير الصوديوم
يساعد أكل السبانخ بإنتظامٍ على تثبيت ضغط الدم، لأن السبانخ يحتوي على الكثير من البوتاسيوم، الذي يحيد التأثير المضاد للصوديوم على الجسم، إذا كنت تضعين ملحاً أكثر من اللازم في كل شيءٍ تأكلينه ولا تستطيعين أن تتخلي عن هذه العادة السيئة (بالمناسبة، يعتبر الأطباء الملح والسكر ضاران تماماً مثل السجائر والكحول)، فيجب أن تحاولي أكل الأطعمة التي تحتوي على كميةٍ اقل من البوتاسيوم.
لعظام قوية
يوفّر كوب من السبانخ المسلوقة نسبة ممتازة من الفيتامين K والذي يحد من عمل الخلايا الآكلة للعظام والتي يتسبب نشاطها في كسر العظام، بالإضافة إلى تعزيز عمل مادة تسمى أوستيوكالسين، وهي بروتين ضروري للمحافظة على قوة وكثافة العظام.
السبانخ مفيدٌ للجهاز الهضمي
للسبانخ تأثيرٌ مفيدٌ على الأمعاء، فهو من الخضارٌ الغنيّةٌ بالألياف، إذا تناولته بطريقةٍ منتظمةٍ، فسوف يعتني بجهازك المعوي.
السبانخ مفيد لعمل جهاز القلب والأوعية الدموية
ثبت أن بعض المكونات مثل بروتين سبانخ تقلل من تحول peptide angiotensin I إلى angiotensin II، هذه العملية تجعل الأوعية الدموية ضيقةً وتزيد من ضغط الدم، بالإضافة الى احتواء السبانخ على اللوتين أيضاً، الذي يمنع تشكيل جزئيات الكولوستيرول الضارة ويخفض من خطر تضييق الشرايين- العامل الرئيسي لإرتفاع ضغط الدم.
السبانخ يقوي مناعتك
وجود فيتامينات أي، ج، إي، دي وب يجعل السبانخ طعاماً مثالياً لتنشيط نظام المناعة “خط الدفاع الأول عن الجسم”، والذي يساعد في إبقاء الخلايا منيعةً بكميةٍ كافيةٍ لإعلام الجسم بوجود تهديدٌ مثل العدوى أو التأثير المرضي.
السبانخ لإنقاص الوزن
من الفوائد الأخرى للسبانخ تخفيف الوزن، فهي تحتوي على العديد من المواد المغذية المنخفضة بالسعرات الحرارية.
تعالج الأنيميا
دائماً ما يؤكد خبراء التغذية على فوائد تناول السبانخ في معالجة أمراض الأنيميا وفقر الدم حيث يستطيع 100 جرام من أوراق السبانخ الطازجة أن يؤمن 25٪ من الاستهلاك اليومي من الحديد، والذي يساعد بدوره على انتاج كرات الدم الحمراء.