زلزال بقوة 6.3 درجة يضرب نيوزيلندا مقتل شخصين على الأقل جراء هجوم صاروخي باليستي روسي على كييف الجيش الإيراني يؤكد السيطرة على مضيق هرمز ويهدد بقدرات جديدة القوات الأميركية تستهدف ناقلة نفط متجهة لإيران في مياه الخليج العربي ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي على غزة إلى 73246 شهيدا القيادة العامة للقوات المسلحة الأردنية تعلن إسقاط 8 صواريخ إيرانية استهدفت أراضي المملكة إنذار أمني في البحرين وتوجيه عاجل للمواطنين والمقيمين الكويت تعلن التصدي لهجمات إيرانية ونداء عاجل للمواطنين والمقيمين انفجارات تهز عدة مناطق في إيران الأرجنتين تهزم إنجلترا وتتأهل لنهائي كأس العالم 2026

أخر الأخبار

يعدّ مُهمًّا في الوجبات الغذائية ويُعزِّز مِن صحة الجسم

فوائد جديدة لا تعرفها عن الجزر أهمّها مقاومة تصلّب الشرايين والدهون

GMT 22:11 2021 الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير

السعودية اليوم - فوائد جديدة لا تعرفها عن الجزر أهمّها مقاومة تصلّب الشرايين والدهون

تناول الجزر

واشنطن - السعودية اليوم

أظهرت دراسة حديثة أجراها قسم علوم الأغذية والتغذية البشرية في جامعة إلينوي الأميركية، فوائد عديدة وجديدة للجزر، الذي يعد مهما في الوجبات الغذائية ويعزز من صحة الجسم، طبقا لما ورد في موقع medicalxpress.
وحددت الدراسة أن للجزر فوائد عديدة نظرا لأنه يعد مصدرا جيدا للبيتاكاروتين، وهو المركب النشط بيولوجيًا الذي يعطي الجزر لونه البرتقالي، حيث يتم تحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين أ، الذي يسهم في خفض الكوليسترول "الضار" في الدم، ويسهم هذا المركب الموجود بالجزر في الحماية من تطور تصلب الشرايين، والتي تعد من السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم، ومدى أهميته على صحة القلب والأوعية الدموية.
ويلعب هذا مركب بيتا كاروتين، دورا في الاختلاف الجيني المسئول عن نشاط وحيوية الإنسان، بعد ان أظهرت عينات الدم والحمض النووي أن هناك ارتباطًا بين نشاط هذا المركب ومستوى الكوليسترول السيئ.
وقالت الدراسة إن تناول الجزر الذي يحتوي على مركب بيتا كاروتين، يساعد الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من الكوليسترول بالحماية من تصلب الشرايين، فضلا عن أهمية فيتامين أ في إبطاء عملية إفراز الدهون في مجرى الدم.
يذكر أن فيتامين أ يسهم في مقاومة العمى الليلي ويقاوم خطر الإصابة بالعدوى في منطقة الحنجرة والصدر والبطن، كما أنه يقاوم جفاف البشرة ومشاكل الخصوبة، وعلاج تأخر النمو لدى الأطفال، ويسهم أيضا في خفض خطر الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان الرئة والبروستاتا والقولون.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فوائد جديدة لا تعرفها عن الجزر أهمّها مقاومة تصلّب الشرايين والدهون

تناول الجزر

واشنطن - السعودية اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

رياض سلامة، حاكم مصرف لبنان السابق

بيروت ـ السعودية اليوم

الفنان أحمد السعدني

القاهرة ـ السعودية اليوم

شركة «ميتا» الأميركية

واشنطن - السعودية اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس ـ السعودية اليوم

ليونيل ميسي، نجم المنتخب الأرجنتيني لكرة القدم

واشنطن - السعودية اليوم

صورة تعبيريه

لندن ـ السعودية اليوم

هيفاء وهبي بفستان مرصع بالكريستال

بيروت - السعودية اليوم