الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT17:44:13
آخر تحديث GMT17:44:13
الطريقة الصح لتجميد اللحوم والدواجن والأسماك
تجميد اللحوم والدواجن والأسماك
إيناس البنا - العرب اليوم
للحفاظ على اللحوم والدواجن أو الأسماك مدة طويلة، يجب أولا معرفة الطريقة الصحيحة لحفظها مجمدة لضمان الحفاظ على القيمة الغذائية الخاصة بها، وأيضا معرفة المدة القصوى للاحتفاظ بها مجمدة.
أولى الخطوات التى يجب الالتزام بها كما أوضحت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطرى بمديرية الطب البيطرى بالمنوفية، هى استخدام أكياس التغليف الخاصة بالتثليج، ويمكن إعادة تغليف اللحوم فوق التغليف الأساسي وذلك باستخدام ورق نايلون تغليف أو أكياس للتبريد خاصةً إذا امتد التخزين لأكثر من شهرين.
ثانيا: يتم إخراج الهواء الموجود في التغليف قدر الإمكان ثم غلقه بإحكام، للحفاظ على لون اللحوم، مع كتابة ملصق على اللحوم بتاريخ التغليف.
ثالثا : إذا لاحظت نقاط بيضاء جافة على اللحوم المثلجة، فهى علامة تثليج مكثف للحوم بسبب طول المدة أو عدم تغليفها بشكل محكم، وبالتالى يصبح مكان البقع جاف وبدون نكهة، ومن المفضل إزالتها.
رابعا: إذا لاحظ وجود رائحة كريهة من اللحوم أو تغير فى الملمس إلى دهنى أو أصبح لزج وأغمق ، كلها علامات تدل على فساد اللحم ولا يجوز استخدامها.
خامسا: فى حال الأسماك والدواجن أشارت الطبيبة البيطرية، أنه يمكن حفظه مجمدة لمدة ٣ شهور ليبقي طازح ولكن إذا زادت المدة لا يفسد وإنما يفقد جزء من قيمته .
- الخميس ,18 حزيران / يونيو GMT 09:28 2020 منظمة الصحة العالمية توقف تجارب "هيدروكسي كلوركين" على مرضى كورونا
- الخميس ,04 حزيران / يونيو GMT 11:09 2020 وزارة الصحة الكويتية تعلن 562 إصابة جديدة بفيروس كورونا ليرتفع إجمالي الحالات الى 29921
GMT 11:15 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
روسيا تبدأ اختبار لقاح ضد فيروس كورونا على متطوعينGMT 09:28 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
منظمة الصحة العالمية توقف تجارب "هيدروكسي كلوركين" على مرضى كوروناGMT 09:27 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
الجزائر تسجل أول إصابة بـ"كاواساكي" النادرGMT 09:55 2020 الثلاثاء ,16 حزيران / يونيو
اكتشاف نسخة جديدة من الفيروس المسبب لـ "كوفيد-19"GMT 11:09 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
وزارة الصحة الكويتية تعلن 562 إصابة جديدة بفيروس كورونا ليرتفع إجمالي الحالات الى 29921ينبع يتحول إلى شريان نفطي عالمي بعد إغلاق مضيق هرمز
الرياض - السعودية اليوم
قالت وكالة بلومبرغ إن منظومة خط الأنابيب السعودي شرق–غرب، الذي يتجاوز مضيق هرمز، تعمل حالياً بكامل طاقتها البالغة 7 ملايين برميل يومياً، بحسب شخص مطّلع على الأمر. وقد فعّلت السعودية خطة طوارئ لزيادة صادراتها ال...المزيدريهام عبد الغفور تتصدر تكريمات مهرجان الأقصر للسينما الأفريقية
القاهرة - السعودية اليوم
انطلقت فعاليات الدورة الـ 15 من مهرجان الأقصر للسينما الأفريقية في أجواء احتفالية استثنائية داخل معبد الأقصر، بمشاركة عدد كبير من نجوم وصنّاع السينما من مصر ومختلف دول القارة الإفريقية، وجاء أبرز الحضور: يسرا، محم...المزيدروبوت بشري في البيت الأبيض يشعل سباق الذكاء الاصطناعي
واشنطن - السعودية اليوم
استضاف البيت الأبيض، يوم الأربعاء، "أول ضيف من الروبوتات البشرية"، حيث ظهرت السيدة الأولى ميلانيا ترامب برفقة روبوت من شركة الروبوتات الناشئة "فيغر إيه آي". رافق الروبوت، الذي عُرف باسم "فيغر 03"، الس...المزيدمسجد عثمان بن عفان في جدة التاريخية معلم أثري يعكس تاريخ المدينة وثقافتها
الرياض - السعودية اليوم
يُجسّد مسجد عثمان بن عفان في جدة التاريخية أحد أبرز المعالم الأثرية التي تستقطب الزوار والسياح من مختلف الجنسيات، بوصفه محطة رئيسية ضمن المسارات الثقافية التي تقدمها فعاليات المنطقة، حيث يتيح للزائر تجربة معرفية ...المزيد
GMT 15:49 2026 الإثنين ,30 آذار/ مارس
وجهات سياحية ترحب بالزائرين في أجواء ربيعية منعشة
GMT 14:32 2026 الإثنين ,30 آذار/ مارس
الديكور في عروض الأزياء تجربة بصرية لا تُنسى
GMT 13:03 2026 الإثنين ,30 آذار/ مارس
ترامب يهدد بمحو جزيرة خارك إذا لم تفتح إيران مضيق هرمز
GMT 13:38 2026 الإثنين ,30 آذار/ مارس
إيران ترفض المقترحات الأميركية وتصفها بغير الواقعية والمبالغ فيها
GMT 17:44 2026 الإثنين ,30 آذار/ مارس
محمد بن سلمان يستقبل أمير قطر في جدة لبحث تطورات المنطقة
GMT 08:58 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تتاح لك فرصًا جيدة في العمل وتفاجىء الآخرين ببعض الإجراءات
GMT 09:19 2019 الإثنين ,11 آذار/ مارس
"الأرصاد" تنبه من هطول أمطار رعدية على منطقة الباحة
GMT 23:06 2018 الأحد ,27 أيار / مايو
إشادات بأداء عمرو سعد ويسرا عبر "تويتر" في إعلان" أحمد زكي"
GMT 14:43 2018 الإثنين ,16 إبريل / نيسان
أونروا تؤكد أن الوضع الإنساني في مخيم اليرموك بدمشق "مُقلق"
GMT 10:11 2016 الأربعاء ,08 حزيران / يونيو
أنور المشيري ضمن أقوى 20 شخصية عربية مؤثرة وسفيرًا للنوايا الحسنة
GMT 07:39 2017 الثلاثاء ,28 شباط / فبراير
مباراة ريال مدريد وفياريال تثير أزمة القرارات التحكيمية
GMT 20:09 2021 السبت ,02 كانون الثاني / يناير
عقاب معلمة صينية لطالب وصل متأخرًا يثير الاستياء على مواقع التواصل
GMT 15:10 2020 الأحد ,29 آذار/ مارس
"الآثار" تكشف حقيقة سقوط مأذنة مسجد "علي حلمي"
GMT 18:48 2019 الأحد ,29 كانون الأول / ديسمبر
طائرات مسيرة أميركية تشن ضربات على مقار ميليشيات الحشد الشعبي في قضاء القائم في محافظة الأنبار
GMT 09:37 2019 الجمعة ,20 أيلول / سبتمبر
أخبار ايجابية ومهمة جدا في انتظارك خلاله
GMT 13:32 2019 الجمعة ,13 أيلول / سبتمبر
تنتظرك انفراجات عديدة وتسويات خلال هذا الأسبوع
GMT 01:28 2019 الجمعة ,30 آب / أغسطس
محمد رمضان يكشف حقيقة تعديه على جمهوره في حفله الأخير
GMT 11:59 2019 السبت ,27 تموز / يوليو
"الفيل الأزرق2" يخطف القلوب ويحقق 8 ملايين و620 ألف جنيه خلال 48 ساعة
GMT 10:34 2019 الجمعة ,26 تموز / يوليو
ضغط الدم يستمر سنوات بدون أعراض ويصيبك بأمراض القلب والسكتة الدماغية
GMT 08:51 2019 الجمعة ,19 تموز / يوليو
فساتين مطرزة لعيد الاضحى آخر موضة "ريزورت 2020"
GMT 06:59 2019 الأربعاء ,22 أيار / مايو
الكشف عن أسرار فستان النجمة بينلوبي كروز بعد الظهور المتألق في مهرجان "كان"
GMT 13:10 2019 الثلاثاء ,09 إبريل / نيسان
الفنان أمير كرارة يحصد جائزة أفضل ممثل عربي
GMT 11:21 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تكون مرتاحًا كأن الهموم التي أثقلت كاهلك اختفت وتبخرت
GMT 10:33 2019 الجمعة ,05 إبريل / نيسان
مصرية تلد طفلاً بـ"رأسين" و5 أطراف وقلبٍ و"أمعاء واحدة"
GMT 22:53 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
البنك الأوروبي يؤكد أن الإصلاحات قد تكون مؤلمة في لبنان
GMT 07:53 2019 الخميس ,14 آذار/ مارس
"روشاس" تكشف عن أول مجموعة أزياء رجالية لها
GMT 20:36 2019 الخميس ,07 شباط / فبراير
نصائح مميزة لتتألّقي باللّون الأحمر في "عيد الحب"
GMT 17:56 2018 الإثنين ,10 كانون الأول / ديسمبر
نيسان جوك 2020 الجديدة كليًا ومعلومات جديدة لم تكن متوقعه
GMT 00:59 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
زلزال بقوة 5.1 درجة على مقياس ريختر يضرب جنوب الصين
GMT 17:08 2018 الإثنين ,29 تشرين الأول / أكتوبر
تعرف على تشكيل الهلال أمام النفط العراقي
GMT 08:23 2018 الثلاثاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
جامعة "هارفارد" تواجه اتهامات بالتمييز العنصري ضد الأميركيين الآسيويين
GMT 15:48 2018 الإثنين ,27 آب / أغسطس
الهلال يعلن قائمة المحترفين النهائية ويستبعد المغربي بن شرقي
GMT 12:28 2018 الإثنين ,27 آب / أغسطس
سينوبك" تحقق أفضل نتائج فصلية في سنوات بعد تعافي أسعار النفط"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك