الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT23:10:55
آخر تحديث GMT23:10:55
الطريقة الصح لتجميد اللحوم والدواجن والأسماك
تجميد اللحوم والدواجن والأسماك
إيناس البنا - العرب اليوم
للحفاظ على اللحوم والدواجن أو الأسماك مدة طويلة، يجب أولا معرفة الطريقة الصحيحة لحفظها مجمدة لضمان الحفاظ على القيمة الغذائية الخاصة بها، وأيضا معرفة المدة القصوى للاحتفاظ بها مجمدة.
أولى الخطوات التى يجب الالتزام بها كما أوضحت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطرى بمديرية الطب البيطرى بالمنوفية، هى استخدام أكياس التغليف الخاصة بالتثليج، ويمكن إعادة تغليف اللحوم فوق التغليف الأساسي وذلك باستخدام ورق نايلون تغليف أو أكياس للتبريد خاصةً إذا امتد التخزين لأكثر من شهرين.
ثانيا: يتم إخراج الهواء الموجود في التغليف قدر الإمكان ثم غلقه بإحكام، للحفاظ على لون اللحوم، مع كتابة ملصق على اللحوم بتاريخ التغليف.
ثالثا : إذا لاحظت نقاط بيضاء جافة على اللحوم المثلجة، فهى علامة تثليج مكثف للحوم بسبب طول المدة أو عدم تغليفها بشكل محكم، وبالتالى يصبح مكان البقع جاف وبدون نكهة، ومن المفضل إزالتها.
رابعا: إذا لاحظ وجود رائحة كريهة من اللحوم أو تغير فى الملمس إلى دهنى أو أصبح لزج وأغمق ، كلها علامات تدل على فساد اللحم ولا يجوز استخدامها.
خامسا: فى حال الأسماك والدواجن أشارت الطبيبة البيطرية، أنه يمكن حفظه مجمدة لمدة ٣ شهور ليبقي طازح ولكن إذا زادت المدة لا يفسد وإنما يفقد جزء من قيمته .
- الخميس ,18 حزيران / يونيو GMT 09:28 2020 منظمة الصحة العالمية توقف تجارب "هيدروكسي كلوركين" على مرضى كورونا
- الخميس ,04 حزيران / يونيو GMT 11:09 2020 وزارة الصحة الكويتية تعلن 562 إصابة جديدة بفيروس كورونا ليرتفع إجمالي الحالات الى 29921
GMT 11:15 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
روسيا تبدأ اختبار لقاح ضد فيروس كورونا على متطوعينGMT 09:28 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
منظمة الصحة العالمية توقف تجارب "هيدروكسي كلوركين" على مرضى كوروناGMT 09:27 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
الجزائر تسجل أول إصابة بـ"كاواساكي" النادرGMT 09:55 2020 الثلاثاء ,16 حزيران / يونيو
اكتشاف نسخة جديدة من الفيروس المسبب لـ "كوفيد-19"GMT 11:09 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
وزارة الصحة الكويتية تعلن 562 إصابة جديدة بفيروس كورونا ليرتفع إجمالي الحالات الى 29921فوز الديمقراطيين يعصف بميزانية ترامب للدفاع بقيمة 1.5 تريليون دولار
واشنطن ـ السعودية اليوم
تواجه خطة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب لزيادة ميزانية الدفاع إلى 1.5 تريليون دولار عقبات متزايدة في الكونغرس، بعدما حقق الديمقراطيون أغلبية مريحة في مجلسي النواب والشيوخ خلال انتخابات التجديد النصفي، وأبدوا معارض...المزيدريهام عبد الغفور تكشف تأثير منى زكي في دخولها عالم التمثيل وتروي تفاصيل مؤثرة
القاهرة ـ السعودية اليوم
كشفت الفنانة المصرية ريهام عبد الغفور عن الدور الذي لعبته الفنانة منى زكي في اختيارها طريق التمثيل، مؤكدة أن إعجابها الشديد بها ومتابعتها لأعمالها كانا من أبرز الدوافع التي شجعتها على دخول المجال الفني، حيث كانت ت...المزيد"تيك توك" تطلق تطبيقًا مستقلًا للتجارة الإلكترونية
واشنطن ـ السعودية اليوم
أطلقت منصة التواصل الاجتماعي "تيك توك" تطبيقا مستقلا لخدمة التجارة الإلكترونية "تيك توك شوب" في أسواق محددة، في خطوة إستراتيجية تهدف إلى توسيع نطاق أعمالها ومنافسة عمالقة التجارة الإلكترونية مثل &q...المزيدسرقات المتاحف الأوروبية تتصاعد بعد حادثة اللوفر وتهدد كنوزا فنية نادرة
باريس - السعودية اليوم
تسلل رجلان يضعان مصابيح رأس عبر نافذة كسراها عنوة في متحف مؤسسة "ماجناني روكا" بالقرب من مدينة بارما الإيطالية ليلة 22 مارس (آذار)، وأنزلا بهدوء لوحات فنية قيمة لسيزان ورينوار وماتيس من على الجدران، وفي غضون ثلا...المزيد
GMT 08:22 2026 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
محمية عتمة الطبيعية في ذمار لوحة خضراء تختبئ بين الجبال والشلالات التاريخية
GMT 07:50 2026 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
بايدن يكشف تطورات حالته الصحية مع سرطان البروستاتا وأثرها على مذكراته المرتقبة
GMT 08:06 2026 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
قصف روسي يستهدف محطات الطاقة وشحنات الأسلحة في البحر الأسود وأوكرانيا تفتح الجسر الشمالي جزئياً وسط تدابير طارئة
GMT 20:45 2026 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
مجلس السلام يطالب إسرائيل بتحرك عاجل لمواجهة فيضانات غزة
GMT 05:37 2026 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
عقار يحسن مستويات إنزيم كبدي يصعب التحكم فيه
GMT 05:25 2026 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
أحمد فلوكس ينهي خلافه مع محمد رمضان ويكشف موقفه من الانضمام إلى عشماوي
GMT 07:54 2026 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
ترمب يقرّ بتأثير حرب إيران وسياسة الترحيل على انتخابات التجديد النصفي
GMT 14:29 2026 الأحد ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
ميلوني تنتقد التخبط الأوروبي في مفاوضات أوكرانيا وتطالب بتحديد من يمثل الاتحاد
GMT 06:58 2026 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
"تيك توك" تطلق تطبيقًا مستقلًا للتجارة الإلكترونية
GMT 05:59 2025 الجمعة ,05 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج الثور الجمعة 05 سبتمبر/ أيلول 2025
GMT 04:18 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
نصائح لعدم اهمال هذه المناطق في المطبخ
GMT 11:40 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تبدأ الشهر بحيرة وشعور بعدم الأمان ويخيب ظنّك في بعض الأمور
GMT 14:42 2017 الإثنين ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
ندوة تثقيفية عن التطرف في جامعة مؤتة
GMT 14:23 2020 الثلاثاء ,14 إبريل / نيسان
رانيا يوسف ترقص "هولا هوب" في الحجر المنزلي
GMT 19:03 2018 الأحد ,21 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي على أبرز العطور النسائية الجذابة ورائحتها المنعشة
GMT 09:32 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
لأول مرة بالشرق الأوسط الإمارات تزرع الأرز في بيئة صحراوية
GMT 12:29 2020 الإثنين ,25 أيار / مايو
مصمم أميركي يُكافح "كورونا" بـ"كمامات" مبتكرة من جلود الثعابين
GMT 04:01 2020 الأربعاء ,06 أيار / مايو
ابنة صدام حسين تتوعد كل من استحوذ على ممتلكات عائلتها عبر "تويتر"
GMT 01:12 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
مدرس أميركي يحقق اكتشافا هاما قد يغيّر طرق تعليم الرياضيات
GMT 13:26 2018 الإثنين ,19 شباط / فبراير
متظاهرون يحاولون اقتحام مبنى وزارة المالية العراقية
GMT 18:07 2023 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
درجات الفاونديشن المناسبة للبشرة البيضاء
GMT 11:52 2021 الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير
"تعليم تبوك" يدعو منسوباته للترشح لجائزة الأميرة نورة للتميز النسائي
GMT 13:36 2020 الثلاثاء ,29 كانون الأول / ديسمبر
تفاصيل الحلقة الأولى من مسلسل «لؤلؤ» مع مي عمر
GMT 03:49 2020 الإثنين ,27 تموز / يوليو
أهم موديلات حقائب يد عصرية مع المسكة الخشبية تعرّفي عليها
GMT 07:54 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
7 خطوات تساهم في القضاء على الملل أثناء المذاكرة
GMT 22:22 2020 السبت ,16 أيار / مايو
بورش تحدد موعد طرح 911 Targa
GMT 09:05 2020 الجمعة ,08 أيار / مايو
تسجيل 154 إصابة جديدة بفيروس كورونا في سلطنة عمان
GMT 20:36 2020 الخميس ,07 أيار / مايو
تحرك مصري "جديد" بشأن سد النهضة ومراحل المفاوضات
GMT 13:26 2020 الخميس ,30 إبريل / نيسان
فيروس "كورونا" يُصيب 3 وزراء ورئيس حكومة في إحدى الدول الإسلاميّة
GMT 18:25 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان
الليمون علاج سحري للكثير من مشكلات البشرة
GMT 00:21 2020 الأربعاء ,11 آذار/ مارس
مطعم صيني في بريطانيا يبتكر طريقة من أجل إقناع الزبائن بعدم مقاطعته
GMT 04:45 2020 الإثنين ,09 آذار/ مارس
جامعة الأزهر تؤكد تفعيل الكاشف الحراري وتطهير المدينة للوقاية من "كورونا"
GMT 02:02 2020 الإثنين ,24 شباط / فبراير
مجموعة من الكراسي الشتوية التي تساعدكِ في الاستمتاع
GMT 13:41 2019 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
التشكيل النهائي للاعبي الفرق يريح جمال بلماضي المدير الفني لمنتخب الجزائر
GMT 23:24 2019 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
فريق الأوليمبي الإماراتي يهزم نظيره السوري وديًا بهدفين رائعين
GMT 11:33 2019 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
رسالة تلامس جرحاً نازفاً
GMT 05:09 2019 الثلاثاء ,13 آب / أغسطس
"النوم مع النحل" أحدث طرق علاج آلام الظهر في ليتوانيا
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك