الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT17:47:36
آخر تحديث GMT17:47:36
الأميركيون يشترون حاليا 10 مليار أوقية منها سنويًا
معلومات طريفة عن "الكاتشب" الصلصة الأكثر رواجا حول العالم
الكاتشب
واشنطن - العرب اليوم
بدأ هنري جي هاينز، من مدينة بيتسبرغ الأمريكية في إنتاج الكاتشب عام 1876، واعتمد على مادة البكتين وزيادة نسبة الخل للحفاظ على صلاحية الصلصة أطول فترة ممكنة.
وعلى الرغم من انتشار الكاتشب في أمريكا واشتهارها به، إلا أن نشأته لا تعود للولايات المتحدة ولكن إلى الصين في القرن السادس الميلادي، حيث يعود اسم "كاتشب" إلى لغة هوكين الصينية "kê-tsiap"، وفقا لما نشرته "ناشونال جيوغرافيك".
والطريف أن الطماطم لم تكن من مكونات الكاتشب الأساسية، وكان الكاتشب يصنع في آسيا من أمعاء السمك ومثانتها ومعدتها مع قليل من الملح ثم يتم تخميرها في وعاء مغلق تحت أشعة الشمس لمدة 20 يوما.
وأضاف المستعمرون البريطانيون والهولنديون في القرن الـ17 تعديلات على الصلصة مثل الجعة والفطر والفراولة والمحار والخوخ؛ وفي عام 1812 أدخل العالم جيمس ميس الطماطم إلى الكاتشب وتضمنت خلطته التوابل والبراندي ولكنها افتقرت إلى الخل والسكر.
ويُذكر أن الأميركيين يشترون حاليا 10 مليار أوقية من الكاتشب سنويا، ما يعادل 3 زجاجات تقريبا لكل شخص في العام، ويدخل في مكونات الكاتشب "الطماطم والبصل والفلفل الأحمر والثوم والكرفس وخردل حب والفلفل الأسود وورق لورا وماء".
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
- السبت ,06 حزيران / يونيو GMT 09:38 2020 دراسة تُحذِّر مِن أنّ إطالة الجلوس على المرحاض ربما تُسبِّب أمراضًا خطيرة
- السبت ,06 حزيران / يونيو GMT 05:15 2020 الكويت تستعين بـ300 طبيب وممرض من كوبا للعمل في العناية المركزة
- السبت ,06 حزيران / يونيو GMT 04:13 2020 5 أطعمة سهلة المنال تساعد في تخلص الجسم من السموم تعرف عليها
- الجمعة ,05 حزيران / يونيو GMT 18:53 2020 الأطبّاء يحدّدون 4 أعراض دون ألم مرتبطة بأمراض الكبد الخطيرة لا يمكن تجاهلها
GMT 09:38 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
دراسة تُحذِّر مِن أنّ إطالة الجلوس على المرحاض ربما تُسبِّب أمراضًا خطيرةGMT 09:25 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
922 وفاةً بفيروس "كورونا" خلال 24 ساعة في الولايات المتحدةGMT 05:15 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
الكويت تستعين بـ300 طبيب وممرض من كوبا للعمل في العناية المركزةGMT 04:13 2020 السبت ,06 حزيران / يونيو
5 أطعمة سهلة المنال تساعد في تخلص الجسم من السموم تعرف عليهاGMT 18:53 2020 الجمعة ,05 حزيران / يونيو
الأطبّاء يحدّدون 4 أعراض دون ألم مرتبطة بأمراض الكبد الخطيرة لا يمكن تجاهلهاناقلات الغاز المسال تعزز حركة العبور عبر مضيق هرمز خلال أكتوبر
واشنطن ـ السعودية اليوم
سجلت حركة ناقلات الغاز الطبيعي المسال المحمّلة المغادرة عبر مضيق هرمز أعلى مستوياتها الشهرية خلال أكتوبر (تشرين الأول) منذ اندلاع الحرب الأميركية - الإيرانية في فبراير (شباط) الماضي، في مؤشر على تحسن تدريجي لحركة ص...المزيدحسين فهمي يكشف كواليس الدورة الـ47 لمهرجان القاهرة السينمائي ويدافع عن البوستر ويشيد بتكريم آسر ياسين
القاهرة ـ السعودية اليوم
تحدث الفنان حسين فهمي، رئيس مهرجان القاهرة السينمائي الدولي، عن الاختلافات في الدورة الـ 47 من المهرجان، معربًا عن سعادته بكون راعيًا إعلاميًا رسميًا في المهرجان، وحرص على توجيه الشكر إلى المهندس ورجل الأعمال ص...المزيد"تيك توك" تطلق تطبيقًا مستقلًا للتجارة الإلكترونية
واشنطن ـ السعودية اليوم
أطلقت منصة التواصل الاجتماعي "تيك توك" تطبيقا مستقلا لخدمة التجارة الإلكترونية "تيك توك شوب" في أسواق محددة، في خطوة إستراتيجية تهدف إلى توسيع نطاق أعمالها ومنافسة عمالقة التجارة الإلكترونية مثل &q...المزيدحور القاسمي تفتتح معرض للتبادل الحضاري بين الصين والعالم الإسلامي
الشارقة ـ السعودية اليوم
افتتحت الشيخة حور بنت سلطان القاسمي، رئيسة هيئة الشارقة للمتاحف، معرض "الإرث المشترك: الحوار والتفاعل بين حضارة الصين والحضارة الإسلامية" الذي يستضيفه متحف الشارقة للحضارة الإسلامية ويُعد الأول الذي ينظم...المزيد
GMT 06:56 2026 الخميس ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
تقييم حيلة زراعة النعناع في الجراب بين الترند وحقائق البستنة العملية
GMT 08:52 2026 الخميس ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
الديمقراطي سكوت كولوم يحقق فوزاً تاريخياً بمقعد مجلس الشيوخ في مسيسيبي
GMT 08:46 2026 الخميس ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
ويتكوف وكوشنر يصلان موسكو للقاء بوتين عقب محادثات أبوظبي واتفاق مبدئي على أكبر تبادل للأسرى بين روسيا وأوكرانيا
GMT 09:03 2026 الخميس ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
معرض "الشارقة" للكتاب يناقش إتاحة 100 ألف كتاب إلكتروني عربي خلال ثلاث سنوات
GMT 15:15 2026 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
قاضٍ فيدرالي يسمح باستمرار دعوى ترامب ضد بي بي سي ويرفض اتهاماً متعلقاً بالممارسات التجارية
GMT 17:47 2026 الخميس ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
بوتين يعتبر القوات الأجنبية في أوكرانيا أهدافاً مشروعة للجيش الروسي
GMT 07:47 2026 الخميس ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
مضاعفات الولادة المستمرة الأبعاد الصحية والنفسية والتحديات الخفية
GMT 04:27 2026 الخميس ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد رمضان يكشف عن شخصية هناء الشوربجي في مسلسل "عشماوي"
GMT 15:56 2026 الخميس ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
ترامب يتراجع عن مسار التفاوض ويؤكد عدم حاجة واشنطن لاتفاق مع إيران
GMT 17:26 2026 الخميس ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
ميلانيا ترامب تؤخر رحلتها إلى قاعدة أندروز بسبب إطلاق نار في واشنطن
GMT 07:08 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
شهر بطيء الوتيرة وربما مخيب للأمل
GMT 11:41 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
يحاول أحد الزملاء أن يوقعك في مؤامرة خطيرة
GMT 09:50 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الجوزاء 6 أكتوبر/ تشرين الأول 2020
GMT 17:15 2020 الأحد ,01 آذار/ مارس
تنجح في عمل درسته جيداً وأخذ منك الكثير من الوقت
GMT 14:50 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
حافظ على رباطة جأشك حتى لو تعرضت للاستفزاز
GMT 23:35 2020 السبت ,02 أيار / مايو
شركة مايكروسوفت تبدأ تجربة ألعاب "إكس بوكس"
GMT 20:04 2020 الإثنين ,10 شباط / فبراير
طريقة عمل خلطة الجريب فروت لترطيب البشرة الدهنيّة
GMT 16:34 2017 الثلاثاء ,05 كانون الأول / ديسمبر
المغطس مرة اخرى
GMT 12:33 2020 الإثنين ,13 تموز / يوليو
الشعاب المرجانية كنوز استثمارية تزيّن أعماق البحر الأحمر
GMT 09:18 2020 الإثنين ,23 آذار/ مارس
تسجيل 12 إصابة جديدة بفيروس كورونا في إقليم كردستان
GMT 00:20 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
أفكار لإنارة حديقة منزلك بأسلوب عصري وجذاب
GMT 10:29 2018 الإثنين ,17 كانون الأول / ديسمبر
إصدار بيانًا مفصلًا حول تسجيل المحترف بوثيقة جواز السفر السعودي
GMT 05:35 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر
مدرب الدفاع الجديدي يؤكّد أن مواجهة نهضة بركان ستكون صعبة
GMT 15:06 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير
السلطات الأردنية تضبط معملاً لتصنيع الحبوب المخدرة في عمان
GMT 23:08 2017 السبت ,28 كانون الثاني / يناير
انفصال الفنان أميتاب باتشان عن زوجته جايا بعد 44 عام
GMT 11:07 2023 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
غادة عبد الرازق تكشف تفاصيل مشاركتها في موسم دراما رمضان 2024
GMT 07:35 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان
شركات السياحة توضح أن طلب السعودية بالتمهل في إتمام عقود الحج لا يعنى إلغاءه
GMT 03:22 2019 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر
خطوات بسيطة تمكنك من التخلص من عفن الخشب خلال فصل الشتاء
GMT 22:10 2019 الجمعة ,06 كانون الأول / ديسمبر
النصر السعودي يدفع بهوساوي والدوسري في مباراته أمام "البكيرية"
GMT 21:59 2019 السبت ,27 إبريل / نيسان
أبرز صيحات موضة 2019 بأسلوب كارلا حداد
GMT 20:33 2019 السبت ,06 إبريل / نيسان
كيز تهزم ستيفنز وتصعد لقبل نهائي بطولة تشارلستون للتنس
GMT 15:10 2019 الخميس ,28 آذار/ مارس
مخاوف الركود تنعكس سلبًا على العوائد الأميركية والحذر يخيّم على أسواق العالم
GMT 10:41 2019 الإثنين ,18 آذار/ مارس
بث مشترك لأربع قنوات لتغطية ملتقى الشباب العربي والأفريقي
GMT 19:15 2019 الأحد ,17 آذار/ مارس
ميدو منيب ينتج 10 أغنيات تُطرح في عيد الفطر
GMT 07:36 2019 الجمعة ,08 آذار/ مارس
مواصفات مولود برج "الحوت" العاشق الذي يبحث عن ملذّات الحياة
GMT 17:51 2018 الإثنين ,29 تشرين الأول / أكتوبر
جوميز يستعيد عافيته وتوقعات بانضمامه لمواجهة ريال بيتيس
GMT 11:13 2018 الجمعة ,26 تشرين الأول / أكتوبر
حسين السيد يوضّح أن الفوز على "الحزم" يؤكّد على قوة "الاتفاق"
GMT 16:07 2018 الأحد ,25 شباط / فبراير
مصر للطيران تقدم عروضًا للمشاركين في معرض "فارمسي اكسبو"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك