المواد المضادة للأكسدة تقلل خطر الإصابة باعتام عدسة العين

اظهرت دراسة سويدية أن النساء اللاتي يتناولن اطعمة غنية بالمواد المضادة للاكسدة ربما ينخفض لديهن خطر الاصابة باعتام عدسة العين مع تقدم السن. وقالت سوزان روتيانين المتخصصة في الطب البيئي بمعهد كارولينسكا والتي قادت الدراسة "تبين أن التلف المرتبط بالاكسدة الذي يصيب عدسة العين والذي تسببه الذرات الطليقة له تأثير جوهري في الاصابة باعتام عدسة العين." ودرس فريق روتيانين النظام الغذائي لاكثر من 30 ألف من النساء في منتصف ومراحل متقدمة من العمر. ووجدوا ان من تناولن أعلى مقدار اجمالي من المواد المضادة للاكسدة انخفض لديهن خطر الاصابة باعتام عدسة العين بنسبة 13 بالمئة تقريبا مقارنة بمن تناولن أقل كمية. وقالت روتيانين "تركزت الدراسات السابقة على المواد المنفردة المضادة للاكسدة المستفادة من الاطعمة أو المكملات الغذائية ومن ثم سجلت هذه الدراسات نتائج غير متكاملة." واضافت قائلة "لكن يوجد في النظام الغذائي نطاقات من المواد المضادة للاكسدة اوسع من تلك التي اجريت عليها الدراسات السابقة." وبدلا من دراسة مضادات منفردة مثل فيتامين (سي) و(إي) ومركبات الفلافونويد النباتية مثل الليكوبين استخدم الباحثون في الدراسة السويدية قياسا للقيم الاجمالية للمواد المضادة للاكسدة الموجودة. واخذ هذا القياس في الاعتبار كيف تعمل المواد الغذائية معا. والمواد المضادة للاكسدة موجودة بنسب عالية في اطعمة ومشروبات منها القهوة والشاي والبرتقال والحبوب الكاملة والنبيذ الاحمر.