بانا كوتا حلى إيطالي

المقادير:
كوبين ماء + 7 ملاعق حليب بودرة فيلور
نصف كوب كريمة سائلة
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة او بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة جيلاتين سادة مذوبه ب ۳ ملاعق ماء ساخن
ملعقة كبيرة عصير ليمون

لصلصة التوت :
كوب توت احمر
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة نشاء مذوبة بملعقة ماء
للزينة فواكة حسب الرغبة

طريقة الطهي:
1 ذوبي حليب فيلور مع الماء ثم ضعيه بقدر على النار مع الكريمة والسكر ثم قلبي إلي ان يبدأ بالغليان ثم ارفعيه عن النار و اضيفي الليمون والجيلاتين وحركي جيدا لمدة ۳۰ ثانية تقريبا إلي ان تمتزج كل المكونات جيدا

2 صبي خليط البانا كوتا بأطباق صغيرة وادخليه الثلاجة ٤ ساعات إلي ليلة كاملة

3 بالخلاط او البلندر اهرسي التوت ثم صفيه وضعيه بقدر صغير واضيفي الليمون والسكر وحركي إلي ان يبدأ التوت بالغليان ثم اضيفي النشاء و حركي بأستمرار لمدة ۳۰ ثانية تقريبا وضعي صلصة التوت بالثلاجة لحين الاستخدام

4 ضعي طبق البانا كوتا بطبق اكبر منه به ماء مغلي حوالي ۱٥ ثانية ثم اقلبي البانا كوتا بطبق التقديم وزينيها بصلصة التوت والفواكة و قدميها .