الفريدو الدجاج

المكونات

    2 قطع صدور دجاج مسلوق، ومقطع قطع صغيرة
    250 جرام مكرونة صغيرة
    4 كوب حليب
    2 كوب كريمة
    1 ملعقة كبيرة دقيق
    1 ملعقة صغيرة  اوريغانو
    1 ملعقة صغيرة  فلفل
    1 ملعقة صغيرة  ملح
    1 ذرة جوزة الطيب
    1 ذرة بابريكا
    12 كوب جبنة رومى مبشور
    2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة الطهي

جربى معنا سيدتى طريقة عمل الفريدو الدجاج الشهى كطبق جديد على مائدتك قدميه لأسرتك وإستمتعى معهم بالطعم اللذيذ .

طريقة تحضير الفريدو الدجاج :

    يقلى الدقيق مع الزبدة علي نار هادئة الي ان يصبح لونه ذهبيا.
    يضاف الحليب والكريمة تدريجيا مع التقليب المتواصل .
    تضاف قطع الدجاج والمكرونة ويترك الكل على النار مدة ١٥ دقيقة الى ان تنضج المكرونة.
    يضاف الملح، الفلفل، جوزة الطيب ثم الجبن الموتزاريللا .
    تسكب المكرونة في صينية فرن، ويسخن الفرن جيدا.
    يخلط البقسماط مع الجبن الرومي والبابريكا ويوضع الخليط على وجه المكرونة ، ثم تدخل لفرن حار مدة ١٠ دقائق ليتحمّر الوجه لا أكثر.