دراسة: الحمية الغذائية غير التقليدية قد تنجح

غالبا ما تتخذ قرارات إنقاص الوزن في يناير، غير أن السواد الأعظم يتراجع عنها لأن الذين يطمحون إلى تحقيق نتائج مؤكدة يجدون أن الحمية الغذائية التي تتطلب الامتناع عن تناول أطعمتهم المحببة يصعب الالتزام بها حرفيا. لكن حتى الحمية الغذائية "غير التقليدية"، يمكن أن تؤدي إلى إنقاص الوزن لدى أصحاب العزيمة الصلبة، حسبما يقول الأطباء وخبراء التغذية الذين يقومون بتحليل هذه الحمية. وفي تجمع بمؤتمر في لندن، لمراجعة الأدلة الخاصة بالحمية الغذائية الشعبية لإنقاص الوزن، خلص خبراء إلى أن الأغذية غير التقليدية مثل خطة "باليو" أو يومين صيام يتخللها 5 أيام لتناول أغذية صحية يمكن أن تفلح. وقال جاري فروست، أستاذ ورئيس قسم التغذية والحمية الغذائية في أمبريال كولدج بجامعة لندن، "لو كان هذا الأمر سهلا لمات أفراد الجنس البشري منذ سنوات عديدة تأثرا به، البشر لديهم غريزة افتراضية للأكل". وتقول منظمة الصحة العالمية، إن السمنة في أنحاء العالم -التي يجري تعريفها على أنها الجسم الذي يزيد مؤشر كتلته على 30- تضاعفت إلى المثلين منذ عام 1980. وأحدث إحصائية عالمية كانت في عام 2008، وأشارت إلى أن 1.4 مليار شخص بالغ يعانون من زيادة الوزن. ويحسب مؤشر كتلة الجسم بناتج قسمة الوزن بالكيلوجرام على مربع الطول بالمتر. ووفقا للمراكز الأمريكية لمكافحة الإمراض والوقاية منها، فإن نحو 36 % من البالغين الأمريكيين، يعانون من البدانة، ونحو 70 % إما يعانون من البدانة أو زيادة في الوزن.