الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:27:10
آخر تحديث GMT09:27:10
إذا كنت في البرتغال لا تدع مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك
إذا كنت في البرتغال لا تدع مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك
لشبونة - العرب اليوم
لدى كبير الطهاة يواخيم كوربر معلومة يرغب بها إيضاح سوء فهم. فعند سؤاله أي نوع من المقبلات الإسبانية المعروفة باسم تاباس ينصح بها في البرتغال، يقول مؤكدا: "هناك تسمى بيتشيسكو".
تأتي التاباس من إسبانيا وهي وجبات خفيفة صغيرة تؤكل مع النبيذ أو الجعة. أما البيتشيسكو فهو نسخة صغيرة من الأطباق العادية. وتأتي من البرتغال وهي مثمنة للغاية هنا.
وإحدى المميزات التي تتقاسمها البيتشيسكو مع التاباس أنها، وبفضل أحجامها الصغيرة، يمكنك تجربة العديد منها فورا. وتقليديا تقدم في الحانات والمقاهي وكذلك في الحانات والمطاعم المتأثرة بأحدث الصرعات وتقدمها مع النبيذ البرتغالي.
عاش كوربر في البرتغال منذ 2004 وهو كبير الطهاة في مطعم "إليفين" في لشبونة الذي يحمل نجمة واحدة من دليل ميشلان. ويعتبر نجما ساطعا في مجال مطبخ البحر المتوسط.
إذن ما هي أنواع البيتشيسكو التي ينصح بها كوربر؟ القائمة طويلة مثل الأخطبوط المطهي على نار في مكان مفتوح وكذلك القريدس المعروف باسم كارابينيروس والسردين من على المشواة. وهؤلاء الذين يحبون الحلويات يجب عليهم تجربة "باستيل دو بيليم" وهي عبارة عن كعكة من المعجنات الهشة المحشوة كاسترد.
قد يهمك ايضا:
- الأربعاء ,11 آذار/ مارس GMT 00:21 2020 مطعم صيني في بريطانيا يبتكر طريقة من أجل إقناع الزبائن بعدم مقاطعته
GMT 00:17 2020 الثلاثاء ,05 أيار / مايو
أهم 10 تجارب طعام من حول العالم في القرية العالمية في دبيGMT 00:21 2020 الأربعاء ,11 آذار/ مارس
مطعم صيني في بريطانيا يبتكر طريقة من أجل إقناع الزبائن بعدم مقاطعتهGMT 22:25 2020 الأحد ,01 آذار/ مارس
"هارون" يجمع نجوم الفن والاعلام في حفل افتتاحه في دبيGMT 16:14 2020 الأربعاء ,12 شباط / فبراير
مطعم لا يستقبلك إن كنت تريد الدخول بثيابكGMT 02:41 2019 الخميس ,26 كانون الأول / ديسمبر
مطعم مصري يقدم وجباته في الظلام تضامنًا مع المكفوفينترامب يفرض قيوداً على تصدير النفايات الصناعية للحفاظ على المعادن الحيوية
واشنطن ـ السعودية اليوم
أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب اتخاذ إجراءات تمنح السلطات الفيدرالية صلاحيات لفرض قيود على تصدير بعض أنواع النفايات الصناعية، في خطوة تهدف إلى الاحتفاظ بالمواد والمعادن الحيوية داخل الولايات المتحدة وتعزيز ق...المزيدهند صبري تستعيد محطات صنعت نجوميتها في مهرجان عمّان السينمائي الدولي
عمّان ـ السعودية اليوم
تحلّ السينما التونسية بأفلامها وصُنّاعها من مخرجين ومنتجين وممثّلين، ضيفة شرف على «مهرجان عمّان السينمائي الدولي» في دورته السابعة. وتحت شعار «إضاءة على السينما التونسية»، تُعرض مجموعة من أفلام البلد ...المزيدغوغل توسع أدوات التحقق من أعمار المستخدمين عالميًا لحماية الأطفال
واشنطن ـ السعودية اليوم
أعلنت شركة غوغل توسيع نطاق أدوات التحقق من أعمار المستخدمين حول العالم، في خطوة تهدف إلى تعزيز حماية الأطفال والمراهقين على خدماتها الرقمية، وضمان حصول المستخدمين على تجارب تتناسب مع أعمارهم. وتأتي هذه الخطوة ضمن...المزيدتقنية ليزر تكشف حضارة مفقودة في قلب غابات الأمازون
واشنطن ـ السعودية اليوم
نجح فريق دولي من علماء الآثار في الكشف عن بقايا حضارة قديمة كانت مخفية لقرون تحت الغطاء النباتي الكثيف في غابات الأمازون، وذلك باستخدام تقنية المسح بالليزر المحمولة جوًا (LiDAR)، التي أتاحت رؤية تضاريس الأرض أسفل الأ...المزيد
GMT 12:07 2026 السبت ,01 آب / أغسطس
تناغم وتنسيقات ملهمة تُبرز أناقة النجمات مع شركائهن
GMT 01:06 2026 الأحد ,02 آب / أغسطس
العراق لن نسمح بأي اعتداء من أراضينا على دول الجوار
GMT 12:33 2026 السبت ,01 آب / أغسطس
حلول منزلية ساحرة لاستعادة نعومة مناشفكِ الخشنة بدون معطرات
GMT 21:46 2026 السبت ,01 آب / أغسطس
إيران تحذر واشنطن من أي مغامرة عسكرية وتتعهد بالرد بحزم
GMT 20:14 2026 الجمعة ,31 تموز / يوليو
ماسك ينفي تقريراً عن فصل أعمال تسلا في الصين تمهيداً لاندماجها مع سبيس إكس
GMT 21:24 2026 الجمعة ,31 تموز / يوليو
سنتكوم تعلن توسيع الحصار البحري على إيران وتحويل مسار 30 سفينة
GMT 22:43 2026 الجمعة ,31 تموز / يوليو
حمزة عبد الكريم يسجل أول أهدافه ويقود برشلونة بثنائية أمام برمنغهام
GMT 00:00 2016 الأحد ,03 تموز / يوليو
جلاش باليوسيفي والكريمة
GMT 01:23 2026 السبت ,01 آب / أغسطس
فرنسا وإسبانيا تترقبان انحسار النيران وسط اندلاع حرائق جديدة في دول أوروبية
GMT 15:14 2020 الخميس ,21 أيار / مايو
مفاجأة في ضيوف آخر حلقتين من برنامج "رامز مجنون رسمي"
GMT 19:48 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان
المصارعة المصري يدعو اللاعبين المقيمين في الخارج للمشاركة في الأولمبياد
GMT 18:02 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر
الترجي التونسي يفوز على ضيفه شبيبة القبائل الجزائري
GMT 19:54 2019 الخميس ,04 تموز / يوليو
9 فساتين زفاف دخلت التاريخ لجمالها وأناقتها
GMT 10:45 2018 الإثنين ,17 أيلول / سبتمبر
ماري بيري تتميز بأسلوبها الراقي في اختيار ملابسها الجذّابة
GMT 08:34 2021 الخميس ,11 شباط / فبراير
الذهب يسجل تراجعًا بفعل تعافي الدولار
GMT 23:43 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو
"انستغرام" يعلن عن خدمة "بيزنس" لدعم الأعمال الصغيرة
GMT 13:04 2020 الجمعة ,15 أيار / مايو
فريق النصر يتوج بلقب دوري الأمير محمد بن سلمان الإلكتروني بفوزه على الهلال
GMT 09:57 2020 الخميس ,09 إبريل / نيسان
فيلم قصير يجمع أميتاب باتشان بنجوم بوليوود
GMT 01:14 2020 الخميس ,16 كانون الثاني / يناير
اتفاق شامل بين مصر والسودان وأثيوبيا بشأن قواعد ملء "سد النهضة" 28 كانون الثاني
GMT 14:30 2019 الأربعاء ,04 كانون الأول / ديسمبر
النقّاز يكشف أسباب رحيله عن الزمالك وسبب البقاء في القاهرة
GMT 13:28 2019 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو
مدير جامعة الملك خالد يلتقي رئيس نادي أبها الرياضي
GMT 11:12 2019 الأحد ,16 حزيران / يونيو
راموس يخطف الأنظار حوله في حفل زفافه وزوجته تتألق بإطلالة مثيرة
GMT 14:04 2019 السبت ,20 إبريل / نيسان
شركة بريطانية تقترح خضوع المسافرين لاختبار وزن قبل الرحلات الجوية
GMT 18:43 2019 الخميس ,18 إبريل / نيسان
عرض أزياء فساتينُ زفاف تيمبرلي لندن لربيع 2020
GMT 18:18 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
يحذرك من ارتكاب الأخطاء فقد تندم عليها فور حصولها
GMT 08:32 2019 الإثنين ,18 آذار/ مارس
تعرفي علي فوائد استخدام الزيوت المعدنية لشعركِ
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك