الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT08:51:31
آخر تحديث GMT08:51:31
الطريقة الصح لتجميد اللحوم والدواجن والأسماك
تجميد اللحوم والدواجن والأسماك
إيناس البنا - العرب اليوم
للحفاظ على اللحوم والدواجن أو الأسماك مدة طويلة، يجب أولا معرفة الطريقة الصحيحة لحفظها مجمدة لضمان الحفاظ على القيمة الغذائية الخاصة بها، وأيضا معرفة المدة القصوى للاحتفاظ بها مجمدة.
أولى الخطوات التى يجب الالتزام بها كما أوضحت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطرى بمديرية الطب البيطرى بالمنوفية، هى استخدام أكياس التغليف الخاصة بالتثليج، ويمكن إعادة تغليف اللحوم فوق التغليف الأساسي وذلك باستخدام ورق نايلون تغليف أو أكياس للتبريد خاصةً إذا امتد التخزين لأكثر من شهرين.
ثانيا: يتم إخراج الهواء الموجود في التغليف قدر الإمكان ثم غلقه بإحكام، للحفاظ على لون اللحوم، مع كتابة ملصق على اللحوم بتاريخ التغليف.
ثالثا : إذا لاحظت نقاط بيضاء جافة على اللحوم المثلجة، فهى علامة تثليج مكثف للحوم بسبب طول المدة أو عدم تغليفها بشكل محكم، وبالتالى يصبح مكان البقع جاف وبدون نكهة، ومن المفضل إزالتها.
رابعا: إذا لاحظ وجود رائحة كريهة من اللحوم أو تغير فى الملمس إلى دهنى أو أصبح لزج وأغمق ، كلها علامات تدل على فساد اللحم ولا يجوز استخدامها.
خامسا: فى حال الأسماك والدواجن أشارت الطبيبة البيطرية، أنه يمكن حفظه مجمدة لمدة ٣ شهور ليبقي طازح ولكن إذا زادت المدة لا يفسد وإنما يفقد جزء من قيمته .
- الخميس ,18 حزيران / يونيو GMT 09:28 2020 منظمة الصحة العالمية توقف تجارب "هيدروكسي كلوركين" على مرضى كورونا
- الخميس ,04 حزيران / يونيو GMT 11:09 2020 وزارة الصحة الكويتية تعلن 562 إصابة جديدة بفيروس كورونا ليرتفع إجمالي الحالات الى 29921
GMT 11:15 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
روسيا تبدأ اختبار لقاح ضد فيروس كورونا على متطوعينGMT 09:28 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
منظمة الصحة العالمية توقف تجارب "هيدروكسي كلوركين" على مرضى كوروناGMT 09:27 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
الجزائر تسجل أول إصابة بـ"كاواساكي" النادرGMT 09:55 2020 الثلاثاء ,16 حزيران / يونيو
اكتشاف نسخة جديدة من الفيروس المسبب لـ "كوفيد-19"GMT 11:09 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
وزارة الصحة الكويتية تعلن 562 إصابة جديدة بفيروس كورونا ليرتفع إجمالي الحالات الى 29921تظاهرات جديدة في فرنسا ضد الغلاء ومشروع قانون مثير للجدل بشأن الشرطة
باريس - السعودية اليوم
تجددت التظاهرات في فرنسا، اليوم السبت، للأسبوع الخامس على التوالي، احتجاجاً على موجة التضخم وارتفاع تكلفة المعيشة، إلى جانب الاعتراض على مشروع قانون يرى منتقدوه أنه يمنح عناصر الشرطة «رخصة للقتل»، في وقتٍ د...المزيداعترافات نادرة لعادل إمام تعود للواجهة حُكم عليه بالسجن مرتين
القاهرة ـ السعودية اليوم
استعادت الإعلامية والشاعرة البحرينية بروين حبيب، عبر صفحتها على موقع "فيسبوك"، ذكرى لقاء سابق أجرته مع الفنان عادل إمام يتحدث فيه، لأول مرة، عن تجربته في مواجهة أحكام بالسجن بسبب مسرحية "شاهد مشفش حاجة"، ...المزيد"سبيس إكس" تستعيد مركبة "ستارشيب" إلى موقع إطلاقها للمرة الأولى
واشنطن ـ السعودية اليوم
نجحت شركة “سبيس إكس” للمرة الأولى، في استعادة مركبة “ستارشيب” الفضائية عند منصة إطلاقها، بعد عودتها من المدار إلى قاعدة “ستاربيس” بولاية تكساس الأمريكية، حيث جرى التقاطها بواسطة ذراعين آليتين فوق...المزيدحور القاسمي تفتتح معرض للتبادل الحضاري بين الصين والعالم الإسلامي
الشارقة ـ السعودية اليوم
افتتحت الشيخة حور بنت سلطان القاسمي، رئيسة هيئة الشارقة للمتاحف، معرض "الإرث المشترك: الحوار والتفاعل بين حضارة الصين والحضارة الإسلامية" الذي يستضيفه متحف الشارقة للحضارة الإسلامية ويُعد الأول الذي ينظم...المزيد
GMT 11:08 2026 السبت ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
روبيو يستبعد الحاجة إلى عمليات عسكرية جديدة ضد إيران ويعتبر الضغوط الاقتصادية كافية لإضعافها
GMT 18:11 2026 السبت ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
روبيو يميز بين نهجي كوريا الشمالية وإيران «كيم يسعى للبقاء وطهران تتبنى مشروعاً توسعياً»
GMT 05:18 2026 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
اغتيال سمير أبو يونس قائد لواء رفح في حماس بغارة على المواصي
GMT 06:38 2026 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
الأطعمة الغنية بالسكر قد تزيد خطر سرطان الثدي بنسبة 28%
GMT 06:33 2026 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
أزمة دعوات تضرب مهرجان القاهرة السينمائي الـ47 وحسين فهمي يتدخل لاحتواء
GMT 11:28 2026 السبت ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
زيلينسكي يرفض انسحاب أوكرانيا من دونباس مقابل عضوية الناتو
GMT 22:33 2026 السبت ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
موافقة ملكية على تسمية «جامعة الملك سلمان للدفاع الوطني»
GMT 07:59 2026 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
"سبيس إكس" تستعيد مركبة "ستارشيب" إلى موقع إطلاقها للمرة الأولى
GMT 11:12 2012 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
صباحات عراقية
GMT 07:33 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
معرض "كارت بوستال " الفوتوغرافي في قصر الأمير طاز
GMT 07:52 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
أكرم حسني يستعد لعرض مسرحية «تطبق الشروط والأحكام»
GMT 07:37 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
ختام المهرجان القومى للمسرح وحفل فريق أندروميدا في مكتبة الإسكندرية
GMT 16:37 2023 الإثنين ,18 أيلول / سبتمبر
المليجي يشهر رواية "السؤال" للراحل غالب هلسا و سارة السهيل تقدم شهادة ابداعية و الدكتور غسان هلسا يقدم سيرة حياة الراحل في اتحاد الكتاب
GMT 13:52 2023 الثلاثاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
باريس تستضيف الملتقى الختامي للترويج لمعرض «الرياض إكسبو 2030»
GMT 08:18 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
سينمائيون عرب يؤكدون أن السينما السعودية مستقبلها واعد
GMT 07:59 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
افتتاح الموسم الجديد من «استدعاء ولي أمر» في مسرح الهناجر
GMT 10:37 2020 الخميس ,10 كانون الأول / ديسمبر
مجموعة Salvatore Ferragamo موسم ما قبل خريف 2021 طاقة متجدّدة
GMT 17:32 2023 الأحد ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
يوتيوب يعلن الحرب على أدوات "حظر الإعلانات" بمتصفحات الإنترنت
GMT 07:40 2023 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
رواية قوامة للكاتبة العراقية هدى محمد حمزة تتناول قضايا المرأة
GMT 20:51 2018 السبت ,07 تموز / يوليو
الفتح يدعم صفوفه بالكونغولي نزوزي توكو
GMT 20:36 2021 الثلاثاء ,26 كانون الثاني / يناير
ليبرون يقود ليكرز للفوز على كافاليرز في دوري كرة السلة الأميركي
GMT 23:26 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
الأسهم البريطانية تغلق على ارتفاع
GMT 13:20 2018 الأحد ,02 أيلول / سبتمبر
التونسي أحمد العكايشي يشكو إدارة الاتحاد إلى "الفيفا"
GMT 11:11 2018 الثلاثاء ,19 حزيران / يونيو
"بنتلي" ترفع من قوة محركات سيارتها SUV
GMT 07:46 2018 الإثنين ,05 آذار/ مارس
الأسواني يكشف عن العلاقات غير المتكافئة بين المرأة والرجل
GMT 17:07 2017 الثلاثاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
المخرج محمد وقاف يستكمل تصوير مشاهد مسلسل "وهم"
GMT 23:41 2017 الجمعة ,10 شباط / فبراير
إصابة الفنان محمد ممدوح بتمزق في أربطة القدم
GMT 06:31 2016 الخميس ,17 آذار/ مارس
سحر البحر
GMT 07:46 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
تتيح أمامك بداية السنة اجواء ايجابية
GMT 15:25 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير
جينيفر لوبيز ترّد بقسوة على اتهمات باستخدام طن من البوتوكس
GMT 14:11 2020 الأحد ,11 تشرين الأول / أكتوبر
أحمد السقا يعتذر لتامر حسني عبر " الفيس بوك"
GMT 11:40 2020 الأحد ,26 تموز / يوليو
تعرف على نقاط القوة والضعف لديك على طريقة علماء الفلك
GMT 15:54 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
إيهاب عبد الرحمن بعد سنوات الإيقاف بسبب المنشطات "مش هتنازل عن ميدالية أولمبية
GMT 13:43 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
الأمن التونسي يوقف 59 مهاجرًا غير شرعي
GMT 12:49 2020 الأربعاء ,13 أيار / مايو
"كورونا" يخترق عالم "السومو" في اليابان ويخطف أول مصارع
GMT 03:39 2019 الجمعة ,25 تشرين الأول / أكتوبر
كارمن بصيبص تؤكد أن لجوء البعض لعمليات التجميل خيار شخصي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك