عطل مفاجئ في المرحلة الثانية يهدد مهمة صاروخ H3 الياباني وقمر «ميتشيبكي» للملاحة زلزال بقوة 5.3 درجات على مقياس ريختر يضرب بابوا غينيا الجديدة انفجاران جنوب لبنان وغارات إسرائيلية متتالية على ياطر تسفر عن قتلى وجرحى منظمة الصحة العالمية تحذر من تفاقم مشكلة المجاعة في قطاع غزة بحلول أبريل 2026 منتخب الكونغو الديمقراطية يصل الرباط ويواجه ارتباكًا عند النزول من الطائرة قبل أمم إفريقيا 2025 المغرب يفتتح كأس أمم إفريقيا 2025 بمواجهة جزر القمر وسط ترقّب جماهيري كبير محمود الخطيب يتابع موقف المحبوسين من جماهير الأهلي المصري ويكلف المستشارين بتوفير الدعم القانوني ليفربول يترقب نتائج فحوصات إيزاك وسط مخاوف من إصابة خطيرة في الساق حسن مصطفى يفوز بولاية جديدة لرئاسة الاتحاد الدولي لكرة اليد حتى 2029 زلزال بقوة 3.3 درجة على مقياس ريختر يهز مقاطعة خوزدار في باكستان دون خسائر

أخر الأخبار

يعدّ مُهمًّا في الوجبات الغذائية ويُعزِّز مِن صحة الجسم

فوائد جديدة لا تعرفها عن الجزر أهمّها مقاومة تصلّب الشرايين والدهون

GMT 22:11 2021 الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير

السعودية اليوم - فوائد جديدة لا تعرفها عن الجزر أهمّها مقاومة تصلّب الشرايين والدهون

تناول الجزر

واشنطن - السعودية اليوم

أظهرت دراسة حديثة أجراها قسم علوم الأغذية والتغذية البشرية في جامعة إلينوي الأميركية، فوائد عديدة وجديدة للجزر، الذي يعد مهما في الوجبات الغذائية ويعزز من صحة الجسم، طبقا لما ورد في موقع medicalxpress.
وحددت الدراسة أن للجزر فوائد عديدة نظرا لأنه يعد مصدرا جيدا للبيتاكاروتين، وهو المركب النشط بيولوجيًا الذي يعطي الجزر لونه البرتقالي، حيث يتم تحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين أ، الذي يسهم في خفض الكوليسترول "الضار" في الدم، ويسهم هذا المركب الموجود بالجزر في الحماية من تطور تصلب الشرايين، والتي تعد من السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم، ومدى أهميته على صحة القلب والأوعية الدموية.
ويلعب هذا مركب بيتا كاروتين، دورا في الاختلاف الجيني المسئول عن نشاط وحيوية الإنسان، بعد ان أظهرت عينات الدم والحمض النووي أن هناك ارتباطًا بين نشاط هذا المركب ومستوى الكوليسترول السيئ.
وقالت الدراسة إن تناول الجزر الذي يحتوي على مركب بيتا كاروتين، يساعد الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من الكوليسترول بالحماية من تصلب الشرايين، فضلا عن أهمية فيتامين أ في إبطاء عملية إفراز الدهون في مجرى الدم.
يذكر أن فيتامين أ يسهم في مقاومة العمى الليلي ويقاوم خطر الإصابة بالعدوى في منطقة الحنجرة والصدر والبطن، كما أنه يقاوم جفاف البشرة ومشاكل الخصوبة، وعلاج تأخر النمو لدى الأطفال، ويسهم أيضا في خفض خطر الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان الرئة والبروستاتا والقولون.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فوائد جديدة لا تعرفها عن الجزر أهمّها مقاومة تصلّب الشرايين والدهون

تناول الجزر

واشنطن - السعودية اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

ولي العهد رئيس مجلس الوزراء الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز آل سعود

الرياض ـ السعودية اليوم

الفنانة كندة علوش

القاهرة - السعودية اليوم

الروبوت الشبيه بالبشر

برلين - السعودية اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - السعودية اليوم

الناخب الوطني وليد الركراكي

الرباط - السعودية اليوم

أمراض اللثة

واشنطن - السعودية اليوم

الفنانة سيرين عبد النور

بيروت - السعودية اليوم