رحيل الفنان أحمد خليفة أحد أعمدة الدراما السورية بعد مسيرة فنية طويلة عن عمر ناهز 81 عاماً الأهلي السعودي يتوج بدوري أبطال آسيا للنخبة للمرة الثانية توالياً هيئة البث الإسرائيلية تحذر من احتمال انهيار وقف إطلاق النار في لبنان في حال غياب الضغط الأميركي نتنياهو يوجه الجيش الإسرائيلي بضرب أهداف لحزب الله في لبنان الرئيس الأوكراني يعلن استعداده لجولة مفاوضات جديدة مع روسيا والولايات المتحدة الرئيس الأوكراني يعلن استعداده لجولة مفاوضات جديدة مع روسيا والولايات المتحدة الجيش الإسرائيلي يعلن اكتشاف مخبأ صواريخ لحزب الله ونفق سري جنوب لبنان ترامب يلغي زيارة مبعوثه الخاص ستيف ويتكوف إلى باكستان ويرفض محادثات مطولة مع إيران محاكمة رموز نظام الأسد تنطلق في دمشق وعاطف نجيب أول المتهمين أمام القضاء السوري إصابة محمد صلاح تخطف الأنظار رغم فوز ليفربول على كريستال بالاس بثلاثية في أنفيلد

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار المغربية

GMT 20:18 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

السعودية اليوم - طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار المغربية

شوربة الخضار المغربية

القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- لحم البقر : 250 غراماً (مقطع مربعات صغيرة)
- مرق اللحم : 6 اكواب (أو ماء)
- هريس البندورة : علبة
- اللفت : 2 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم)
- الزعفران : رشّة
- حمص : نصف كوب (مسلوق)
- البقدونس : ضمة (مفرومة)
- الجزر : 1 حبة (مبشورة)
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- الكوسا : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- شعيرية : نصف كوب (أو لسان العصفور (حسب الرغبة))
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون على حرارة عالية وأضيفي البصل والكركم وحركي قليلاً ثم أضيفي اللحم المكعبات وحركي حتى ينضج.
2. أضيفي المرق أو الماء والبندورة واللفت والجزر والكرفس والزعفران وحركي قليلاً ثم أضيفي البقدونس و اتركي الخليط على النار حتى الغليان، غطي القدر وخففي درجة حرارة النار واتركي الشوربة حتى تنضج اللحم مع باقي المكونات لمدة ساعة تقريباً.
3. أضيفي الكوسا والحمص المسلوق واتركيه على النار حتى يطرى قليلاً ثم أضيفي الشعيرية أو لسان العصفور واتركي الشوربة على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
4. تبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود.
5. يمكنك زيادة كمية الماء عند الحاجة.
6. قدميها ساخنة وزيني الطبق بالبقدونس عند التقديم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار المغربية

شوربة الخضار المغربية

القاهرة _ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

النفط

الرياض - السعودية اليوم

الفنانة شيرين عبد الوهاب

القاهرة - السعودية اليوم

إيلون ماسك، الرئيس التنفيذي لشركة تسلا

واشنطن - السعودية اليوم

صورة تعبيريه

القاهرة - السعودية اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن - السعودية اليوم

حرائق الغابات

واشنطن - السعودية اليوم

يارا السكري بتنورة بليسية

القاهرة - السعودية اليوم