الأطعمة الفاسدة والحشرات وراء غلق 1426 محلًا في جدة

كشفت أمانة محافظة جدة عن إغلاق 1426 محلا صحيا من مطاعم ومنشآت غذائية وصحية، فيما تم تسجيل ملاحظات على 12.614 محلا صحيا وذلك خلال الجولات الرقابية الميدانية من قبل الإدارة العامة للتراخيص ورقابة الأسواق بأمانة جدة بالتنسيق مع 14 بلدية فرعية حيث تم تفتيش 17.416 محلا صحيا خلال العام الماضي 1436هـ.

وبين تقرير الأمانة لعام 1436هـ، أنه تم تفتيش 170416 محلا صحيا من مطاعم ومنشآت صحية وغذائية، فيما بلغ عدد المحلات المستوفية للشروط من أول زيارة 3.376 محلا، أما التي تم تسجيل مخالفات لاتستوجب الاغلاق فقد بلغ 12.614 محلا، أما التي تم إغلاقها من قبل البلديات فبلغت 1.426 محلا، حيث تم رصد مخالفات عديدة استوجبت اتخاذ اجراءات نظامية من أبرزها وجود مواد غذائية تظهر عليها علامات الفساد، وأخرى منتهية الصلاحية، وعرض مواد مجهولة المصدر، وسوء تداول وتخزين المواد الغذائية، رخص منتهية، تدني نظافة أماكن التحضير والتجهيز، وجود حشرات وقوارض. حيث قامت الأمانة على توثيق جميع المخالفات والمحلات المخالفة على مختلف مواقعها الرسمية.

وأوضح التقرير، أن الهدف من حملات الأمانة المستمرة على محلات الصحة العامة يأتي لضمان تطبيق الاشتراطات الصحية والبلدية على تلك المنشآت وتوفير أمن وسلامة الغذاء المقدم لسكان وزوار محافظة جدة، وأن إغلاق المطاعم المخالفة يأتي لحرص أمانة محافظة جدة على تأمين سلامة الغذاء المقدم لرواد هذه المحلات وأن الاغلاق يعتبر مؤقتا لحين اصلاح المخالفات.

وقامت أمانة جدة بنشر عمليات الإغلاق التي قامت بها على المطاعم والمنشآت الغذائية والصحية، بالاضافة إلى مطاعم الفنادق السياحية المخالفة، بالإضافة إلى تغريمها مبالغ مالية وإغلاقها بشكل مؤقت لحين إصلاح المخالفات التي رصدتها الفرق الميدانية للتفتيش على المحلات الصحية من قبل البلديات الفرعية الـ 14 بالإضافة إلى فرق الإدارة العامة للتراخيص والرقابة التجارية بالأمانة والذين يحملون شهادات معتمدة من معهد المراقبين الصحيين وتم تأهيلهم بدورات تدريبية متخصصة والتي أهلتهم للحصول على أعلى الشهادات الدولية لأمن وسلامة الغذاء آيزو22000.

ويذكر أن أمين محافظة جدة الدكتور هاني بن محمد أبوراس قد وجه بتكثيف جهود الرقابة الميدانية على المنشآت الغذائية مثل المطاعم بمختلف فئاتها ومطاعم الفنادق والكفتيريات والوجبات السريعة للتأكد من التزام جميع العاملين بالإشتراطات الصحية المطلوب توافرها لديهم.