الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT12:07:13
آخر تحديث GMT12:07:13
الجبن المنزلى
الجبن المنزلى
القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
5 لتر لبن كامل الدسم
1/2 كوب خل
ملعقه كبيرة ملح
حبة بركة
الطريقة:
سخني اللبن في قدر عميق وسميك القاعدة على نار متوسطة الى ان يغلي.
ابعديه عن النار، اضيفي الخل مباشرة وحركي قليلا.
اتركي اللبن بضع دقائق، ستلاحظين ان اللبن بدأ بالتكتل و تكون سائل شفاف.
صفي السائل قدر الإمكان من القدر ثم صبي الخليط في كيس من الشاش. أضيفي الملح وحبة البركة وحركيه ليختلط الملح جيدا.
اضغطي على الخليط ليتجمع في اسفل الكيس. ضعيه في مصفاة بلاستيكة ذات ثقوب واسعة فوق طبق عميق.
ضعي طبق زجاجي فوق الكيس ثم ضعي جسم ثقيل عليه (هاون نحاسي مثلا او قطعة حجر ثقيلة).
دعي الجبن يتصفى 4-5 ساعات في مكان بارد. كلما طالت مدة ترك الجبن تحت الثقل كلما حصلتي على جبن متماسك اكثر.
تخلصي من الماء المتصفي في الطبق من وقت لاخر.
اخرجي الجبن من الكيس، قطعي الى شرائح وقدمي مع الخبز الطازج و الزيتون.
GMT 10:49 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازيةGMT 10:46 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
السلمون بالزبدةGMT 10:43 2023 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر
صدور الدجاج بالمشروم والكريمة
GMT 16:15 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
صينية أفخاذ الدجاج بالباربكيوGMT 16:12 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
أصابع الدجاج المقليةGMT 16:08 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
المسقعة باللحم المفرومGMT 13:04 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير
صينية لحم وبطاطس بالفرنGMT 13:01 2021 الجمعة ,12 شباط / فبراير
دجاج مشوي بالتتبيلة الحارةأرامكو السعودية تحقق قفزة قوية في أرباح الربع الأول من 2026
الرياض - السعودية اليوم
أظهرت البيانات المالية لشركة أرامكو السعودية، اليوم الأحد، أن صافي الدخل العائد إلى حقوق المساهمين بلغ 120.13 مليار ريال (32.04 مليار دولار) للربع الأول من عام 2026، مقارنة مع 95.68 مليار ريال (25.51 مليار دولار) للربع ذاته من ع...المزيدمحمد رمضان يؤكد أن فيلم "أسد" يستحق ابتعاده ثلاث سنوات عن الساحة الفنية ويتوقع جدلاً واسعاً بعد عرضه
القاهرة - السعودية اليوم
أقام الفنان محمد رمضان وصنّاع فيلم "أسد" مؤتمراً صحافياً للحديث عن تفاصيل فيلم "أسد"، الذي من المقرر أن يُعرض خلال الأيام المقبلة، لينافس به في موسم عيد الأضحى السينمائي. وكشف رمضان كواليس العمل على فيلم &...المزيدانقطاع الإنترنت في إيران يدخل أسبوعه الحادي عشر وسط تعتيم رقمي واسع
طهران - السعودية اليوم
أفادت منظمة مختصة بمراقبة الإنترنت بأن انقطاع الخدمة في إيران دخل أسبوعه الحادي عشر، في واحدة من أطول فترات التعتيم الرقمي التي تشهدها البلاد خلال السنوات الأخيرة. وذكرت أن الانقطاع المستمر منذ أكثر من 1680 ساعة أدى ...المزيد
GMT 11:57 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
شهر يحمل الأخبار السارّة ستغمرك القناعة والسعادة أ
GMT 09:01 2020 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
مدرب الزمالك يؤكد أن الفريق الأبيض يستحق المنافسة على البطولات
GMT 09:18 2018 الإثنين ,03 أيلول / سبتمبر
برنامج "أسرتى" يتحدث عن دور الجمعيات الأهلية والحكومية لذوى الإعاقات
GMT 05:30 2016 الثلاثاء ,02 شباط / فبراير
فالنسيا يضم تشيرشيف لاعب ريال مدريد على سبيل الإعارة
GMT 22:59 2017 الإثنين ,25 أيلول / سبتمبر
تعرف علي مجموعات الأهلي المصري والزمالك ببطولة أفريقيا لليد
GMT 11:35 2023 الأحد ,22 تشرين الأول / أكتوبر
تألقي بإكسسوارات زهرية من عروض الأزياء لخريف 2023
GMT 11:44 2020 الإثنين ,02 آذار/ مارس
فاطمة حيات تعلن تأجيل كأس الخليج لكرة قدم الصالات النسائية للربع الأخير
GMT 13:08 2019 الإثنين ,06 أيار / مايو
محمد دهيليس يعلن نهاية مشواره مع فريق الفحيحيل
GMT 22:44 2018 الأربعاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر
البرتغالي خيسوس يعلن عن عقوبات زيادة الوزن في الهلال
GMT 11:31 2018 الإثنين ,10 أيلول / سبتمبر
سعود آل سويلم يسخر من المطالبين بإيقاف الدوري السعودي
GMT 15:04 2018 الإثنين ,18 حزيران / يونيو
إيسكو يشيد بقدرات لوبيتيجي المدير الفني الحالي للملكي
GMT 06:01 2014 الثلاثاء ,13 أيار / مايو
خطوات رسم أكبر لوحة للشيخ زايد في الصحراء
GMT 18:02 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير
القيادة المركزية الأمريكية تعلن قتل القيادي بـ تنظيم_القاعدة مقداد الصنعاني مسؤول العمليات الإرهابية الخارجية في غارة جوية أمريكية بتاريخ 15 ديسمبر/كانون الأول 2017 في محافظة البيضاء وسط اليمن.
GMT 12:39 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
حسين عبدالغني يتمنى وجوده في كأس العالم
GMT 10:55 2017 الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
عبدالله العنزي يغيب عن النصر 3 أسابيع للإصابة
GMT 02:45 2017 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر
نيمار دا سيلفا يُحافظ على عادته في "الكلاسيكو"
GMT 13:33 2017 الأحد ,06 آب / أغسطس
حكومة الاحتلال تقرر سحب ترخيص عمل مكتب قناة الجزيرة في فلسطين
GMT 09:34 2015 الأربعاء ,04 آذار/ مارس
لوحات الفنان نذير بارودي ذاكرة بصريَّة لمدينة دمشق القديمة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك