طريقة إعداد الدحدح الفلسطيني بأسلوب بسيط وسهل
آخر تحديث GMT11:18:32
 السعودية اليوم -

طريقة إعداد الدحدح الفلسطيني بأسلوب بسيط وسهل

 السعودية اليوم -

 السعودية اليوم - طريقة إعداد الدحدح الفلسطيني بأسلوب بسيط وسهل

إعداد الدحدح الفلسطيني
القاهرة _ العرب اليوم

يعتبر الدحدح الفلسطيني من أشهر وأشهى الحلويات الفلسطينية والعربية، يمكنك الاستفادة من الدحدح الفلسطيني وتقديمه كطبق حلويات خلال شهر رمضان الكريم، بمكونات بسيطة وسهلة، وغالبًا ما نجدها في مطابخنا العربية. والذي يعطيها النكهة المميزة هي القرفة، كان يُطلق عليها قديمًا اسم محمح، ولكن لم يكن هذا الاسم متداولًا إذ كان النساء يخجلن منه، لذا تم تحول الاسم إلى دحدح لتُصبح من أشهر الحلويات الفلسطينية والشامية.

المقادير

2 كيلو سميد ناعم، منهم 3 أكواب كبار للحشو.

1 كوب زيت

1 كوب كبير جوز هند

7 ملاعق كبيرة قرفة

3 أكواب ونصف سكر

1 كوب سمن

1 كوب دقيق

1 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة بكينغ بودر

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة كبيرة عصفر

2 كوب حليب سائل

طريقة التحضير:

قومي بخلط 3 أكواب من السميد مع كوب جوز الهند والقرفة و3 أكواب ونصف من السكر، يتم خلط المكونات الجافة جيدًا، يمكنك إضافة رشة مياه للترطيب ومزجهم معًا جيدًا. واتركي الخليط جانبًا للحشو.

اخلطي باقي السميد مع الدقيق والعصفر والسكر والخميرة، ثم ضيفي البيكنغ بودر والزيت الدافئ قليلًا والسمن، يتم فكرهم جيدًا.

وضيفي الحليب للعجين وأبداي العجن حتى تصبح عجينة طرية قابلة للفرد، إذا كانت تحتاج مزيد من الماء لتصبح طرية فأضيفي القليل. قسمي العجينة إلى قسمين متساويين، افردي الجزء الأول من العجينة في أسفل صينية الفرن المدهونة بالزيت بنسب متساوية، ثم يتم وضع الحشو أيضًا بنسب متساوية على العجين، والجزء الثاني يوضع أعلى الحشو.

يمكنك نقش أي شكل تحبينه على العجينة، ثم قومي بترك العجينة تختمر قليلًا لمدة ساعة. وضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تحمر الجوانب ويحمر وجهها. تُترك حتى تبرد ثم يتم تقديمها.

alsaudiatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد الدحدح الفلسطيني بأسلوب بسيط وسهل طريقة إعداد الدحدح الفلسطيني بأسلوب بسيط وسهل



GMT 18:10 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان

طريقة إعداد بلح الشام

GMT 19:08 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان

خطوات وطريقة تحضير بسبوسة محشية بالقشطة

GMT 19:03 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان

طريقة إعداد وتحضير كيك التايجر الهش

GMT 01:33 2021 الثلاثاء ,23 شباط / فبراير

تعرف على أفضل حدائق للعوائل يجب زيارتها في دبي
 السعودية اليوم - تعرف على أفضل حدائق للعوائل يجب زيارتها في دبي

GMT 11:05 2021 الأحد ,21 شباط / فبراير

قرار رسمي في حق الإعلامي المصري تامر أمين
 السعودية اليوم - قرار رسمي في حق الإعلامي المصري تامر أمين

GMT 09:52 2018 الإثنين ,01 تشرين الأول / أكتوبر

هزة أرضية قوية تضرب حلبجة في إقليم كردستان

GMT 21:58 2018 الثلاثاء ,17 تموز / يوليو

مكاسب عديدة من ثلاثية الأهلي في تاونشيب

GMT 02:32 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر

اتجاهات ترميم المنزل التي تحتاج معرفتها لعام 2019

GMT 10:02 2018 الجمعة ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

تفاصيل عرض "مانشستر سيتي" نصف مليار يورو لضم ليونيل ميسي

GMT 08:40 2018 الخميس ,18 تشرين الأول / أكتوبر

قاعات جديدة للفن الإسلامي في المتحف البريطاني

GMT 12:02 2018 الثلاثاء ,18 أيلول / سبتمبر

940 مليون درهم قيمة تصرفات العقارات في دبي الثلاثاء

GMT 05:43 2018 الجمعة ,31 آب / أغسطس

كشف غموض فتاة توفى زوجها بسببها في تكساس

GMT 07:23 2018 الثلاثاء ,03 تموز / يوليو

"الأسبرين" يقلل من خطر الإصابة بـ "ألزهايمر"

GMT 11:43 2018 الإثنين ,11 حزيران / يونيو

المواصفات الخاصة بديكور المنزل لمواليد برج القوس
 
syria-24
Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
alsaudiatoday alsaudiatoday alsaudiatoday
alsaudiatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab