الأنظمة الغذائية السيئة سبب نصف الوفيات ببعض الأمراض في الولايات المتحدة

حذرت دراسة جديدة من أن الأنظمة الغذائية غير الصحية تسبب نصف الوفيات بأمراض القلب والسكتات ومرض السكري من النوع الثاني في الولايات المتحدة. وذكر باحثون أن الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم واللحوم غير المصنعة - وليست غنية بالفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة - تسهم بشكل خاص في ارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

وحذر الباحثون – وفقا لصحيفة ديلي ميل البريطانية - من أن هذه العادات الغذائية لا تؤثر فقط على العديد من عوامل الإصابة بأمراض القلب والأمراض الاستقلابية وإنما تفرض أيضا أعباء صحية واقتصادية جمة.  وفي أحدث دراسة أمريكية بحثت في النفقات، اتضح أن النفقات العلاجية الأمريكية المرتبطة بهذه العوامل الخطيرة بلغت 80 مليار دولار، من بينها 27 مليار دولار تم إنفاقها على الوصفات الدوائية .. وبحث الخبراء في أسباب الوفاة المتعلقة بأمراض القلب والسكتات والسكري من النوع الثاني عام 2012.

وخلص الباحثون إلى أنه في عام 2012 كان هناك أكثر من 702 ألف حالة وفاة بأمراض القلب والأمراض الاستقلابية بين البالغين الأمريكيين، من بينها أكثر من 318 ألف حالة وفاة –حوالي 45 بالمائة - كانت بسبب اتباع الأنظمة الغذائية غير الصحية.