حزب الله يعلن استهداف قوات الاحتلال الإسرائيلي بمسيرات في عدة مناطق إصابة نيكو ويليامز لاعب أتلتيك بلباو تثير القلق قبل إعلان قائمة إسبانيا لكأس العالم نتنياهو يغادر مؤتمر البحر الميت عائدًا إلى القدس لإجراء محادثات مع ترامب زلزال بقوة 5.58 درجات على مقياس ريختر يضرب منطقة بابوا غينيا الجديدة إصابة مواطن فرنسي بفيروس هانتا عقب العودة من سفينة سياحية حصيلة الشهداء في قطاع غزة ترتفع إلى 72 ألفاً و737 الكويت والإمارات وقطر تعلن التعامل مع هجمات بطائرات مسيرة الجيش الإسرائيلي يعلن تدمير نفقين بطول كيلومترين شرق الخط الأصفر في قطاع غزة الجيش اللبناني يوقف مواطناً عراقياً انتحل صفة مسؤول أمني بمستندات مزورة لاعبة التنس الإيرانية هنا شعبان تنسحب من نهائي في تركيا رفضا لمواجهة لاعبة تمثل الكيان الصهيوني وتلقى تفاعلا واسعا

أخر الأخبار

شاب يترك الصيدلة ويؤسس مشروع للقهوة العربية

GMT 01:49 2018 السبت ,11 آب / أغسطس

السعودية اليوم - شاب يترك الصيدلة ويؤسس مشروع للقهوة العربية

الشاب زياد الروقي

الرياض - العرب اليوم

دفعت المكانة المميزة للقهوة العربية الشاب زياد الروقي الذي يحمل شهادة الدكتوراه إلى تأسيس مشروعه " قهوة زاد " ، من منطلق شغفه بالقهوة العربية التي يصفها بأنها رمز لثقافة الوطن

" حكايا مسك " في الرياض كانت نافذة الزوار ، للتعرف على " قهوة زاد " ، وهو المشروع الذي قرر من أجله الشاب زياد ترك عمله في مجال الصيدلة للتفرغ لتأسيسه .

وعن سر اختياره لهذا الاسم ، قال الدكتور الروقي : إن تناول القهوة في زمن الأجداد والآباء مع حبات التمر أو الرطب كانت بمثابة (الزاد) أو بمعنى آخر كان ( وجبة ) مكتملة العناصر سواء في السفر أو غيره، التي كان بالإمكان الاكتفاء بها عن الطعام في كثير من الأوقات .

وفي تعليقه على تحول الشباب لأصناف جديدة من " الكوفي " يرى زياد أن هذا لم يمنع حرص الكثير من الناس على تناول القهوة العربية ، رغم ظهور جيل جديد اقتصر تناوله لها في المناسبات واستبدلها بأنواع جديدة من المشروبات الساخنة والباردة مع انتشار محلات القهوة الحديثة " الكوفي شوب " ، التي تقدم قهوة تحمل أسماء كالقهوة الأمريكية والفرنسية .

ومن اختصاصه الطبي، يؤكد الشاب زياد أن القهوة العربية غنية بالمواد المضادة للأكسدة وأن إضافة الهيل والقرنفل أو الزعفران تسهم في زيادة الفوائد الصحية للقهوة العربية وتكسبها طعماً ونكهة .

وفي ختام حديثه قدّم الدكتور زياد شكره لمؤسسة مسك الخيرية على تبنيها لفعالية " حكايا مسك " ذات الدور الرائد في منح الشباب الفرص لاستغلال طاقاتهم ومواهبهم في مايعود عليهم بالنفع .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

شاب يترك الصيدلة ويؤسس مشروع للقهوة العربية

الشاب زياد الروقي

الرياض - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

شركة أرامكو السعودية

الرياض - السعودية اليوم

الفنان محمد رمضان

القاهرة - السعودية اليوم

الشارع الإيراني

طهران - السعودية اليوم

الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون

باريس - السعودية اليوم

الإسباني بيب غوارديولا، مدرب مانشستر سيتي

لندن - السعوديه اليوم

فيروس ⁠هانتا

مدريد - السعوديه اليوم

إطلالة شيرين عبد الوهاب الجديدة بالاحمر

القاهرة - السعودية اليوم