الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT14:10:53
آخر تحديث GMT14:10:53
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 10:27 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
تعرفي علي طريقة تحضير فطر مقلي بالثوم والزبدةGMT 08:32 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو
طريقة عمل فيليه اللحم مع البروكلي سريع وسهلGMT 09:10 2020 السبت ,16 أيار / مايو
طريقة عمل بيتزا التوست لتناولها على السحورGMT 17:58 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان
تحضير شاورما الدجاج بطريقة مختلفةGMT 18:41 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير الباستا الحارّةالنفط يحقق مكاسب أسبوعية بنسبة 10 بالمئة مع ترقب تطورات الحرب بين أميركا وإيران
واشنطن - السعودية اليوم
تراجعت أسعار النفط عند التسوية، الجمعة، لكنها حافظت على مسارها نحو تحقيق مكاسب أسبوعية قوية، بعدما دعمت التوترات الجيوسياسية في الشرق الأوسط الأسعار على مدار الأسبوع، قبل أن تتعرض لضغوط عقب تقرير أفاد بأن الصين ب...المزيدياسمين عبد العزيز تعود للسينما عبر "خلي بالك من نفسك" وتنفذ مشاهد الأكشن بنفسها
القاهرة - السعودية اليوم
تصنع الفنانة ياسمين عبدالعزيز مكانة متميزة لدى الجمهورين المصري والعربي منذ أكثر من عقدين، حيث نجحت منذ بدايتها في بناء قاعدة جماهيرية واسعة بفضل حضورها التلقائي وقدرتها على دمج الكوميديا بالأداء الدرامي المؤثر. ...المزيد"سبيس إكس" تطلق صاروخ ستارشيب بأول اختبار بعد الطرح العام
واشنطن - السعودية اليوم
أطلقت شركة سبيس إكس صاروخها العملاق ستارشيب في أول رحلة اختبار رئيسية منذ الطرح العام الأولي للشركة، في مهمة تستهدف اختبار تقنيات أساسية ضمن خططها لتوسيع خدمات الإنترنت الفضائي وإرسال البشر إلى القمر والفضاء، وذل...المزيداليونسكو تدرج آثار صور اللبنانية في قائمة التراث العالمي المعرّض للخطر
بيروت ـ السعودية اليوم
أدرجت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (يونسكو) الثلاثاء على قائمتها للتراث العالمي المعرّض للخطر مدينة صور الفينيقية القديمة في جنوب لبنان التي كانت خلال الأشهر الأخيرة هدفا للقصف الإسرائيلي، وفق ...المزيد
GMT 10:44 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
فساتين السهرة بزمزمات الخصر صيحة أنثوية تتألق بها النجمات
GMT 09:56 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
سياحة صيفية استثنائية آيسلندا بانتظاركِ بمناظرها الطبيعية الآسرة
GMT 11:53 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
عراقجي يؤكد أن إيران لا تعتبر دول الجوار أعداء وتتطلع لإعادة بناء الثقة
GMT 12:12 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
نتنياهو يبحث مع ترامب ملف إيران ويؤكد الاستعداد لتوسيع العمليات العسكرية في الضفة الغربية
GMT 15:55 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
ترامب يأمر بوضع لافتات تحذر من "معلومات غير صحيحة" في المتحف الوطني للتاريخ الأميركي
GMT 13:16 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
نتنياهو يؤكد بحث الملف الإيراني مع ترامب ويهاجم المحكمة الجنائية الدولية
GMT 13:48 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
دراسة تكشف أن البشر أصبحوا يعيشون لفترة أطول لكن صحتهم تدهورت
GMT 12:47 2026 الأحد ,26 تموز / يوليو
رئيس وزراء بريطانيا يؤكد استعداده لمعارضة ترامب دفاعاً عن مصالح بلاده
GMT 06:11 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
"سبيس إكس" تطلق صاروخ ستارشيب بأول اختبار بعد الطرح العام
GMT 20:06 2026 الجمعة ,24 تموز / يوليو
ترامب يؤكد أن إيران ليست مستعدة للاتفاق ويهدد الصين وروسيا ووفد عُماني يصل طهران وعراقجي يشدد على أن بلاده لن ترضخ للضغوط الأميركية
GMT 22:43 2026 الجمعة ,24 تموز / يوليو
ترامب يؤكد استمرار المحادثات مع إيران ويعلن أن طهران أصبحت أكثر جدية لكنه لم يحسم قرار توجيه ضربات أوسع
GMT 21:43 2026 الجمعة ,24 تموز / يوليو
نتنياهو يعلن عقد لقاء مع ترامب في البيت الأبيض الثلاثاء لبحث التصعيد مع إيران والتنسيق بين واشنطن وتل أبيب
GMT 20:49 2026 الجمعة ,24 تموز / يوليو
ترامب يعلن استخدام الأموال الإيرانية لتعويض خسائر السفن المتضررة
GMT 22:10 2026 الجمعة ,24 تموز / يوليو
زيلينسكي يعلن استعداد روسيا لموجة تعبئة عسكرية جديدة خلال الخريف ويحذر من تصعيد الحرب
GMT 06:11 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
"سبيس إكس" تطلق صاروخ ستارشيب بأول اختبار بعد الطرح العام
GMT 01:56 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
زيلينسكي يتهم روسيا بالإعداد لتعبئة عسكرية جديدة في الخريف
GMT 07:12 2026 الجمعة ,24 تموز / يوليو
ليفربول يجدد عقد فريدي وودمان بعد موسم أول ناجح
GMT 23:00 2026 الجمعة ,24 تموز / يوليو
الاتحاد الأوروبي يؤجل نشر صور أقمار كوبرنيكوس للخليج بطلب أميركي
GMT 11:32 2026 السبت ,25 تموز / يوليو
العليمي يؤكد التزام الحكومة اليمنية بحماية الممرات المائية ويدعو الحوثيين إلى وقف التصعيد
GMT 07:20 2026 الجمعة ,24 تموز / يوليو
اليونسكو تدرج آثار صور اللبنانية في قائمة التراث العالمي المعرّض للخطر
GMT 18:41 2021 الخميس ,04 شباط / فبراير
التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة
GMT 23:43 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
تستفيد ماديّاً واجتماعيّاً من بعض التطوّرات
GMT 06:58 2026 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
فرنسا تقترب من حظر وسائل التواصل للأطفال دون 15 عامًا
GMT 12:36 2017 الجمعة ,13 تشرين الأول / أكتوبر
الجيش التركي يبدأ نشر نقاط مراقبة في محافظة إدلب
GMT 08:17 2026 الخميس ,16 تموز / يوليو
هاري كين يحمّل أداء إنجلترا مسؤولية الخروج أمام الأرجنتين
GMT 20:53 2026 الثلاثاء ,19 أيار / مايو
دول الخليج والمملكة المتحدة توقعان البيان الختامي لاتفاقية التجارة الحرة
GMT 15:49 2020 الثلاثاء ,29 كانون الأول / ديسمبر
دليل تنظيف اللابتوب
GMT 16:18 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
تعمل جاهدًا على شق طريق جديدة وتعالج المسائل الماضية
GMT 01:11 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
البلغاري ديميتروف يُتوج بلقب البطولة الختامية للتنس في لندن
GMT 16:10 2017 الثلاثاء ,26 أيلول / سبتمبر
وزير الرياضة المصري يكرّم منتخب الكرة الطائرة والتايكوندو
GMT 00:42 2017 الخميس ,26 كانون الثاني / يناير
الملك سلمان يرعى حفل "فيصل الجوية" لمرور 50 عامًا على تأسيسها
GMT 01:26 2017 الأحد ,16 تموز / يوليو
دراسة جديدة تؤكد أن كوكب الأرض تكوّن من كرات الطين الحراري وليس الصخور
GMT 10:56 2024 الأحد ,07 كانون الثاني / يناير
وفاة الإعلامي علي السقاف عن عمر يناهز 63 عامًا
GMT 15:15 2020 الخميس ,20 آب / أغسطس
أخبار من الأمم المتحدة ودائرة البريد في الولايات المتحدة
GMT 21:35 2020 الثلاثاء ,18 آب / أغسطس
إقالة كارينيو من تدريب الوحدة بعد الخسارة من النصر السعودي
GMT 12:13 2020 الجمعة ,29 أيار / مايو
تركيا تسجل عجزا تجاريا كبيرا في آب/ أبريل
GMT 14:01 2020 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
عروسان يعلقان في منتجع في جزر المالديف بسبب "كورونا"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك