مصر: الإسكندرية تشدد حملاتها على المخابز خلال رمضان

قال وكيل وزارة التموين بالإسكندرية هشام كامل سعد الله أنه تم تشديد الرقابة على المخابز خلال شهر رمضان المبارك من خلال لجان لمراقبة المخابز، وذلك للتأكد من وفرة المعروض من الخبز البلدي ومطابقته للأوزان والمواصفات القانونية والعمل على تيسير حصول الجمهور على احتياجاتهم من الخبز البلدي بسهولة.
وأشار "سعد الله" خلال تصريح صحفي، إلى أنه تم تكليف لجان المخابز للقيام برصد كميات الدقيق البلدي والتي لم يتم تشغيلها حتى انتهاء ساعة العمل سواء قبل الإفطار أو بعده على أن تتم المتابعة بصفة دورية منتظمة خلال ساعات التشغيل بالمخابز البلدية.
وأكد أنه سيتم توفير الخبز في مختلف المناطق بجميع أحياء المدينة لمواجهة احتياجات الأخوة المسيحين والمصطافين وذلك من خلال التأكد من استلام المخابز لحصصها المقررة من الدقيق البلدي يوميا وأن يكون الخبز المنتج مطابق للمواصفات والأوزان والأسعار المقررة مع إحكام الرقابة لمنع تهريب الدقيق.
وأضاف أنه تم تعديل تشغيل المخابز البلدية خلال الشهر المبارك لتوفير الخبز المدعم على مدار اليوم خاصة في أوقات الذروة "قبل الفطور والسحور" بالتنسيق مع الإدارات التموينية الفرعية على أن تكون المواعيد المخصصة للحصص الكبيرة على فترتين صباحية ومسائية مع تحديد ساعة البدء والانتهاء لكل مخبز على حدة لكافة المخابز البلدية وفقا للحصص اليومية.