طلبة هندسة في غزة يخترعون مكينة البطاطس اللولبية

للبطاطس حكاية مع خريجي الهندسة في قطاع غزة من خلال عرضها على عشاقها بطرق وأشكال متعددة من خلال اختراع مكينة تعطي البطاطس شكل لولبي جميل وجذاب وعصري بطريقة رائعة ومبتكرة. خريجون مهندسون لم يحالفهم الحظ في الحصول على وظيفة سواء حكومية أو أهلية ولكن لجؤوا لهذا الاختراع لنشر إبداعاتهم ولكسب قوت يومهم. بسام زقوت مهندس كهربائي يقول: "هذه الفكرة جئنا بها من كوريا الشمالية حيث أن الفكرة جميلة ونادرة ولأول مرة في قطاع غزة لصناعة الشيبس العصري وتقديمه للجمهور بطريقة حديثة ومميزة". صناعة مكينة البطاطس اللولبية لم يكن بالسهل حيث أن مخارط القطاع رفضت صناعتها ما اضطر الخريجون لصناعة المكينة في مصر وجلبها إلى غزة. وأضاف المهندس الكهربائي أن المكينة يدوية ونعمل على تطوريها للعمل بالكهرباء، حيث يجري العمل كذلك لقلي البطاطس على بخار الماء، موضحا أن المكينة تقدم أكثر من شكل منها المستطيل والبيضاوي والمربع. وأوضح أن المكينة تقوم بتقطيع البطاطس بشكل حلزوني مميز مفرغ من الوسط جذاب وعصري بطريقة رائعة ومبتكرة، حيث تعطي حبة البطاطس الواحدة عودا بطول 30 إلى 50 سم تقريبا من البطاطس الطرية من الداخل المقرمشة من الخارج وتعتبر بديلا لشرائح البطاطس العادية.