البوشار يحفظ التوازن العضوي والنفسي للإنسان

هل تصدقين ان "البوشار" يحفظ التوازن العضوي و النفسي للانسان وانه يتفوق على " القهوة " في تنبيه المخ و يجلب الاحساس بالسعادة و البهجه دون ايه آثار جانبية .! هذا ما أكدته دراسه علميه في المركز القومي للبحوث بالقاهرة حيث اكــدت ان تناول البوشار يحفز خلايا المخ على انتاج مادة " السيروتونين " المسؤوله عن الحفاظ على التوازن العضوي و النفسي للانسان، التي تعد من اهم الموصلات العصبية اللازمة لتنبيه خلايا المخ وزيادة اليقظه دون حدوث اي ارتفاع في ضغط الدم او زيادة دقات القلب، ليتفوق البوشار في هذا المجال على " الكافيين " الموجود في القهوة. ويذكر ان مادة " السيروتونين " مسؤوله ايضا عن توليد الشعور بالبهجة و السرور و الاقبال على الحياة. ويحتوي البوشارعلى المجموعة المتكامله من فيتامين " ب " المركب و هي من اهم العناصر الغذائية لسلامه الموصلات العصبية في المخ و الجهاز العصبي في كل الجسم. و اشار الى ان البوشار يحتوي ايضل على كمية من البروتين و الاحماض الامينيه اللازمه لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الانسان و خاصه خلايا المخ ، بالاضافه الى فيتامينات " أ " و " ك " اللازمه لصحه و سلامه الانسان. واكد أطباء تغذية أن الفشار يمكن إدخاله في نظام غذائي لمن يريد تخفيف الوزن لما فيه من نسبة متدنية من السعرات الحرارية. واستنتجت دراسة أن الفشار لا يقل منفعة من الفواكه والخضراوت، إذ توصل علماء من جامعة سكرانتون في بنسلفانيا إلى أن الفشار يحتوي على كمية مرتفعة من مادة "البوليفينول" وهي المادة المضادة للتأكسد والتي تساعد على مكافحة الأمراض.