الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT10:44:25
آخر تحديث GMT10:44:25
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 10:27 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
تعرفي علي طريقة تحضير فطر مقلي بالثوم والزبدةGMT 08:32 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو
طريقة عمل فيليه اللحم مع البروكلي سريع وسهلGMT 09:10 2020 السبت ,16 أيار / مايو
طريقة عمل بيتزا التوست لتناولها على السحورGMT 17:58 2020 السبت ,04 إبريل / نيسان
تحضير شاورما الدجاج بطريقة مختلفةGMT 18:41 2020 الخميس ,02 إبريل / نيسان
طريقة إعداد وتحضير الباستا الحارّةالسعودية تموّل مشروعات تنموية في سوريا بأكثر من 403 ملايين دولار
الرياض - السعودية اليوم
تنفيذاً لتوجيهات الملك سلمان، وولي العهد السعودي، رئيس مجلس الوزراء، الأمير محمد بن سلمان، وقّع الصندوق السعودي للتنمية مع وزارة المالية السورية 6 اتفاقيات قروض تنموية ميسّرة بإجمالي يتجاوز 403 ملايين دولار مقدمة ...المزيدإلهام شاهين ترد على "تهديدات" مرتضى منصور بقصيدة للإمام الشافعي
القاهرة ـ السعودية اليوم
بطريقة غير مباشرة، ردت الفنانة المصرية إلهام شاهين على مواطنها المستشار مرتضى منصور، رئيس نادي الزمالك السابق، والذي توعدها بتهديدات قوية بأن يكشف ما لديه ضدها، وفق تعبيره، ضمن أزمة التراشق الحاد التي اندلعت ب...المزيدهجوم سيبراني يستهدف أنظمة تبريد بنوك الدم في فرنسا
باريس ـ السعودية اليوم
استهدف هجوم سيبراني مثير للقلق أنظمة التحكم والتبريد في ثلاثة مواقع تابعة للمؤسسة الفرنسية للدم، في محاولة للتلاعب عن بُعد بأنظمة مراقبة التبريد والتحكم في درجات الحرارة وإزالة الجليد، ورفع درجات حرارة غرف التخز...المزيدسرقات المتاحف الأوروبية تتصاعد بعد حادثة اللوفر وتهدد كنوزا فنية نادرة
باريس - السعودية اليوم
تسلل رجلان يضعان مصابيح رأس عبر نافذة كسراها عنوة في متحف مؤسسة "ماجناني روكا" بالقرب من مدينة بارما الإيطالية ليلة 22 مارس (آذار)، وأنزلا بهدوء لوحات فنية قيمة لسيزان ورينوار وماتيس من على الجدران، وفي غضون ثلا...المزيد
GMT 06:25 2026 الخميس ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
طبيبان من أصول مصرية يتصدران مشهد الفوز في انتخابات الكونغرس
GMT 06:46 2026 الخميس ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
الرئيس الإسرائيلي يبدأ مشاورات مع الأحزاب لتشكيل الحكومة بعد عدم فوز أي معسكر بالأغلبية
GMT 16:40 2026 الأربعاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
نيويورك تايمز تكشف انقسامات داخل الحزب الجمهوري ومطالب بمراجعة استراتيجية ترامب
GMT 06:34 2026 الخميس ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
حكيم جيفريز يترشح لرئاسة مجلس النواب الأميركي ويعد بتغيير جذري
GMT 09:41 2026 الخميس ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
يسرا اللوزي تحتفي بتكريمها في مهرجان المنصورة لسينما الأطفال وتتحدث عن سحر الفن
GMT 15:28 2026 الأربعاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
قاليباف يعتبر نتائج انتخابات التجديد النصفي الأميركية رسالة شعبية رافضة للحرب على إيران
GMT 04:47 2026 الخميس ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
الرئيس الأوكراني يمنح ميلانيا ترامب وسام الأميرة أولغا
GMT 06:21 2026 الخميس ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
هجوم سيبراني يستهدف أنظمة تبريد بنوك الدم في فرنسا
GMT 15:42 2021 الخميس ,07 كانون الثاني / يناير
حظك اليوم برج الحمل الخميس 7 يناير/كانون الثاني 2021
GMT 11:36 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
اندفاعك غير المدروس تجاه الآخرين قد يدفعك إلى ارتكاب أخطاء
GMT 06:04 2025 الجمعة ,05 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج السرطان الجمعة 05 سبتمبر/ أيلول 2025
GMT 15:25 2020 الأحد ,01 آذار/ مارس
يحالفك الحظ في الأيام الأولى من الشهر
GMT 16:07 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو
"إعادة التدوير" شكل مُتقدّم لفساد دولة الرئيس
GMT 08:24 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير
رئيس البنك الإسلامي للتنمية يلتقي نائب رئيس وزراء أوزبكستان
GMT 13:12 2019 السبت ,13 تموز / يوليو
شركة تجميل في دُبي تُعلن عن حاجتها لموظفات استقبال
GMT 18:42 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تضطر هذا الشهر الى تغيير أولوياتك بسبب مشاكل متعدّدة
GMT 17:12 2023 السبت ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
توتنهام فى مهمة العودة للانتصارات بالبريميرليج أمام وولفرهامبتون
GMT 12:20 2020 السبت ,08 آب / أغسطس
بدء صرف مخصصات الدفعة الثانية لدعم الأفراد العاملين في أنشطة نقل الركاب
GMT 15:30 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
فيديو ساخر يثير غضب جمهور النصر السعودي
GMT 07:35 2014 السبت ,12 إبريل / نيسان
أبرز توقعات ميشال حايك للعام 2014
GMT 04:27 2016 الخميس ,01 كانون الأول / ديسمبر
المغنية كاتي بيري تبدو مثيرة في فستان فضي
GMT 10:03 2026 الأربعاء ,17 حزيران / يونيو
وثائق تكشف سماح واشنطن لإيران ببدء بيع النفط فوراً سيوقََع عليها الجمعة في سويسرا
GMT 18:36 2023 السبت ,21 تشرين الأول / أكتوبر
ياسمين عبد العزيز تدين جرائم الاحتلال ضد أهالي غزة
GMT 03:05 2021 الثلاثاء ,23 شباط / فبراير
طبيب أسنان يصنع قدمًا صناعية لكوالا تساعده على الجري
GMT 06:07 2020 الإثنين ,18 أيار / مايو
مطعم يرفض دخول رئيسة وزراء نيوزيلندا وخطيبها بسبب التباعد الاجتماعي
GMT 11:53 2020 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
أستاذة آثار تكشف التفاصيل الكاملة لتسمية المسلات المصرية التاريخية بهذا الإسم
GMT 01:38 2018 الأحد ,03 حزيران / يونيو
تلاحظ أنك أكثر انفتاحًا من ذي قبل
GMT 23:21 2018 الأربعاء ,19 أيلول / سبتمبر
نادي القادسية يخسر سجله المميز أمام النصر في الدوري السعودي
GMT 18:57 2018 السبت ,11 آب / أغسطس
غياب لعبة Fortnite عن متجر "بلاى ستور" يكلف جوجل 50 مليون دولار
GMT 12:40 2018 الخميس ,26 تموز / يوليو
مهرجان ضخم لإعادة الحياة لقرية أمازيغية في الجزائر
GMT 07:37 2018 الخميس ,11 كانون الثاني / يناير
ما هي أفضل الطرق للدراسة المكثفة قبل الامتحان؟
GMT 02:32 2012 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
ارتفاع مؤشر أبوظبي 1.20%خلال الأسبوع الماضي
GMT 06:18 2016 الخميس ,04 شباط / فبراير
حسناً أنهم ماتوا باكراً
GMT 11:19 2017 الأحد ,17 أيلول / سبتمبر
مدينة جرش تحتضن حفلة ضخمة للفنان الإيطالي العالمي بوتشيلي
GMT 08:09 2015 الخميس ,18 حزيران / يونيو
مي عز الدين مذيعة تقع في شباك الحب في مسلسل "حالة عشق"
GMT 12:18 2017 السبت ,04 آذار/ مارس
توقف للعمليات العسكرية في الموصل بسبب سوء الأحوال الجوية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك