قوات الاحتلال الإسرائيلى تنفذ عمليات نسف وتفجير شرق مدينة غزة وزارة الصحة في غزة تعلن ارتفاع حصيلة الشهداء منذ بدء وقف إطلاق النار إلى 1602 شهيد الجيش السوداني يعلن اعترضنا مسيرات حاولت استهداف مدينة خشم القربة بولاية كسلا شرقي البلاد وفاة الممثلة الأميركية كيماري جونسون عن 50 عامًا شهيدان متأثرين بإصابتهما في قصف الاحتلال بمدينة غزة العقود الآجلة لخام برنت ترتفع بأكثر من دولارين لتتجاوز المئة دولار للبرميل بحرية الحرس الثوري الإيراني تعلن نشوب حريق في ناقلتي نفط خلال محاولتهما عبور مضيق هرمز تحالف دعم الشرعية في اليمن يعلن الدفاع الجوي اعترض صاروخين باليستيين أطلقهما الحوثيون تجاه نجران أوكرانيا تعلن انقطاع الكهرباء في 7 مناطق بينها كييف نتيجة ضربات روسية الصين تطلق مجموعة جديدة من الأقمار الاصطناعية للاستشعار عن بعد

أخر الأخبار

أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

GMT 14:26 2018 الثلاثاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

السعودية اليوم - أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

مركز "إكسبو"

الشارقة - العرب اليوم

قدّم الطاهي كيفن دندون،من القارة الأوروبية, لجمهور معرض الشارقة الدولي للكتاب بدورته الـ37، الذي يقام حاليًا داخل مركز "إكسبو" الشارقة ويستمر حتى 10 نوفمبر/تشرين الثاني الجاري، مجموعة من وصفاته الأيرلندية المميزة,وذلك بعدما حل ضيفًا على ركن الطهي.

وعرض الشيف كيفن وصفة "تارتليت الجمبري الطازج"، المكوّنة من عجينة الباف باستري، وقطع من الجمبري، وزيت الزيتون، وملح، وأوراق الطرخون، وخس، وبيضة واحدة لتلميع السطح، وقام بتقطيع أقراص الباف بستري إلى أقراص كبيرة قطرها 10 سم، ومن ثم دهنها بخليط البيض، ووضع قطع الجمبري بعد تقطيعها بشكل طولي وإضافة البهارات والليمون لها ومن ثم وضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 15 و18دقيقة حتى يصبح لون المعجنات ذهبيًا وتقدّم مع الخس والليمون.

وشهد ركن الطهي تفاعلًا كبيرًا مع الشيف كيفن الذي تميّز بروحه المرحة، وأسلوبه التفاعلي في التعامل مع الجمهور والتنقل بينهم ليطلعوا على الخلطة عن قرب، حيث أبدوا إعجابهم وسارعوا لالتقاط الصور التذكارية مع الشيف والحصول على توقيعه الخاص على كتابه الذي كان يعرض على منصة ركن الطهي.

ويذكر أن الطاهي كيفن دندون، هو رئيس طهاة ومالك فندق دنبرودي كنتري هاوس، وقد أسسه كيفن وزوجته كاترين "دنبرودي" عام 1997، ويُعد الآن من أفخم وأعرق فنادق إيرلندا، ويدير كيفن مدرسة للطهي بالفندق تحظى باحترام الطبقات الراقية. كما نشر خمسة كتب بمجالات الطهي، آخرها "العودة إلى الأساسيات"، وتزامن صدوره مع مسلسله التلفزيوني الذي يحمل الاسم ذاته.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أطباق أيرلندية تُزيّن مائدة معرض "الشارقة الدولي للكتاب"

مركز "إكسبو"

الشارقة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأمريكي دونالد ترامب

واشنطن ـ السعودية اليوم

الفنانة المصرية إلهام شاهين

القاهرة ـ السعودية اليوم

شركة «ميتا» الأمريكية

واشنطن ـ السعودية اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - السعودية اليوم

النجم المصري محمد صلاح

إسطنبول - السعودية اليوم

منظمة الأمم المتحدة للطفولة "يونيسف"

نيويورك ـ السعودية اليوم

رحمة رياض بالبنطال الجلد

بغداد ـ السعودية اليوم